本文导读目录：

1、糖尿病人的饮食食谱

2、糖尿病人的饮食食谱是什么呢

3、糖尿病人的饮食食谱？

4、糖尿病人的饮食，以及怎么通过营养来调理？

糖尿病人选择食物应从以下两个方面来考虑：第一，参照食物的生糖指数来选择食物。血糖生成指数是指进食含50g糖的该种食物后测得的餐后2小时血糖与进食50g葡萄糖后测得的2小时血糖比值，不同食物的血糖生成指数（GI)值是不同的，GI值越低对餐后血糖影响越小，血糖生成指数越低，血糖的生成速度也就越低。因此，糖尿病患者可以根据“血糖生成指数”来选择食物，做到科学用餐，以减少进餐对血糖的影响。第二，需考虑的是食物吸收后血糖达到高峰的时间差异：葡萄糖最快，一般进食0.5小时达到高峰；蔗糖1小时达高峰；淀粉类1.5小时达高峰；蛋白质3小时达高峰。在食物和药物选择时应尽量使血糖达高峰时间好降糖药物作用时间相吻合，以获得最大降糖效果和防止低血糖。像草莓、柚子这些水果就很适合糖尿病人。
1、饮食处方：
早餐：主食2两；副食：煮鸡蛋1个，牛奶半斤，蔬菜2两
午餐：主食2两；副食：瘦肉2两，蔬菜6两
晚餐：主食2两；副食：豆腐2两，蔬菜4两
注：面粉与金佛手粉的比例为：1斤面粉配40克金佛手粉，可作任何主食，如面条、烙饼，馒头等。
2、药物处方：
胰岛生口服液 1支/次，3次/天，3餐时口服
麻疼丸 6克/次，早9：00，午15：00，晚20：00口服。
胰岛素用量同前，及时监测三餐前及睡前血糖
3、运动处方：餐后半小时慢步走20分钟，微微出汗时效果最好。
4、情致调理：保持心情愉快。
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祝患者早日康复！！

糖尿病人的饮食食谱? (1)南瓜。 南瓜亦可当饭食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有稳定血糖的作用。 （2）苦瓜。 适用于轻型糖尿病患者。 （3）葫芦汤。 适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。 （4）萝卜粳米粥。 适用于糖尿病口干口渴，小便频数者。 （5）西瓜皮。 适用于糖尿病口渴、尿浊者。 （6）冬瓜。 适用于糖尿病口干口渴者。 （7）糯米花桑皮汤。 适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。 （8）黑豆花粉丸。 适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者。 （9）赤小豆冬瓜汤。 适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。 （10）白扁豆丸。 适用于糖尿病中消证者。 （11）带壳红豆。 适用于糖尿病口渴、尿多者。 （12）鲜菠菜根。 适用于糖尿病中消证者。 （13）鲜葱头。 当菜食用。 （14）韭菜。 适用于各型糖尿病患者。 （15）芹菜。适用于糖尿病患者。 （16）雍菜根。 适用于糖尿病患者。 （17）鲜柿叶。适用于糖尿病患者。 （18）枇杷根。适用于糖尿病患者。 （19）乌梅。 适用于糖尿病患者。 （20）蘑菇适量。有利于改善糖尿病症状。 （21）仙人掌。 适用于糖尿病患者。 （22）野茨菇。 适用于糖尿病患者。 （23）山药粉。 适用于各型糖尿病患者，对口渴善饥者尤宜。 （24）山药。 适用于糖尿病患者。 （25）陈粟米饭。 适用于糖尿病患者。 （26）菠菜银耳汤。 适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。 （27）鹿茸。 治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效。 （28）白僵蚕研末。适用于各型糖尿病患者。 （29）黄精首乌枙子酒。 适用于各型糖尿病患者。 （30）兔肉汤。 适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者。 （31）猪胰蘸山药末。 适用于糖尿病肺胃阴虚者。 （32）猪胰玉米须汤。 适用于糖尿病口干口渴者。 （33）鸽肉银耳汤。 适用于各型糖尿病患者。 （34）鸽肉山药玉竹汤。 适用于糖尿病阴虚者。

糖尿病人星期一食谱
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

糖尿病人星期二食谱
早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

糖尿病人星期三食谱
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。



糖尿病人星期四食谱
早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

糖尿病人星期五食谱
早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

糖尿病人星期六食谱
早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

糖尿病人星期日食谱
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜..

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苦瓜： 性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，价廉物美，炒、拌、盐渍均可，是大众餐桌上的常见之菜。明代李时珍称苦瓜“苦、寒、无毒”，具有“清邪热、解劳乏、清心明目，益气壮阳之功”。 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。因此糖尿病人长期服用有明显的降血糖作用。 苦瓜含多种营养成份，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸（维生素C）84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。其中，苦瓜中维生素C的含量高居各种瓜类之首。 食用提示：糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。慢性肠炎患者不宜多食；食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮。

糖尿病的饮食治疗是一项很重要的基础治疗，要合理调配总热量.食物成分.规则的进餐次数。提倡低脂低热量饮食，首先根据自身的体重算出每日的总热量，再调配糖.蛋白质.脂肪在食物中的比例。提倡低脂低糖饮食，每日饮食中纤维含量已不少于40g为宜。提倡食用绿叶蔬菜，豆类.块根类.粗谷物.含糖少的水果等。提倡用粗制米面掺一定量杂粮，忌食一切糖制品，饮食中蛋白质含量不要超过总热量的15%，脂肪不超过总热量的30%，按照以上标准为自己制定一份合理的饮食结构吧。

糖尿病饮食指南:

糖尿病人饮食禁忌


1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、含糖量高的水果、土豆、芋头、?甘薯、藕、淀粉、荸荠等。?


2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。


3、忌辛辣；戒烟限酒。?


4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 　　
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 　　


6、?蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 　　


7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖　　


8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。


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