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养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)(养胃的粥有哪些(暖胃养胃的粥有哪些))

来源:http://1zy.cn/ 作者:http://1zy.cn/ 发表于:2024-03-07 12:54:47  点击:0
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本文导读目录:

1、养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

2、养胃的粥有哪些(暖胃养胃的粥有哪些)

3、养胃的药膳,五款春季的暖胃药膳

4、养胃的药膳,四道清脂养胃药膳

养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

你好

生活中很多人都爱喝汤,喝对汤不仅能滋养身体还能养胃哟。胃不好的人日常不妨喝些汤养胃,以下为大家介绍了六款养胃汤,想要从饮食下手养胃的朋友们,不妨都来看一看吧。喝汤不仅能够很好的帮助食物消化,也能使肠胃变得更加健康。因此胃口不好时,我们不妨喝点营养美味的汤。那么问题来了,喝什么汤能够养胃呢?接下来为大家介绍六款喝了有助养胃的好食谱,供大家参考。

一、木瓜鲩鱼尾汤

材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

木耳山药鸡汤

二、山药鸡汤

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:

1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

2、锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。

3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

三、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。

做法:

1、猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。

3、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

猴头菇玉米土鸡汤

四、木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

做法:

1、将木瓜去皮去核洗净,切件。

2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。

3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

功效:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。

五、猪骨山药汤

山药炖猪骨汤

材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

做法:

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

六、淮山牛百叶汤

材料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克。

养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

做法:

1、洗净淮山、芡实,牛百叶洗净切段。

2、将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净。

3、把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。

功效:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。

望采纳祝你好运

喝汤是健脾养胃的一个好方法,那么健脾养胃汤的做法有哪些呢?其实想要煲出美味的健脾养胃汤,也不是很难的事情。跟着这些健脾养胃汤的做法来做,菜鸟也能做出美味汤品!

健脾养胃汤

第一道汤:茶树菇炖排骨汤

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。

第二道汤:莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。

做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。

功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

第三道汤:猪骨山药汤

材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

第四道汤:黄芪煲牛肚汤

材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

第五道汤:风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。

香菇鸡汤

·主料·

柴鸡腿 | 1个

香菇 | 20个

辅料·

枸杞 | 20粒

姜 | 4、5片

大葱 | 1根

白糖 | 半调味匙

盐 | 适量

料酒 | 2勺

·做法·

1. 提前两个小时把干香菇泡发,洗净去根。鸡腿切块洗净。姜切片,葱切段。准备一小把枸杞。

2. 凉水放入鸡块,放两勺料酒,大火烧开焯一下鸡块,捞出备用。

3. 另起锅,放入鸡块和葱姜,倒水。这时候最好放入开水。(水可以多一点,因为要炖的时间比较久,水会越来越少。)

4. 大火烧开,烧开后持续十分钟放入香菇、枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。

5. 三十分钟后可以放入小半调味匙的糖提鲜。着急的话这之后就可以加入适量盐调味出锅了。

6. 希望鸡肉更烂、汤味更浓的可以转到小火再煲会,再等十分钟出锅~香香浓浓的鸡汤,秋天喝一碗很温暖~

小贴士

这道汤也可以用电饭煲来做,把东西一起放进去按煮饭就行了。或者用砂锅慢慢炖,做汤就是不要着急,不用特意照看它,做着自己的事情顺便就把汤煲了~

2莲藕排骨汤

·主料·

莲藕 | 500克

排骨 | 750克

胡萝卜 | 250克

·辅料·

蜜枣 | 2颗

姜 | 1大块

盐|适量

·做法·

1. 排骨洗干净,切成长度约6厘米左右的块。

2. 放进煮开水的锅中焯一下,以逼出污血。取出,用流动的清水冲去浮沫,沥干水分备用。

3. 莲藕去皮,切成块。胡萝卜洗净,切块。姜去皮,用刀背轻轻拍一下,蜜枣洗干净备用。

4. 汤锅中注入适量清水,倒入所有准备好的材料。

5. 大火煮开,转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。调入适量盐即可出锅~

主料:乌鸡

辅料:红枣、四物汤料(当归、川芎、芍药、熟地)在药店买比较好。

做法:

先把乌鸡洗干净,剁成小块,锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下;

把乌鸡放到电炖盅里,放入当归、川芎、芍药、熟地、红枣,按下煲汤键开始煲汤;

煲好后加入盐调味就ok了!

