当归的吃法：当归补血汤——提精神抗疲劳

来源：岷县当归作者：发表于：2018-10-30 10:26:54　点击：32

当归补血汤原料：红蟹2只（约750克），当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。做法： 1.红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。 2.将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞

当归补血汤

原料：

红蟹2只（约750克），当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。

做法：

1.红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。

2.将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。功效：黄芪、当归补气生血；杜仲补肝肾、强筋骨、安胎；枸杞子滋补肝肾、益精明目；黑枣与红枣成分、功效类同，但黑枣补血的效果更佳。几者合用共奏益气养血之功效。

功效：

适用于气血不足之少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症。

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