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科学中淀粉对人体的作用(淀粉对人的作用是什么)淀粉的种类很多，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等等。
淀粉在烹饪中的作用：
1.上浆是指在原料上粘裹上很薄的一层水淀粉。原料进入油锅后，或者水煮后，淀粉迅速糊化，形成保护层，锁住原料内的水分，使原料保持软嫩的口感。
2.挂糊是指在原料上粘裹上较厚的一层淀粉浆（可能是水淀粉、蛋清淀粉浆等）。挂糊通常是用于需要油炸的原料，比如糖醋里脊，原料进入油锅后，淀粉糊化，形成保护层的同时，会变得金黄酥脆，是菜肴呈现外焦里嫩的口感。
3.勾芡是指在菜肴快成熟时，在锅里倒入水淀粉，使锅里的汤汁变得黏稠，作用是使变得浓稠的汤汁可以粘裹在菜肴上，使菜肴更有味道。如果是汤羹类的菜肴，则是是汤羹的口感更醇厚。
4.做粉条、粉丝、凉粉 : 这是将淀粉加入水， 然后制成粉丝、粉条状，然后干制而成的。
玉米淀粉（生粉）
特点是：吸湿性强
玉米淀粉是烹饪中使用最为广泛的淀粉，主要用于勾芡、腌肉、挂糊等。
1、勾芡：在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。代表菜：豆腐花
2、腌肉：在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，都会加些玉米淀粉，这样炒出来的肉口感更加嫩滑。市面上卖的嫩肉粉，其主要成分就是玉米淀粉。代表菜：青椒炒肉丝
3、挂糊：由于其口味吸湿性较强，在食物表面裹一层玉米淀粉，经过油炸后，口感会比较酥脆。代表菜：炸鸡排
土豆淀粉（马铃薯淀粉）
特点是：黏性强
土豆淀粉黏性很强、色洁白、透明度好，主要用于制作酱料、炸锅包肉等。
1、制作酱料：土豆淀粉是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食物中，其透明度高，著作出来的酱料色泽通透，看上去更有食欲。
2、如果你要做锅包肉，最好选用土豆淀粉，因为其黏性强、胀性大，挂上的糊糊就不太容易掉。
注意保存方式。
红薯淀粉（地瓜淀粉、番薯淀粉）
特点：吸水能力强
红薯淀粉一般呈颗粒状、无光泽、胡化后黏度比较难控制，因此在勾芡中不会用到，主要用于油炸和制作中式点心、粉丝、粉皮等。
1、油炸：由于红薯淀粉吸水性强，炸出来的食物更加干爽，没有多余的湿润感，表皮更加硬实酥脆。代表菜：菠萝咕噜肉
2、制作中式点心：如山粉饺，由于其口感爽滑有韧性，它还很适合做粉丝、粉皮等。代表菜：酸辣粉
木薯粉
木薯粉是将木薯去皮后，进行粉碎、烘干得出的粉状颗粒，亦或是去皮、晾干后进行粉碎得到的粉状颗粒，一般都是由家庭式作坊生产。木薯粉一般为粉状颗粒，加水遇热煮熟后会呈现出透明状，口感Q弹的块状。木薯粉多被作用于食物加工，例如甜品团子、布丁或是水晶饺子。木薯粉加工粗糙，相对保留了木薯的毒性，所以木薯粉是不能生吃的，它里面含有的氢氰酸，会危害健康。可以替代木薯粉的东西很多，但是
不同的用途要选择不同的东西替代
。生粉替代木薯粉
生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉，这种淀粉属于精加工淀粉，其原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉，因此，这种淀粉比较存，是能够完全的代替木薯粉，无论是做芋圆还是做面皮，也具有Q弹的特性。红薯粉替代木薯粉
台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。土豆粉替代木薯粉
土豆粉是土豆经过精加工处理之后提取的淀粉类粉制品，这种粉中淀粉的含量也很高，但是其和红薯一样在烹饪之后会带有颜色，土豆粉在加工之后呈现出白色，而且不透明，很多需要木薯粉透明效果的就不能替代，比如水晶胶等。但是在做台湾芋圆时可以代替。面粉替代木薯粉
