本文导读目录：

1、桫椤树泡酒的功效,桫椤泡酒方法

2、桶太大不好倒油怎么办,大桶油吃不完怎么办

桫椤是一种功效与作用十分高的蕨类植物，在中医学里药名称为龙骨风，一般我们用清水煎服服用，可是大伙儿并不知道，桫椤树干還是能够用于泡药酒的呢，而且作用也十分非常好！今日网编来为大伙儿介绍一下有关桫椤的泡药酒的方式！

一、酒的采用

我们在泡药酒的情况下最先需要做的事儿就是说选酒，那麼我们制做桫椤酒的情况下最好是可以采用50度以上的酒，由于50度以上的酒可能在侵泡过程中将桫椤上沾附的病原菌杀掉杀死掉，泡出去的蜂酒更为安全性！

二、中药材解决

在选定泡的酒以后，我们需要对桫椤开展解决，一般来说，我们需要较大水平的去除桫椤外皮的残渣和土壤，因而我们最好是应用的是及其制干的桫椤树干片来泡药酒，由于干躁的中药材泡药酒才可以充分发挥出最好是的药力。

三、侵泡器材

桫椤泡药酒应当采用玻璃瓶子或是是陶罐，我们需要留意不必应用金属材料的器皿，保证泡出去的中药材的安全性问题，避免不锈钢容器在长期的侵泡中造成一些有毒物质或是是化学变化。

桫椤泡药酒的時间

虽然食品专家一直提倡选油时尽量买小桶的，但经济实惠的大桶油还是受到了不少消费者的青睐。不过大桶油要一两个月才能吃完，再加上瓶盖不断开关，难免会遇到脂肪酸和维生素氧化的问题。对此，元教授告诉记者，存大桶油，放粒维生素E，可在一定程度上减小油脂氧化。

专家解释说，维生素E不仅是食用油中本身含有的营养素，更是一种良好的抗氧化剂。贮藏大桶油时加入维生素E，一方面提高了油的营养价值，另一方面有利于减轻不饱和脂肪酸及维生素的氧化，防止产生醛、酮类等危害*健康的物质。有研究证明，在0~95mg/L用量范围内，随着天然维生素E添加量的增加，食用油脂的氧化稳定性指数值增高，抗氧化效果变好。具体做法是，取1~2粒维生素E胶丸，刺破后加入到大桶食用油中，然后摇一摇，维生素E属于脂溶性维生素，可以均匀地溶解在油里。为了减少与空气的接触，防止氧化，摇晃时要盖上油瓶的盖子。