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春季养生有什么食谱呢？黄豆排骨汤 原料：黄豆100克，带髓猪排骨1000克，葡萄酒30克，葱3根，姜4片，精盐和味精适量。 制法：1、先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成1.5cm长的块，与姜片一道放入加足水的沙锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。 2、此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。 功效：此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。
春季排骨汤
材料：排骨1斤左右，苦瓜一大条，黄豆一把，小鱼干若干，老姜几片
调料：盐，料酒，花椒粒几颗。
做法：
1。排骨洗净沥水，苦瓜洗净切大块，黄豆泡水涨开，小鱼干洗净。
2。汤煲水烧开，下姜片，排骨，大火煮开，撇去浮沫，倒入料酒一大匙，撒入花椒粒，转中火盖上盖子炖约20分钟。
3。捞出花椒粒，放入小鱼干，苦瓜，小火煲1.5小时，关火加盐调味。
时间不充足的人用高压锅，水烧开下排骨煮5分钟后，下所有材料气阀冒气后10分钟关火，加盐调味，一样好喝哦。
苦瓜要买那种大条纹的，比较不苦，小的细花纹的比较适合汆水后料理。
春季养生有哪五款食谱？??金色年华
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。
做法：
1将金瓜洗净蒸六成熟
将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟
2在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽
3将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟
4食用时将金瓜均匀切开即可。
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营养评析：南瓜富含淀粉、维生素等多种营养素，有蔬菜之王的美称。补中气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
四季飘香
原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100蜂蜜、油。
做法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
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营养评析：青豆和玉米所含氨基酸。
荞悠悠
原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁油、辣椒油、盐、香油、醋浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫叶。
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营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
水晶翡翠
原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80油、葱头、白醋
做法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。
??先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。
营养评析：具有清理肠道、美容的作用。
牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克，姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
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做法：
先将香菇、猴头菇泡发待用。
将胡萝卜、山药切成块备用。
春季养生有哪些侧重点？随着春季的到来，气温逐渐的升高，猫了一冬的人们终于可以活动下筋骨了。享受美好的生活必须先要有一个健康的体魄，今天就给大家分享一下春季养生的秘诀。
春季养生主要在于捂。俗话说“春捂秋冻”，意思是说春季由严寒的冬天刚刚过渡过来，冬天的寒气还没有完全褪去，咋暖还寒，这个时候的气温波动比较大，人们如果过早的把身上的棉衣脱掉，身体就会受到寒邪的入侵，使机体免疫力下降，进而影响身体健康。
当然凡事要有一个度，“春捂”是要根据外部气温的变化而做出相应的调整的。我们人体的温度是37度，要保持这个温度，一方面需要靠我们自身的能量调节，另外一方面需要借助棉衣棉服的保暖性，二者缺一不可。