面粉在制作面皮时也具有一定的弹性，可以用来制作饺子、包子的外皮，在制作用木薯粉制作面皮，糕点时可以适当的配以面粉，若是不追求木薯粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。其他
小麦淀粉
又叫澄粉，会用来做一些 ，广式点心
水晶虾饺
之类的，透明度
好，做出来很好看。葛粉
是用一种多年生植物“葛”的地下结茎制作而成的，因为“葛”的整个节茎几乎就是纯淀粉，将这些节茎清洗后，刨丝、烘干、磨粉，就是我们所说的葛粉。葛粉可使汤汁变得浓稠
，和玉米淀粉粉及太白粉的作用也非常类似绿豆淀粉
几乎可以说是食用淀粉中品质最好的，但因为它含有的直链淀粉较多，支链淀粉较少。豌豆淀粉
属于比较好的淀粉，炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。嫩肉粉
是在淀粉的基础上加入一些酶，催化分解肉里的蛋白质结构，使口感变嫩
。且价格比较贵，所以厨房里比较少用（糊化作用主要是靠支链淀粉发生）。微信公众号：甜园润家
一个关于卖糖和吃的公众号，吃在这里，甜在这里
淀粉的用途有以下三类1、淀粉用途在烹调中：中国具有悠久的美食文化，很早以前人们便懂的淀粉的特性，并将应用在菜肴的烹饪中。2、变性淀粉在调味品中的用途：原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本身的性能发生不同程度的变化，能更好的适应调味品的不同配方。3、淀粉在制作其他食品中的用途：淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有：各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。
是不一样的，生粉要比淀粉高一级，浓度要高。
生粉并不是专指哪一种淀粉，马铃薯生粉是指用马铃薯经过多道加工处理出来的，是用来勾茨的，在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
土豆淀粉——是由新鲜土豆经过洗涤、磨碎、筛分、分离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序制作出来的。增稠效果比土豆粉好很多，适合做菜勾芡。
玉米淀粉：
又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用，在做派馅时也会用到，如克林姆酱。
因为淀粉里面的植物蛋白酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。
淀粉中的碱物质，破坏肌肉纤维，使水分吏多的渗入肉内，补偿因加热引起的失水变老。
主要起到锁住肉内水份的任务。
淀粉也就是俗称的“芡”，为白色无味粉末，主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用，也可用于酿酒，同时还是经常出入筵席的烹调辅料，在烹饪中具有无可替代的效用。
淀粉在烹调、调味中发挥着积极的重要作用。
炒肉的时候拌一些淀粉，这个操作叫做“码芡”，就是在切好的肉中拌一些淀粉，让它们覆盖在肉的表面。
不仅是炒肉，快速煮熟的肉片，比如水煮肉、酸菜鱼等等，码芡有助于保持肉的鲜嫩。
“码芡”之后，肉的表面覆盖了一层淀粉。下锅只会，温度骤然升高，淀粉迅速地吸水、膨胀、糊化，形成了淀粉糊把肉很好的包裹起来。
这样，内部的肉汁就不会流出来，不仅保持了“嫩”的口感，还保留着鲜香的物质。
如果炒的时间长，那么肉内部的水还是会把它们“冲掉”一部分，肉汁也还是会流出。
所以，炒肉需要比较多的油、比较高的温度，就是要让肉充分受热，尽快变熟。扩展资料淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。
淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
二氧化碳和水或乳酸。
科学做月子教程 如何科学坐月子 产后如何科学链接:?
