本文导读目录：

1、竹茹和陈皮的功效与作用

2、竹茹和青竹茹区别

3、竹茹图片功效与作用

竹茹和陈皮是中医里常见的两种中药材，它们分别拥有着独特的功效与作用。以下我们将会分别进行介绍。

竹茹

竹茹是一种竹子的嫩芽，通常采摘在春季，被晒干后就成了我们所说的竹茹。竹茹的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁等多种营养成分。其独特的药用功效主要体现在以下方面：

1. 改善肠胃问题。竹茹中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于排便，还可以吸收肠道中的毒素和废物，保持肠道健康。

2. 降低血糖。糖尿病患者可以适当食用竹茹，它可以通过增加胰岛素的分泌来降低血糖，从而减轻病情。

3. 提高人体免疫力。竹茹富含多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感染疾病。

4. 抗衰老。竹茹中含有多种抗氧化物质，可以有效抵制自由基的侵害，减缓细胞老化的进程，保持机体年轻。

5. 抑制癌症。研究表明，竹茹中含有多种抗癌物质，可以有效预防和抑制癌症的发生和发展。

陈皮

陈皮是一种中药材，通常是晒干的普洱橙果皮。其主要成分是挥发油和多种有机酸，其中挥发油的主要成分是柠檬烯、香茅醛、γ-香兰素等。陈皮的功效与作用主要有以下几个方面：

1. 健胃消食。陈皮中的柠檬烯可以促进胃肠道蠕动，增加胃液和唾液的分泌，从而改善消化功能，预防胃肠功能紊乱。

2. 祛痰止咳。陈皮中的香茅醛是一种良好的祛痰止咳药物，可以舒张呼吸道，促进痰液排出，缓解咳嗽等症状。

3. 调节气血。陈皮中的柠檬烯和γ-香兰素等成分可以调节人体气血平衡，从而有助于补气养血，增强体质。

4. 舒筋活血。陈皮中的柠檬烯和香茅醛等成分可以促进血液循环，舒缓筋膜，缓解疼痛和僵硬等症状。

5. 抗菌消炎。陈皮中的挥发油可以有效抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，具有抗菌、消炎的作用。

竹茹和青竹茹区别

竹茹，也叫箬笋，是指采摘自毛竹等竹科植物的嫩笋。而青竹茹则是指竹茹的一种加工品，是将竹茹加工后晒干制成的食材。虽然二者都来自同一种植物，但在采集和加工过程中，它们还是有不少的区别。

采集时间不同。竹茹的采摘时间在每年的农历三月到五月之间，而青竹茹则是在竹茹采摘后，经过精心处理，晒干之后的制品。因此它们的嫩度和口感也有不同，竹茹更加嫩滑，适合烹饪之后食用，而青竹茹则更适合于干煸、炒制等烹饪方式，口感更加韧性。

形态不同。竹茹的形态是长而细，呈现出象箭一般的形状，而青竹茹则是扁平而稍微粗短一点。青竹茹的形态更加适合于干制，晒干后也更容易保存，而竹茹则更加适合于生食或者直接加工，因为竹茹嫩度很高，稍不注意就会影响口感。

此外，营养成分也有细微差别。竹茹和青竹茹都是比较低热量的食材，富含植物蛋白、膳食纤维等营养成分。但是青竹茹由于经过了晒干等制作过程，在其中会减少一些营养成分。因此，如果想要摄入更多的营养成分，还是应该选择新鲜的竹茹。

烹饪方式也有不同。竹茹可以做成各种各样的美食，如凉拌、炒菜、煮汤等，而青竹茹则更多的是用来做为下酒菜或者一些特殊的烹饪用途。由于青竹茹具有香脆可口的特点，所以在烹制上有一定的局限性。

竹茹和青竹茹虽然都来自竹科植物，但在采集、加工、形态、营养成分和烹饪方式等方面都有不同。我们在使用时要根据自己的需要和喜好进行选择，才能够更好的享受到它们为我们带来的美味和营养。

竹茹图片功效与作用

竹茹是一种营养丰富、功能多样的食用植物，它的根菜、嫩叶、茎皮等部位都可以入药。其中，竹茹的根茎是藏医药材之一，常用于治疗食积、腹泻、消化不良等疾病。此外，竹茹还有许多其他的功效与作用，下面就为大家详细介绍。

1.促进消化

竹茹含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，增强肠道蠕动能力，帮助排泄体内垃圾和毒素。此外，竹茹还含有多种消化酶，如多糖酶、蛋白酶等，能够分解食物中的糖类、蛋白质等营养物质，有助于消化吸收。

2.降血压

竹茹含有一定的钾元素，可以促进排钠、保钾，有助于降低血压，预防高血压等慢性疾病的发生。

3.抗菌消炎

竹茹富含多种营养成分，如甙类、多酚类、黄酮类等，具有很强的抗菌、消炎功效，能够有效预防和治疗多种感染性疾病。

4.美容养颜

竹茹含有多种维生素和微量元素，如维生素C、E、锌、硒等，可以提高皮肤的光泽度，延缓皮肤老化，促进抗氧化作用，有助于美容养颜。

5.预防癌症

竹茹含有多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类、胡萝卜素等，能够中和体内自由基，预防细胞氧化损伤，有助于预防癌症等慢性疾病的发生。

此外，竹茹还有许多其他的功效和作用，如增强免疫力、清热解毒、改善睡眠质量等等。但是，由于竹茹具有一定的毒性，所以在使用时一定要注意用量和方法，以确保安全。建议大家在医生的指导下，合理使用竹茹。