功效:此汤是女生必备哦(特别是经期不准的MM)。四物汤是治疗血亏虚,血行不畅的常用方剂。可以美容养颜、调经止痛、养血疏筋、滋润肌肤、防止老化,可谓是女人补气血的圣品哦。不过要注意四物汤并不是天天都能喝的,盲目服用有害无益,喝太多会导致经血过多、呼吸喘促。最好就是在月经结束后开始喝,切忌不可在经期喝,否则会有反作用。另外,慢性腹泻者、感冒时不宜、阴虚内热体质最好不要喝四物汤,内热体质喝了容易上火、长痘痘。

健脾养胃汤

第一道汤:茶树菇炖排骨汤

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。

第二道汤:莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。

做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。

功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

第三道汤:猪骨山药汤

材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

第四道汤:黄芪煲牛肚汤

材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

第五道汤:风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。

第六道汤:花生木瓜章鱼干煲鲫鱼

材料:花生100克,半生熟木瓜1个(约500~600克),章鱼干1只,鲫鱼1条(约400~500克),猪瘦肉50克,生姜4片

做法:各物分别洗净,花生、章鱼干分别浸泡约10分钟,木瓜去皮去囊切块,鲫鱼宰洗净,煎至微黄。全部材料放入瓦煲中,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改文火煮1小时,下盐即可。

功效:健脾益气和中,养胃生津,有通乳作用。

第七道汤:党参鳙鱼汤

材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。

功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。

第八道汤:胡椒猪肚汤

养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。

做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

胃里是身体很重要的位置,人吃完食材后需要靠胃来消化吸收提供身体所需要的营养成分,假如没有食欲影响身体对营养膳食的消化吸收,对身体的身心健康导致了伤害,建议平常可以吃一些养胃的食物来改进,很多人不清楚健脾养胃易于消化的食谱有什么,健脾养胃易于消化的菜谱大全有什么?接下去我们看来一下吧。

养胃易消化的菜谱大全

一.养胃汤——山药鸡汤

原材料:淮山药200克,鸡1/3只,平菇200克,小枣1颗,姜2片,干桂圆5颗。

养胃的汤食谱大全(滋补养胃的汤食谱大全)

作法:将鸡切割成块,铁棍山药切割成滚刀块,准备好生姜片,锅中加点油,将黑椒鸡块和生姜片放进,翻炒鸡块,直到黑椒鸡块掉色,鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄,放进慢炖锅中,再添加适量的沸水,添加淮山药小火慢炖2个钟头。再放进鸡肝、鸡珍等鸭杂,盖上后再次慢炖二十分钟。最终调料沸腾既食。

作用:老母鸡益气补血,健脾养胃,疗亏虚,善补五脏。

二.养胃汤——猴头菇鸡汤

原材料:猴头菇三颗,鸡一整只,枸杞子,姜,盐,米酒,香肠几块。

作法:猴头菇用温小水泡六个钟头,鸡放进烧开的锅中绰水,加两块姜,一些酒除腥,绰水结束捞出来清洗干净。鸡切片,香肠切成片,把鸡,香肠,猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里,一次加满凉水,炖四个钟头。最终也有半小时的情况下加枸杞子,喝前放盐调料。

作用:猴头菌别名猴头菇,有促进消化及利五脏的作用。适用消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃涨及神经衰弱。

养胃易消化的菜谱大全

三.养胃汤——四红暖汤

原材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣服花生仁150g,老红糖1汤勺(15g),水2000Ml。

