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生姜有杀菌作用吗(生姜有杀菌作用吗为什么)放姜主要有两个作用：
调味。姜是很好的调味料，可以让菜变得更加美味；
消毒，姜辛辣味，可以杀菌消毒，让菜更加安全。
姜，姜科姜属植物，也称生姜；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。它还是日常烹饪常用佐料之一。
姜用白酒杀菌的功效是最好的
变质倒不会，生姜汁本身有杀菌抑菌作用，不过你放到洗发水里什么用都没有，可能还会“辣头皮”。还是不要放了。姜汁随用随做就好，并不是很难。
研究发现，大蒜素分子中的活性氧原子可以与细菌生长繁殖所需的半胱氨酸分子中的酶结合，并将其氧化，使细菌因缺乏半胱氨酸而不能进行正常代谢，从而抑制细菌的生长繁殖。
其他食物的抑菌作用大致也都源于这样的体外实验，这些实验只能反映抑菌能力，而非杀菌效果。我们先对照着看一个常用的抗生素--青霉素，如果一个成人被细菌感染，大概每天用药量是100万个单位，约为0.6克，这样持续用药几天，就能把感染治好。
还是以蒜头为例，1公斤蒜头含有约0.1g的大蒜素，如果大蒜素也要用到这个浓度才起效，那么一天就要吃6公斤的蒜头，真要吃下去，细菌感染能不能治好还另说，胃早就不堪重负了，而且蒜头的刺激性成分还可能把人肠道里的微生物一通屠杀！
其实，人体是一个稳定的生态系统，具有强大的免疫机制，只要不经常作(zuō)，机体完全可以有效应对外来入侵者的攻击，比如微生物和毒素，因此没有必要主动去杀菌！
1、加工方式
炒姜粉和生姜粉在加工方式上有明显不同，炒姜粉是把新鲜生姜洗净切片以后，用专用设备进行烘干或者炒制以后，再经过研磨加工得到的粉末，它是一种做熟的姜粉，而生姜粉则是把生姜洗净切片以后，直接利用杠精研磨加工后得到的粉末。
2、口感区别
炒姜粉和生姜粉在口感上也有明显区别，炒姜粉在加工过程中会导致姜辣素大量流失，它做好以后的口感比较温和，辛辣气味比生姜要差一些，而生姜粉则是用生姜直接研磨成了粉末，它保留了生姜中的焦辣素，是一种味道特别辛辣的食材。
3、热量区别
炒姜粉和生姜粉虽然来源于同一种食材，但它们的热量却有明显区别，因为炒姜粉在炒制过程中会吸收一些热量，使得它制好以后的热量比生姜粉要高一些，平时人们吃炒姜粉更容易上火，建议那些热性体质人要尽量少吃炒姜粉。
4、颜色区别
炒姜粉和生姜粉在颜色上也有明显区别，炒姜粉再炒好以后，颜色多为金黄色，比较鲜亮，而生姜粉在制成以后颜色都是黄色或者姜黄色，它的颜色比较暗，两者放在一起对比时，区别特别明显。
因为生姜辛辣还有抑菌抗菌的作用，所以不生虫。
生姜有止咳化痰的作用吗(姜跟什么可以止咳化痰)生姜配伍蜂蜜可以用于止咳。生姜捣汁服用或者是煎汤口服，具有温肺止咳化痰的作用，多用于治疗外感风寒导致的肺寒，咳嗽有痰。而蜂蜜也具有润肺止咳的作用，用于治疗由于燥邪伤肺导致的干咳无痰，甚至咯血。而蜂蜜较为滋腻，对于便溏腹泻者应当慎用，但是配伍生姜后可大大缓解蜂蜜的滋腻作用。
怀着身孕的女性，此时不宜吃药，本身抵抗力会比较差，偶尔会受病毒和细菌的感染，导致感冒发烧咳嗽等疾病，当孕妇感冒咳嗽有痰时，不提倡吃药，药品多多少少对胎儿都有损害性，所以孕妇可以通过吃冰糖红枣炖雪梨、生姜红糖水，有化痰止咳、润肺的功效，可轻易改善感冒。
蜂蜜有润肺止咳化痰祛痰的功效，西瓜里面放蜂蜜，生姜，红枣，对支气管炎症有一定的疗效，完全治愈的可能性很小，支气管炎症，注意不要吃刺激性食物，清淡饮食，可在医生指导下结合临床症状症状治疗，可以配合消炎药止咳化痰，祛痰药物治疗，可以用中药治疗以及配合雾化治疗。
咳嗽有2种，1是寒咳，2是热咳，寒咳可以用姜片，梨子，冰糖煮热水喝治疗散寒止咳，热咳可以口服消炎药和止咳化痰药物，需要多喝温开水，注意不能吃上火食物和刺激性食物，需要多吃新鲜蔬菜和水果，气候变化需要及时增减衣服，尽量身体不能受凉。
效果不是太好，生姜只能对风寒感冒引起的症状有一些作用。止咳的食疗方法有很多，可以吃一些冰糖炖雪梨、盐蒸橙子，都可以起到止咳化痰清肺的作用，另外还有白萝卜、银耳、百合、柿子、苹果，也都有一定的止咳作用。症状严重的还需去医院就诊，以对症治疗。
生姜有淡斑的作用吗,生姜能淡化色斑吗青柠檬，大家都了解，带有丰富多彩的维他命C，能够非常好的消除皮肤的角质层，推动皮肤的基础代谢，最关键的是能除去色素，能合理消除黑斑，黑斑也是色素沉积导致的。非常简单的便是用柠檬水洁面，温度最好温开水，太热了的水，会溶解青柠檬中的维他命C，每一次只需一个半就可以了。
2、纯粮酒青柠檬
在纯粮酒中，放进全部青柠檬，纯粮酒最好是没进青柠檬，泡一个夜里，第二天，用卸妆棉，沾取柠檬酒涂在脸部，15--20分钟后，清洗，一周出来，你能见到惊讶的实际效果。
3、生鸡蛋白醋祛斑法
将鸡蛋泡在白米醋中，一直泡到鸡蛋壳变松才行，以后除去鸡蛋清后擦抹在脸部，大约二十分钟以后清理掉，这一方式坚持不懈应用既能够做到去斑的实际效果。
4、土豆片敷脸
马铃薯也是有非常好的祛痘效果，将马铃薯切割成薄薄片，敷在黑斑处，常常做，需要坚持不懈，能见到非常好的实际效果。
5、勤脸部去角质
要想祛斑，就得先清除脸部的脆化角质层，脸部的角质层如果不清除，便会愈来愈厚，皮肤便会越来越暗黄，定期清除角质层可间可使皮肤修复基础代谢。长期坚持不懈能够合理的淡化老年斑。
姜片一般在生活起居中是做为调味料，一般在烧菜情况下会放姜片除腥，也有些人拿姜片来缓解痛风、胃胀气、醒酒等问题。实际上姜片也有美容护肤实际效果，那麼姜片能够去斑吗？生姜祛斑有实际效果吗？下边一起看一看。
1、姜片擦脸：姜片对半割开，切的情况下尽可能的使姜片的內部总面积露出的大一点，随后用切完的姜片擦洗脸部黑斑地区，每日2～3次，具备去斑、美白嫩肤双作用。
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