?提取码:?qvqb????《坐月子科学指南》宝妈恢复快少受罪，坐月子一定是更关注妈妈，而不是宝宝。正确的月子护理是产后恢复第一步，妈妈恢复好心情好，宝宝才能健康成长。传统陋习没有科学依据，效果很可能适得其反。科学的月子护理，不仅帮助妈妈们快速恢复身体，避免各种并发症，还有效减少产后抑郁的发生。
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科学健康的运动健身计划？健康是生活永恒的主题、幸福的保证，是人类渴求的共同目标。 随着人们生活水平的不断提高，近年来，全民健身活动在全国各地蓬勃兴起，对提高全民的身体素质、健康水平和生活质量发挥了重要的作用。合理的运动可以带来健康，但不合理的运动也具有潜在的危险性。因此，科学健身方法的普及是获得最佳而持久的锻炼效果，促进身体健康的有效措施。 科学健身需开处方 科学的健身运动必须掌握适宜的运动强度、运动形式、运动时间，在科学的运动处方指导下进行体育锻炼。所谓运动处方其概念可以概括为：根据医学检查资料，按其健康、体力以及心血管功能的状况，结合生活环境条件和运动爱好者个人特点，用处方的形式规定适当的运动种类、时间和频度，并指出运动中的注意事项，以便有计划地进行经常性锻炼，达到健身或治病的目的。因而，运动处方可分为健身性运动处方和康复性运动处方。健身性运动处方主要用于长期从事脑力劳动、希望参加体育活动的人，以及基本健康的中老年人，其运动的目的主要是健身防病，增强体质，防止过早衰老。康复性运动处方主要用于各种疾病的康复治疗，如糖尿病、肥胖症、高血脂症等的运动疗法。 运动处方指导下适宜的运动强度是科学健身的重要保证。科学研究显示，低强度的运动具有防病健身的作用，长期坚持低强度运动的中老年人比不参加或偶尔参加剧烈运动的人死亡率降低2．5倍，心血管疾病、糖尿病、老年痴呆等疾病的发病率也减少。因而，对中老年人而言，体虚多病者，一般采取低强度的运动，逐渐根据健身效果，过渡到中等强度的运动。身体健康者可以直接从中等强度的运动开始，中等强度的运动可以提高心肺功能，达到增强身体素质的目的。健身运动的开始阶段禁止高强度的剧烈运动，即使是年轻人也不主张采取高强度的剧烈运动，经过一段时间后，再定期进行体质、心肺功能检测，在此基础上重新修改和调整运动处方，也可增加运动强度，使处方更具有针对性和实效性。 “有氧”“无氧”效果不同 运动形式可分为有氧运动和无氧运动。通过有氧代谢提供能量也就是人体在氧气充分供应的情况下的低中强度运动称为有氧代谢运动，它的特点是强度低，有节奏，持续时间较长。要求每次锻炼的时间不少于1小时，每周坚持3~5次。这种锻炼，氧气能充分酵解体内的糖分，并可消耗体内脂肪，还能增强和改善心肺功能，预防骨质疏松，调节心理和精神状态，是健身的主要运动方式。常见的项目有：散步、水中走步、快步走、慢跑、滑冰、游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、做韵律操等。由无氧代谢提供能量的高强度、超强度运动则称为无氧代谢运动，如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河、肌力训练等。由于速度过快和爆发力过猛，人体内的糖分未经氧气分解提供能量，因而，产生过多的乳酸，导致肌肉疲劳不能持久，运动后感到肌肉酸痛，呼吸急促，对人体影响较大，不宜用做健身保健。因而，要根据自己的身体情况，选择适合本人年龄、特点及自己喜欢从事的运动项目。应遵循“循序渐进”的原则，运动量和运动强度要逐渐加大并维持在合适的范围内，一般来说运动应每周坚持3－5次，每次30－60分，对体弱老人刚开始参加锻炼时每周至少运动3次，但每次运动时间不要超过20分。每一次运动时的运动强度，一般可采用心率百分法来计算，即采用使心率升高到本人最高心率的70％－85％的强度作为标准进行锻炼的方法。个人的最高心率直接测量比较困难，一般男女均可用220减年龄来估算每分钟的最高心率（也有人建议女子用210减年龄来估算）。