作法:将红豆同红衣服花生仁与水放进锅中,火灾烧开后,转文火烧煮2钟头,至红豆起沙。干红枣用冷水冼净,用温小水泡发,再用水果刀挖削皮。在红豆炖至1.5钟头时,将大枣放进锅中通炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。最终放进老红糖拌和至彻底溶化就可以。

作用:补气血益气固,敛疮拨毒,推动造血功能,抗溃疡、抗感染等。

养胃易消化的菜谱大全

四.养胃汤——四宝蔬菜水果汤

原材料:冬瓜200克,红萝卜1根200克,番茄3个约200克,苹果1个,姜片1块,冷水800ml,食用油1汤勺,盐适量1/4汤匙。

作法:红萝卜切片,冬瓜削皮切片,番茄去蒂切片,苹果削皮削皮切片。热锅下油,放进敲碎的姜片炒至嗅到香气。放进红萝卜、冬瓜、番茄煸炒一会儿。将炒好的原材料连在苹果冷水放进石锅内,大火烧开后转文火熬煮二十到三十分钟,最终下盐调料。

作用:益气,益血生津。

1,胡椒猪肚汤

食材:猪肚一个,黑胡椒10克,白胡椒10克,红枣,枸杞,姜片,盐。

做法:猪肚用盐,面粉反复搓揉,最后用清水清洗干净,把洗净的白胡椒,黑胡椒放入猪肚内,用棉线绑紧收口,放入锅中,加姜片,红枣,倒入足够清水加盖大火煮开,转小火煲1小时,捞起来切条再倒回锅中,加入枸杞再次煮开,放颜,鸡精调味即可。

2,山药排骨汤

食材:排骨,山药,红萝卜,玉米,姜片,鸡精,盐。

做法:山药,红萝卜,玉米去皮洗净切小块,排骨洗净倒入锅中,加入清水加盖大火煮,煮开撇去浮沫,转小火煮30分钟,放鸡精,盐调味即可。

3,红枣小米粥

食材:小米,红枣,红糖片。

做法:小米,红枣洗净放入锅中,加入足够清水大火煮开,转小火煮至小米软烂,放入红糖片煮至融化即可。

4.沙参玉竹老鸭汤

食材:沙参、玉竹、老鸭、适量盐

先把玉竹和沙参洗干净之后放在碗里备用;然后把买来的老鸭清洗干净;这时我们需要的食材就都准备好了,然后把这些食材放入锅中,加入适量清水,用大火烧开,然后转用小火煲两个小时,两小时后打开锅盖加入适量盐进行调味,就算完成了沙参玉竹老鸭汤。

5.燕窝银耳羹

食材:燕盏(一片即可)、干银耳、适量冰糖

先将燕盏放入水中泡发,一般需要浸泡一个小时左右;然后把银耳放在另外的碗里也加入清水泡发,一般需要浸泡两个小时左右。这时候我们需要的食材就都准备好了,然后把两样食材都放入锅中,加入适量清水,直接开小火,大概煲一个小时即可。

一、养胃食谱的具体做法

1、山药排骨汤。将去皮的山药洗净切段,浸泡在清水中。姜去皮切片,排骨用开水焯烫后捞出。在高压锅中放入焯烫好的排骨、姜片、料酒和香叶,再倒入适量的水。用大火煮,煮开后调成小火焖煮,30分钟后放入山药,改用大火煮开。最后加入适量的盐、葱花和鸡精调味。山药是健脾胃的极佳食材,它不仅能滋养强壮,还有促进消化的功效。

2、山药玉米汤。将玉米清理干净后切段,山药去皮洗净切成块。在高压锅内倒入事先熬制好的鸡汤,再放入玉米、山药,用大火煮开,最后加入盐等调味后即可品尝了。山药具有滋养肠胃的作用,鸡汤中有很多营养物质,味道鲜美,玉米则属于粗粮,能有效促进消化。

