本文导读目录：

1、姜枣茶用干姜还是生姜

2、姜枣茶的做法与功效与作用,姜枣茶的做法与功效及禁忌

姜枣茶是一款常见的中药茶，以生姜和红枣为主要材料，具有温暖身体、缓解疲劳和改善胃肠道等多种功效。但是，关于这款茶的制作方法，是否应该使用干姜或生姜，一直是人们关注的话题。

在制作姜枣茶时，干姜和生姜的选择对茶汤的品质和功能有很大的影响。实际上，在传统的制作方法中，干姜被认为是更理想的原材料，因为它能够保持较长时间的稳定性和纯度。相比之下，生姜的含水量较高，易受到外界的污染和变质，需要在短时间内食用。

但是，随着人们对于天然食材的健康需求越来越高，生姜制作的姜枣茶也逐渐流行起来。一些生姜爱好者认为，生姜的鲜味和纯度更高，能够更好地发挥出姜枣茶的药用价值。

那么，选择干姜还是生姜来制作姜枣茶呢？下面从几个方面进行分析和比较：

一、味道和香气

干姜相对于生姜，具有更浓郁的辛辣味和香气。这是因为干姜经过了空气干燥和处理，其姜辣素和挥发性油分含量增加，从而能够更好地刺激味蕾和鼻腔，产生独特的口感和香气。相比之下，生姜的辛辣味和香气相对较轻，但更具有清新的味道和口感。

二、药用价值

姜枣茶的主要功效之一是温暖身体，缓解疲劳。干姜和生姜都有这个作用，但是干姜的温热性更强，适合于寒冷天气饮用，而生姜则更适合于夏季饮用，能够调节身体的阴阳平衡。此外，干姜和生姜都具有改善胃肠道、促进消化和增强免疫力的作用，但干姜的效果更为明显。

三、制作方法

干姜和生姜在制作姜枣茶时需要采用不同的方法。干姜需要先将其研磨成粉末或切成小块，放入茶壶中，加入红枣和水，煮沸后用小火熬制20分钟左右，待汤色变浓后即可饮用。而生姜则需要将生姜切成片状，和红枣一起放入茶壶中，加入水后煮沸，转小火熬制10分钟左右，即可饮用。两种方法的难度和繁琐程度都不高，适合于家庭和办公室制作。

人历经一个冬季、一个春季，身体堆积的邪气会比较多。姜枣茶是许多中医学强烈推荐的奶茶，它算作较为平静合理、适应能力又广的一个好茶叶方。这道茶从小暑刚开始一直喝到三伏的头一天，基本上就可以把身体的邪气驱光了，那样整个夏天就会更好过许多。并且，热天之后肠胃较为阴虚内热，提早用姜枣来补肠胃，夏季会过得舒适一些。

具备温中散寒、止呕、回阳通络、补血补气浩然正气、化湿消炎的作用。食用后能促进毛细血管扩张，全身有湿热感，具备清脑功效。促消化，提升胃肠功能，保护胃粘膜，对胃溃疡有显著抑制效果。姜枣利胆、止痛、退热、抗感染、抑菌、抗流感及呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有极强的实际效果。此即可长期性食用。

姜枣茶具备散寒防寒保暖的功效，可是因为在制做姜枣茶的情况下，会相互配合着应用到老红糖，味儿偏甜，因而，糖尿病人及其人体比较肥胖症的人员尽可能不必服用。以防无端提升血糖值成分或是造成摄糖量过多。

唇红、口干舌燥、五心烦热属阴虚火旺身体素质者不宜。