例如某人60岁，其锻炼过程的运动强度应控制在心率为：（220－60）×（70％－85％）＝112－136（次／分）的范围内，这被称为有氧锻炼的适宜负荷量。 时间选择大有讲究 运动时间的选择，也应注意科学性。如清晨人体冠状动脉张力高，交感神经兴奋性也较高，心肌缺血、心绞痛、急性心肌梗死多发生在早晨6－12时，因此，运动应选择下午或晚上较好，如果清晨健身，运动量要尽量小一些。糖尿病患者空腹时应禁止运动，提倡餐后2小时运动等，不同的个体应根据自身的特点及锻炼的目的选择不同的运动时间。 此外，健身运动必须做到每次锻炼前的准备活动和每次锻炼后的结束活动。准备活动又称为热身，活动强度比较小，其目的是充分活动各个关节、肌肉和韧带，也使心血管系统得到准备。结束活动又称为整理，目的在于使高度活跃的心血管系统逐步恢复到安静状态，一般采用小强度放松性运动。准备活动和结束活动不充分是造成运动意外最常见的原因。并应注意周围环境因素对运动的影响，如寒冷和炎热气候要相对降低运动量和运动强度，穿戴要宽松、舒适、透气。根据个人能力，定期检查和修正运动处方，避免过度训练，但训练必须持之以恒。总之，运动健身者要想取得良好的健身效果，就必须要在科学的运动处方指导下进行体育锻炼，并遵循运动健身的原则。 健身中的正确做法一、健身前热身：当人的身体变热，血液循环加速时，肌肉才能在锻炼中达到更大的扩张界线，这也可以使你减少受伤的机会。其实你只需作5分钟原地跑步，只要跑到身体微微出汗就合乎热身要求了。二、健身后散热：正如身体需要在健身前作热身启动一样，过后它也需要一段时间回复正常稳定的状态。不然的话，你的心脏就会负荷过重，这肯定对你无益。在激烈健身后进行一些缓慢动作，藉此缓慢有序地排散体热，让心跳回到每分钟120下或更低些。三、健身完毕做舒缓的伸展运动：当身上某处筋肉经过一番训练，它会因亢奋而绷紧，甚至抽筋。因此，做伸展运动显得尤为重要，它能让肌肉在渐次状态下缓和压力，这样就能避免第二天的关节肿痛。舒展筋骨当然最好就是趁着身体血液循环仍旺盛时进行，刚健身完毕确实是最适宜舒展的状态。每个舒展动作，尽量维持20到30秒，这样才能达到更好的复原效果。四、健身过程中多喝水：人在健身时不断消耗水分，那些被消耗掉的水分必须及时得到补充，不然人体就会出现脱水现象。当你半途感到口干舌燥时，你其实已经进入脱水状态。所以，健身前、健身时、健身后都必须喝水。一般来讲，常人平均一天需喝8杯的水，假如健身，那当然就得更多。五、尝试更高难度的锻炼方式：换个高点的难度档次，或者延长运动时间。例如由20分钟增至30分钟、由6磅的哑铃升级为8磅的哑铃。或许试试对同样一处肌肉换一个新的锻炼方式，让它也来个惊喜。健身中的错误做法一、进行自身所不能承受的举重训练：应按部就班以一个渐进的并且能感觉到锻炼效果的方式进行所有步骤。因为在健身后24到48小时内，你无法预知肌肉过后会肿成什么样，所以还是保守点好。假如以自己身体所不能承受的难度举重，还会造成肌肉拉伤，严重的还会导致背部脊椎受损。二、锻炼项目安排得太紧密：项目或次数安排太紧密了，你会感到呼吸困难，说不出话，或有点头昏脑涨。记住，那已经不是健身，而是刑罚。这是人们半途而废的原因，因为感觉实在糟透了。假如你健身目的只是为了改善体型，那大可以选择一个由初级到中级，再由此提升到高级而难度又适合自己的程序。欲速则不达。别急，真要加速、加密、加量的话，来日方长。三、整个身子靠在仪器上：久而久之，人们往往就会这样做。人在潜意识里会容许自己这种得过且过的惰性。但这样做就一点锻炼的效果也没有了。当然，健身会使身体感到疲倦劳累，但一分疲累，一分收获。假如你真有决心健身，要解除身心压力并且同时改善一下自己的仪表--那么你现在就站好，尊重一下这些健身仪器。你甚至可以降低一点你的锻炼档次，稍微换个难度，那也总好过让这些仪器来充当拐杖。四、加快运动节奏：别赶魂儿似的去开始，又赶魂儿似的仓促了事。这样会使你在不知不觉中加快所有项目的节奏。时间紧迫时，不仅锻炼姿势不到位，而且还会在情急时造成伤害。记住，举起哑铃前要有两秒缓冲的过渡，放下前要保持四秒。运动要舒缓，锻炼节奏越慢越辛苦，但成绩也越显著。