本文导读目录：

1、怎样选牛腩才好吃,如何选择新鲜牛腩呢

2、怎样选玉米须茶

3、怎样选红茶才是正确的,挑选红茶的窍门有哪些

西红柿炖牛腩开胃又营养，是一道简单易学，且高颜值的大众菜了。主料西红柿和牛腩的营养价值不容小觑。番茄，也就是西红柿，是一个多种营养元素的集合地。西红柿富含多种维生素，钾，铜，磷，叶酸。

常食西红柿好处多多

保护视力。西红柿中的维生素A和V对于保护视力，预防夜盲症，降低白内障的患病率。

预防癌症。番茄红素是西红柿中一个重要的营养元素，番茄红素经过橄榄油的烹饪对于预防癌症效果更好。

美容养颜。番茄红素同时也是一种抗氧化剂，能够有效的净化肌肤。

降血糖，利减肥。西红柿的糖分少，含有较强的抗氧化剂，可以很好的预防糖尿病，降低血糖。因为糖分少，水分丰富，所以对于减肥也十分有利。

牛腩的营养刚好和西红柿相互补。牛腩位于牛的腹部，瘦肉多，脂肪少，非常适合炖卤。牛腩蛋白质丰富，包含全部种类的氨基酸，脂肪少且含有抗氧化剂。牛腩富含的维生素，维他命B群及铁，能够满足我们每天所需的重要营养素。西红柿的植物营养与牛腩的动物营养相搭配的番茄炖牛腩，是一道对人体非常有益的家常菜。下面分享一下它的制作方法吧。

番茄炖牛腩

食材：西红柿三个，牛腩一斤，葱，姜，蒜，花椒，八角，糖，生抽，干辣椒，米酒，洋葱。

步骤：

1.葱切沫，蒜姜切片，洋葱切丝。

2.牛腩切小块后泡在清水中半个小时到一个小时，去除部分血水。

3.西红柿整颗用开水烫一下，撕去表皮，切成碎块备用。

4.牛腩捞出。锅中倒入清水，牛腩入冷水煮开，去除血水，捞出沥干。

5.将蒜，姜，辣椒，花椒，八角，洋葱倒入油锅中爆香。

6.牛腩倒入煸炒，倒入少许米酒，生抽翻炒。

7.炒好后，倒入开水，开水水量以没过牛腩即可。小火慢炖一个小时。

8.将西红柿倒入油锅中翻炒，炒几分钟后倒入半碗清水烧开。

9.把烧开的西红柿汤加入到牛腩锅中。

10.最后加入少许盐，一勺糖，再炖半个小时即可。汤汁不要烧干了。多的汤汁泡饭很好吃。

小贴士：

1.如何选择新鲜牛腩呢？新鲜的牛腩应该是肉质红润，肥肉白或者淡黄。牛肉摸起来略微发干，有层风干膜的感觉。牛肉按下后会回弹，且牛肉味明显。

玉米须茶是一种非常有益的健康饮品，可以帮助我们改善肾脏、消除水肿、降血压等。但是，如何选购好的玉米须茶呢？下面是几点建议。

首先，要选择干燥的玉米须。干燥的玉米须可以保持茶叶的新鲜程度和营养价值，而且不易受潮发霉。当我们选择玉米须时，应该观察颜色和质地。好的玉米须应该是金黄色或深黄色的，而且表面应该光滑且无杂质。

其次，要选择有机的玉米须。有机的玉米须没有用农药和化肥种植，营养价值更高，更适合健康饮食。我们可以通过选择顶级茶庄或自然农场的产品，来确保自己购买到的是有机的玉米须。

第三，要购买新鲜的玉米须。新鲜的玉米须可以保证其最大程度地保持营养成分。我们可以看看产品的生产日期，选择近期出产的茶叶。

最后，要选择口感好的玉米须。好的玉米须茶口感清香远扬，且留香持久。我们可以先在网上搜索一些口碑好的品牌，然后在购买前可以试饮一下，感受一下茶香是否浓郁，是否有苦涩之味。

总之，选购玉米须茶应该注重质量和口感。只有选择好的玉米须茶才能享受到它所带来的健康益处。因此，我们可以多做一些功课，了解一些品牌信息，从而选购到优质的玉米须茶。

你喜欢喝红茶吗？想要挑选上好的红茶，但不知道怎么入手，一起和小编看看挑选红茶的窍门吧！

第一、了解产区

不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。同样一种红茶，各厂调制方式不同，口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味，可以改换其他厂牌试试。

第二、挑选品牌

在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶，一个厂商会调配出一种最符合消费者口味，又最接近产品，通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合自己口味的红茶。

第三、有效期限

由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。选择包装方式。

第四、包装有窍门