那在什么样的情况下可以不用再“春捂”了呢？给大家一个标准，当达到这个条件的时候，我们就可以享受美好的春天了。首先气温在15度以上，温差控制在5度左右；其次最少要连续5天以上达到15度，方可脱掉我们身上的厚衣服。只有同时达到这样的情况下，外部的寒气才能褪去。
什么样的人群最需要“春捂”呢？聪明的你肯定想到了，不过还是给大家做一个详细的罗列。免疫力低下的人群、患有呼吸道疾病的人群、老人和婴幼儿人群、患有风湿类风湿人群、患有骨关节疾病的人群等，以上几种人群在春季到来的时候一定要注意，千万不能过早的把棉衣服脱掉，以免身体健康受到影响。
春季养生重在养肝。中医认为，肝属木， 五行中春也属木，肝与春相和，春主升发，所以，春季容易阳气旺盛，急燥易怒。引起牙痛上火，胁肋胀痛，更严重的引起心脑血管疾病，精神疾病。
春季养肝要特别注意情致调节。乐养肝，怒伤肝。人在春季应顺应季节变化，早睡早起，坚持适度锻炼，心态平和愉悦。
蒲公英根茶养肝护肝。脚上的行间穴，太冲穴有降心火，舒肝郁的作用。经常推按这两个穴位对保养肝脏很有帮助。
“春捂秋冻“，说的是春天不要急于换下冬衣，特别是体弱阳虚的人，以免感冒。
春季也是过敏性疾病的多发季节。有过敏体质的人应远离过敏源，免受疾病之苦。
春季，草木萌生，应多食新鲜应季蔬菜，初春的野菜，既满足口腹之欲，又补充身体所需的维生素。
春季养生有哪些可以推荐的食物？春季气候多变，是各种流行疾病的高发期，人们在忙碌的学习工作中应该分出时间来注意一下健康保健，防治疾病上门。春季养生食疗很重要，在选择食物时根据春季的特点选择，保证自己的身体健康。春季养生如何选择食物： 饮食清淡消春火 春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养身佳品。少酸增甘保脾胃 中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。细选食物少疾病 春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，有利于春季养生。胃肠疾病要当心 胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。春季养生食物要避免选用这些。 祛痰养肺保平安 慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状，为春季养生水果首选
7种春季良种1、脾脏好产品枣我国古代名医孙思宇说。“春天是为了提高圣山培养脾气。”意思是春天要少吃酸的，多吃甜的。中药认为，春天肝气旺时多吃酸味会使肝太盛，损害脾胃，所以要少吃酸味。春天，户外活动比冬天增加，体力消耗大，所需热量增加。但是这时脾胃虚弱，肠胃消化能力不好，不适合吃很多油腻的肉食，所以热量可以作为甜食适当供应。枣子就是这样春天才养脾的。2、补中益气葡萄干葡萄干是非常好的空气补充食品，对人体有益气补血的作用。贫血，平时头晕的人要经常吃。春天头晕的原因有很多，主要是气血不足，葡萄干中含有丰富的铁，贫血的人要适当吃葡萄干。但是葡萄干中糖分高，血糖高，容易腹泻的人要少吃，建议每天吃手掌的量。葡萄干有成熟、补血的作用，可以培养肝血，容易贫血，适合头晕的人吃。春天容易头晕的人通常气血不足，葡萄干富含铁，女性需要造血，但糖分高，所以肥胖、糖尿病患者、容易腹泻的人要少吃。建议一天不要吃一半以上的手掌。3、脾阳雪龙眼干龙眼干可以起到安神的作用。对于气血循环不好的人和春天睡不好的人来说，精神不好的人可以适当吃龙眼。同时龙眼干能很好地培养脾胃，所以对晚上失眠有治疗效果。但是常识龙眼干燥时要生气，体质热的人要少吃。建议一天的饭量不要超过半个手掌。4、季节性食物春天的嫩芽春天吃春野菜是自然的礼物，中医经典著作《黄帝内经》说“吃三曲”，意思是要吃时令食物。春天所有植物都发出新鲜的嫩芽，其中可以吃的春芽很多，例如香精油、豆芽、大蒜、豆芽等。五四个新鲜的第一个是春天的韭菜春天品尝新鲜的第一批春天韭菜。春天气候寒冷温暖，需要管理阳气，韭菜最适合人体阳气。韭菜中含有汽油、蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分，具有健胃、精神、强身等功效。春韭菜是韭菜中的佼佼者，味道特别新鲜。它的根像玉一样白，叶子绿，香气芬芳。春韭菜不仅可以搭配肉、鸡蛋、虾、鱿鱼等，还可以蒸饺子。炒豆芽或豆腐的时候放入春韭菜，格外香，好吃。6、防止菠菜解毒及春季干燥春天吃的蔬菜有菠菜，菠菜一年四季都有，但春天很好。“春天菠菜”根部的枫叶绿，新鲜嫩，最美味。春天上市的菠菜对解毒、春干很有好处。中药也认为菠菜性冷，可以养血，止血，收敛，干燥。菠菜有很多草酸，会影响钙和铁的吸收，所以吃菠菜的时候先用沸水加热，捞出来炒。7、葱、大蒜杀菌有助于春阳生姜，葱，大蒜不仅是烹饪时的调
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