五、锻炼时吃饼干、喝运动饮料补充能量：你一定以为没这些你就做不下去了，其实不。任何少过两小时的锻炼根本就毋须所谓的能量补充。饼干是专给那些在锻炼前来不及吃点东西垫肚子的准备的。假如是你，应该在锻炼前一小时就把它给吃了。 摘自天津青年报 科学健身与合适的运动量是分不开的，把握住以下数字，就如同把握住健身的“密码”，可以让你在健身运动中做到科学有效、事半功倍。 10分钟 每天只要10分钟的静坐，就能让你解除沉重压力，恢复活力。选一个安静的角落，把 手机、电视都关掉，试着让自己安静下来，只专注你的呼吸，慢慢地吸气，用10-15秒的时间将气吸进丹田(小腹下方)，再以同样的速度，慢慢将气完全吐出。专心地这样一进一出，尽量排除杂念。也许你还是偶尔会听到远处传来的汽车喇叭声，但是它并不能干扰你数着自己的呼吸，1、2、3……一直数到50，你的10分钟静坐就完成啦！ 130下 运动究竟应该多卖力？如果你不会算公式也不要紧，请记得每分钟心跳至少达到130下。当你做完热身进入主运动，你可以摸摸自己的脉搏，每10秒有没有超过21下，到达此数才算是做了有氧运动，燃脂效果最好！ 20% 我们的脑袋只占体重的2%，但是却要消耗摄入氧气的20%。这就是为什么长时间坐办公室用脑过度的人，会觉得特别容易疲倦的原因。要改善这种长期坐姿带来的慢性疲倦，除了增加身体的摄氧能力，做到每周至少30分钟的运动之外，还可以试试下面的诀窍： 与其1-2个小时才休息10分钟，不如每15-20分钟小小伸展15-30秒。你可以站起来转转腰，做几个扩胸动作，或者让眼睛离开电脑，全身放松，看着远处做几个深呼吸也很好。 3＋1 如果只有短短的15分钟用来健走，如何增加燃脂效率？小秘诀是：在每3分钟健走后加上1分钟跳绳。跳得不好？别担心！就算不带绳子原地跳跃，效果也是一样的。 最好到正规健身俱乐部找专门的健身教练指导，如果选择在家健身，像散步、上下楼梯时加快点速度，并连续不间断25分钟也算是有氧运动，25分钟后再放慢速度保持5到10分钟就可以，中间不要停止。另外像仰卧起坐、俯卧撑等都可以锻炼肌肉。无论做什么运动，都应该先有氧，再做局部训练，这样效果比较好，否则只做局部而不做有氧是没有效果的。另外在运动中一定要注意姿势的准确，否则会对身体造成危害。 同时，需要注意的是不要把锻炼放在晚上10点之后，因为科学证明，人的黄金睡眠时间是22点到第二天两点，把锻炼放在晚上10点之后引起神经兴奋会影响睡眠和第二天的精神状态。注意健身中的身体信号 自我感觉是有生命机体的自然反应，也是人身体变化的信号。自我感觉分为正常感觉和异常感觉。正常感觉常有渴、饿、困、乏、冷、热、胀、痛、麻等，这些感觉可随着条件的改变而消除。 而在健身活动中，当发现有异常感觉时，应暂停活动，就医诊断处理，或咨询专家。 在健身活动中应注意如下异常感觉： 1.头晕：在健身活动中，除开始练习某些旋转动作外，都不会出现头晕的感觉。若发生持久或短暂的头晕，则不应勉强活动。尤其是中老年人，应停止活动，就医诊疗，特别要侧重于心血管系统和颈椎方面检查。 2.头痛：在一切体育活动中或活动后都不应发生头痛感。发生头痛时，应停止活动，侧重于神经、心脑血管系统检查。 3.喘：喘在运动中是一种正常现象，随着运动的不同强度会发生不同程度的喘，经休息可恢复正常，这属正常生理现象。如轻微活动就喘，且休息时间很长还不能恢复，这属异常现象。应停止活动，侧重呼吸系统检查，诊疗。 4.渴：运动后常感到口渴，这属正常现象。如喝水多，仍渴而不止，小便过多，这属异常现象，应检查胰腺功能。 5.饿：运动后食欲增加，属正常生理现象。但若食量骤增且持续，应去内分泌科检查胰腺分泌功能。 6.厌食：激烈运动后，暂不想吃饭，休息后食欲好，是正常现象。如果长时间不想吃饭而且厌食则属异常。应去检查消化功能。 7.乏：健身活动后产生疲乏是正常现象，一般在活动后休息15分钟左右应有所恢复，如果持续数日不能恢复，则表明运动量不适应，可减少活动量。如减轻活动量仍感持久疲乏，应检查肝脏和循环系统。 8.痛：刚开始活动的人，长久停止活动而又恢复活动的人或变换新的活动内容，都会引起某部位肌肉酸痛，属正常现象。虽酸痛，一般不会引起功能障碍。若发生在关节或关节附近疼痛并有关节功能障碍，这就不正常了，应停止活动，检查关节有无生病。 同时还要注意麻、肿等异常感觉。 要根据个人身体特点，锻炼时不要运动量太大，青少年和儿童可以锻炼到出汗，对中老年人只要身体感觉发热，微微出汗和感觉舒适即可，切不可为了提高身体免疫力而盲目地大运动量练习。从大量研究资料表明适当的体育锻炼增强机体免疫力，而过度地锻炼会降低人体的免疫力。 （来源：39健康社区）