二、养胃时的注意事项

1、避免过度疲劳,过度疲劳可能导致胃病加重。身体疲劳代表着身体供血不足,如果胃部供血不足,那么这时的肠胃容易出现絮乱,甚至会形成胃溃疡。

2、避免暴饮暴食,暴饮暴食会增加肠胃的负担,容易使胃部出现不适感。

关于养胃的汤食谱大全的讲解就到此结束了,希望能够帮助到你,如果你有什么看法请留言一起讨论,了解更多养生这方面的知识记得关注我们。

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养胃的粥有哪些(暖胃养胃的粥有哪些)

1、山药粥:鲜山药120克,粳米100克,同煮为粥早晚食之。

红枣20枚,莲子15克,大米100克,水适量。

猪脾、猪胃各1具、粳米100克

4、香菇粥:小米50克、香菇50克。

养胃的粥有哪些(暖胃养胃的粥有哪些)

薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量。

6、小米粥最经济实惠,效果也最好。适宜长期饮用。

养胃的粥有羊肉粥,羊肉粥里可以放蔬菜、枸杞,尤其是针对缺铁性贫血、胃吸收功能不好的患者,长期服用可以改善贫血。还有莲子山药薏米粥,可以加红豆,主要用于体型偏胖,尤其是虚胖,舌体胖大、大便稀溏、进食急排便的患者。注意薏米需要先泡一晚,第2天再熬容易熬开,是健脾的粥。

粳米山药粥比较养胃,可以加一些红枣、百合、莲子、小米和薏仁等,能够起到健脾养胃,促进消化的功能。平时由于生活不规律,暴饮暴食,进食辛辣、刺激性的食物等,可以出现上腹部的疼痛,有的人会出现胃部的烧灼感、腹胀等。

首先需要从饮食上进行调理,要规律饮食,多吃一些营养、清淡、易消化的食物,不要受凉,不要吃辛辣、刺激性的食物,不要喝浓茶,戒烟、戒酒,多吃新鲜的蔬菜和水果都是有利于养胃的。也可以通过药物治疗,但是需要在医生的指导下合理使用。

养胃的粥有哪些(暖胃养胃的粥有哪些)

现在生活中,无论男女老幼都比较注重养生,养胃是其中一种。简单的介绍几种养胃粥的疗效,1.薏米扁豆粥,适合夏天服用,具有健脾养胃、消暑止泻之功效,对于脾胃虚弱的老人和久泻疳积的小儿比较理想。2.南瓜小米粥,其中小米暖胃安神,补虚益肾,治反胃热痢;南瓜所含成分比较多,能够促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。3.红枣莲子粥,具有益气健脾、补虚健身的功效,适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泻等症状的患者服用。4.山药莲子粥,具有温胃健脾的功效,对脾阳不足的小孩效果最好。

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

原料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

做法:栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效。

原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

原料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

养胃的粥有哪些(暖胃养胃的粥有哪些)

做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

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黑枣里含有丰富的维生素、蛋白质、糖类和矿物质

对于肾虚的朋友来说,经常食用一些黑枣,也可以起到补肾壮阳的效果

3种家庭养胃粥,胃不好的一定要常喝,食疗养胃才最健康有效!

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养胃的药膳,五款春季的暖胃药膳

羊芪糯枣粥

取羊肉150克,黄芪10克,红枣10枚(去核),高良姜5克,糯米100克,加水适量煮粥,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效,可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

鲫鱼羹

取活鲫鱼1000克,砂仁、陈皮各10克,大蒜2头,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内,再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效,可治疗脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

草果豆蔻煲乌骨鸡

取500克左右的乌骨鸡1只,去毛和内脏后洗净,将草果、豆蔻各5克放入鸡腹内,用竹签封好切口,加水适量煲熟,调味服食。此膳具有温中健胃、补脾燥湿、行气止痛之功效,可治疗脾胃虚寒、大便溏泻、食欲不振等症。

白胡椒红枣丸

取大枣7枚去核,每个内放白胡椒7枚,用线扎好,蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。

养胃的药膳,四道清脂养胃药膳

1、人参煨猪肚

猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

2、莲子粥

莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

3、瑞香汤

山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

4、桂圆石斛汤


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