说的再多也没用，要精华就可以了。看来你也是个健身运动爱好者，我也挺喜欢运动的，主要是想把自己身体素质有所提高，另外肌肉发达。几点建议：首先在饮食上要合理，对于长期坚持运动的人来说，要多吃一些肉食，补充身体所需营养，为长期的运动打下坚实基础；其次就要计划好时间了，早上刚起床不能运动量太大，跑个三公里就行了，回来后做一些力量方面的练习，哑铃弯举，俯卧撑，仰卧起坐等，力量方面可以规定好次数，比如说俯卧撑每次做30个，中间休息一会儿做上三组。要想使肌肉发达，可以对肌肉进行针对性地训练，就是一天主要做一两个肌肉部位的训练，多做几组，使肌肉受刺激，对肌肉块有很大帮助，第二天可以做其他部位的，隔一天做一次，会有明显效果的。最后有注意充足的睡眠，可以使身体充分地休息放松，锻炼一段时间也可以照照镜子，思想上也要树立信心，持之以恒，健壮的身体就会体现在卡眼前。另外是一个很好的健身网站，有时间可以去看看有关方面的资料，相信对你会有很好的帮助。祝你成功。
科学健康饮食要做到哪些1，不挑食
2，荤素搭配合理。
3，不暴饮暴食。
这是原则，具体该吃什么，我建议你去查查健康网上看下，有很多不错的健康饮食文章。
饭后不宜立即干活
饭后不休息而立即干活，会影响身体健康，是不可取的。因为进餐后，胃肠道的血管扩张，流向胃肠器官的血液增多，这是有利于食物的消化和吸收的。若餐后立即干活，就会迫使血液去满足运动器官的需要，造成胃肠道供血不足，消化液分泌减少。久之，还会引起消化不良和慢性胃肠炎等疾病。再者，餐后胃中充满食物，干活时容易发生震动、牵拉肠系膜，会引起腹部不适、腹痛、胃下垂等。因此，饭后不宜立即干活，最好休息1小时后再干。
饭后不宜一杯茶
许多人有搁下饭碗就喝茶的习惯，其实这并不可取。因为刚吃过饭，胃内装满食物，胃液正在分泌，大量茶水入胃，会冲淡胃液，影响消化。同时，还加重了胃的负担，使腹压增加，对心脏也不利。美国佐治亚医学院的专家指出，饭后饮浓茶更为不利。因茶叶中含有咖啡因和鞣质，前者会兴奋神经，可引起失眠；后者与胃内食物中的蛋白质结合，会形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。
饭后不宜放松裤带
饭后如将裤带松开，会使餐后腹腔内压下降，消化器官的活动度和韧带的负荷量增加，此时容易发生肠扭转，引起肠梗阻，还容易引起胃下垂，出现上腹部不适等消化系统疾病。因此，饭后不宜松裤带。
切忌吃饭时训孩子
有不少父母，在得知孩子学习不好或在外打架惹祸时，往往在吃饭时训斥或打骂孩子，这样对孩子是有害的。首先，孩子边哭边吃，饭粒、碎屑和水很容易在抽泣时跑到气管里，给孩子造成不应有的痛苦。其次，在孩子受到训斥前，本来有着旺盛的食欲，但突然受到大人的责备，由于强烈的外界刺激，使食欲可能消失，唾液分泌骤减，甚至停止。这时孩子吃的饭不能与唾液充分混合，食团不润滑，尤其是吃坚硬粗糙的食物时，很容易划破食管，破坏胃肠壁粘膜层，引起严重炎症。此外，食物进入胃内，需经消化液分解成极细微的“颗粒”才能被肠壁吸收。由于大脑的指挥，每当就餐前，消化系统便开始分泌消化液。如果孩子受到大人的训斥、打骂，则吃进胃里的食物也不会充分消化。这不仅降低其吸收率，而且未被消化的食物，还会增加肠道食物的腐败，产生毒性物质，轻则引起食欲不振，重则可导致疾病。因此，切莫在吃饭时打骂、训斥孩子。
自己在写写格式啊
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