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3、灵芝水鸭汤的做法
灵芝水有什么作用与功效灵芝是一种常见的中草药，是我国传统药材中的珍品之一，被誉为“长生不老草”。灵芝水是以灵芝为原材料煮制而成的，其具有多种功效和作用。下面我们来介绍一下灵芝水的作用与功效。
1.增强免疫力
灵芝水富含多种营养物质，如多糖、三萜类化合物等，这些成分可以有效地增强人体免疫力，并能抑制癌细胞的生长。
2.抗氧化
灵芝水中还含有丰富的多酚类物质，这些物质可以抗氧化，减少自由基损伤，防止老化和疾病的发生。
3.调节血糖
灵芝水可以通过调节胰岛素分泌和降低血糖酸化水平来调节血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.降血压
灵芝水中的三萜类化合物可以扩张血管，增加血管弹性，从而有效地降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5.美容养颜
灵芝水具有抗氧化作用，可以防止细胞老化、皮肤松弛、皱纹增加等问题。同时，灵芝水中还含有多种美容成分，如维生素C、氨基酸等，可以滋润肌肤，增加皮肤弹性和光泽。
灵芝水的作用(灵芝水的作用及功效)冲泡灵芝茶最好先把灵芝磨成粉末，再来进行冲泡。这样可以使灵芝更加充分地与水混合。灵芝中对人体健康有好处的物质就可以充分地溶解到水中以方便人体的吸收。
灵芝茶的冲泡方法
冲泡灵芝茶的时候可以加入一些其他的东西，比如枸杞、甘草、茯苓、蜂蜜、茶叶、冰糖之类的物品。这些物品既可以起到增加灵芝茶风味的作用，又能够让灵芝茶的作用更上一层楼。
冲泡灵芝茶还要注意，不能用过热的水去冲泡。用过热的水去冲泡灵芝茶会破坏灵芝茶中有些成分的化学结构，降低灵芝茶的功效。所以，把水烧开之后，让开水自然冷却到60至80摄氏度之间的时候，再去冲泡灵芝茶。
冲泡的方法其实很简单。如果只是冲泡单纯的灵芝茶，把灵芝粉放在杯子里，然后拿热水去冲泡就可以。如果要添加其他的东西，硬的东西可以提前和灵芝粉放在一起，然后倒热水。如果是一些液态的东西比如蜂蜜，我们可以先把灵芝粉冲泡好，然后再加入蜂蜜。
最后充分搅动它们，稍等片刻，就可以享用灵芝茶了。
灵芝泡茶具有以下功效：1.能有效治疗神经衰弱，具有良好的镇静作用，对健忘患者有很大的益处。2.它能改善睡眠质量。对于经常失眠的患者，喝灵芝茶是不错的选择。3.它还可以治疗厌食，减轻头晕，头痛和失眠。3.可治疗气管炎、支气管炎，对支气管哮喘患者有一定的缓解作用。
两者可以一起泡水喝，没有禁忌和副作用。灵芝能补气安神、止咳平喘、延年益寿。治疗眩晕失眠、心悸气短、神经衰弱。蒲公英能清热解毒、利尿、消痈散结。两者一起泡水喝，强身健体，增强免疫力。建议咨询中医科辨证论治再合理用药。
在日常生活中可以适当的喝一些灵芝水，也不要经常喝和过度的饮，灵芝的营养价值也是非常丰富的，灵芝能够提高人体免疫力，起到抗癌抗癌以及降血糖和护肝解毒的功效，对于神经衰弱以及高血脂，肝炎都是有一定疗效的，在服用灵芝的时候也要多注重饮食的清淡性。
灵芝水鸭汤的做法灵芝蜜枣老鸭汤的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味????工艺：原炖
灵芝蜜枣老鸭汤的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：灵芝40克,陈皮5克,枣（干）8克
调料：姜3克,盐4克
教您灵芝蜜枣老鸭汤怎么做，如何做灵芝蜜枣老鸭汤才好吃1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。
2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用。
3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约3小时，加盐调味即可。
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小帖士-健康提示：
此汤可滋补肝肾、养阴止喘，适宜阴虚体弱者饮用。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
煮滚一锅水，放入鸭子高火出水3分钟，??取出彻底沥干。
2. 在锅中将所有材料混合（除去盐），高火煮滚10分钟。然后转为中火再煮90分钟。
3. 加入盐调味，即成。
虫草花水鸭汤的做法如下：
1.材料备好。
2.虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用。
3.锅下水烧开，把水鸭放入焯水，过冷河待用。
4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水。
5.盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时，然后加入适量的盐即可。
扩展
金黄色的虫草花性质平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鸭一起煮汤，不仅美味而且滋补润肺，是春夏季调理身体的佳肴。
虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。主产地位于云南、吉林、辽宁、内蒙古等地。
材料：雪莲1朵、虫草花20克、淮山20克、红枣5个、老鸭1只、生姜3片。
烹制方法：
1、将各物洗净，红枣去核；
2、老鸭宰后清水洗净，去脏杂和尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水2000毫升（约8碗量）。
3、加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐。
食材
海鲜菇 200克
鸭腿 300克
香菇 20克
步骤一、准备相应的食材，首先就是选择鸭肉，如果自己可以很好的处理也可以选择整只鸭子，不过一般来说，选择鸭腿制作汤品即可。之后要准备山药、海鲜菇、香菜、大枣等食材。
步骤二、处理一下鸭腿肉，要把它们剪成小块，这样之后煮制的时候会更加入味，剪好之后要做好清洗工作。
步骤三、要把清洗后的鸭肉块加入到冷水锅之中进行煮制，这里用冷水是为了让鸭肉更加紧实，水烧开之后大概煮3-5分钟左右即可。煮好之后捞出用温开水进行一定的冲洗，把上面的杂质清洗掉。
步骤四、之后再把鸭块加入到锅中，加水和适量的料酒一起煮制，让水彻底烧开。
步骤五、这次主要是处理一下鸭肉中的浮沫，必须要清理干净，这样能让之后的炖制更好吃，这个阶段要注意使用中小火，一般要煮大概10分钟左右捞出。
步骤六、锅中加水，准备开始炖煮，除了加入鸭肉之外，大家也要加入其他的调味品，可以适当的加入大蒜、香叶、八角、桂皮等香料和配料，加2朵香菇一起炖煮更加入味。
步骤七、加入适量的料酒调味，去腥也能让味道变得更好。盖上锅盖炖，水开之后要转成中小火炖煮大概20分钟左右。
步骤八、处理一下海鲜菇，这种蘑菇需要把根部处理掉，之后进行清洗。
步骤九、鸭肉炖煮完成之后，可以把海鲜菇加入锅中继续进行炖煮，要炖煮20分钟左右，之后关火也不要马上加其他食材，最好是盖上锅盖再焖一下，这样味道更鲜。
步骤十、焖30分钟左右，可以把之前准备的山药和红枣加入锅中，再次开火炖煮15-20分钟左右，之后就可以关火出锅了。
最好不要放。因为酸萝卜老鸭汤很好喝，虫草花老鸭汤也很好喝，可两个混了就不好喝了
小编的7款老鸭汤了解一下噢。
1 .老鸭炖什么最好最有营养：酸萝卜老鸭汤
材料： 老鸭1000g、酸萝卜500g、料酒适量、油适量、葱段15g、姜片10g、花椒适量、花雕酒适量、白胡椒粉3g、盐适量 做法：
1、泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净，斩段备用。
2、将锅洗干净放入适当的油，烧至五成热时，加入葱段、姜片、花椒炒香，再加入鸭肉、少许料酒炒干至金黄色即可。
3、将炒好的鸭子放入汤锅加入开水(水没过鸭子)，然后加入切好的酸萝卜，大火烧开后，转小火慢炖2个小时。
4、 待鸭肉酥烂后放入胡椒粉调味。(可根据口味适当放点盐)。
2 .老鸭炖什么最好最有营养：笋干老鸭煲
材料： 老鸭1只、笋干100g、火腿100g、小葱适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、盐适量、白砂糖适量
做法： 1、笋干使用前先泡发，把笋干放在淘米水中，浸泡2小时后，洗净待用;火腿切片;生姜切块，待用。
2、选三斤半左右的隔年老鸭，鸭子洗净后，在腹部开口处加一些盐和黄酒，塞入蒜瓣和整颗小葱。
3、将处理好的鸭子放入铸铁锅中，加水至淹没鸭身。直接在锅中倒一些黄酒，鸭身上放几块姜片去腥。
4、大火煮沸后调中火，煮至沸腾状态，15分钟后调小火，加盖继续炖煮40来分钟。
5、炖煮的过程中，要不时舀起汤汁淋到鸭身上，以方便它入味。接下来，放入笋干和火腿，加一点点盐、白砂糖调味。
6、继续炖煮半个小时，直至鸭子熟透，汤醇味浓的笋干老鸭煲就做好了。
3 .老鸭炖什么最好最有营养：冬瓜老鸭汤
材料： 老鸭1/4只、冬瓜750g、薏米50g、芡实20g、生姜2片
做法： 1、薏米芡实浸泡几个小时。
2、鸭子砍小，洗干净。放入锅里，加水。水开一分钟。
3、倒出血水，重新下锅。加入薏米芡实，冬瓜皮和囊。(它们都有清热消暑的作用)。
4、倒入1500-1800的水。开火煮30-40分钟。捞去皮和囊。放入冬瓜，继续煲10-13分钟，调味即可。
4 .老鸭炖什么最好最有营养：老鸭莲藕汤
材料： 老鸭半只、莲藕3段、西洋参6g、红枣6粒、姜4片、料酒3勺、盐1.5调味匙
做法： 1、老鸭放冷水中浸泡1小时去血水，中间换水，洗净斩块。
2、准备辅材，姜切片，红枣、西洋参洗净，莲藕洗净，切大块，藕节保留。
3、斩块的老鸭放冷水中，煮开后再煮10分钟，去除血沫，捞出。
4、除盐外的所有食材加入锅中，加入足量开水，没过食材，大火煮开后改小火煲煮2.5-3个小时，快结束时放盐。
5、经过两个半小时的小火慢煲，美味的老鸭莲藕汤就做好了，莲藕变得非常软糯，汤喝起来非常的甘甜。
5 .老鸭炖什么最好最有营养：白果老鸭汤
材料： 老鸭1只、白果适量、食盐适量
做法： 1、白果用菜刀轻拍，去壳，用温水泡半小时，这样比较好去皮。
2、老鸭切块，姜片清水一起煮，煮出脏兮兮的泡沫关火。
3、鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅，选取煲汤模式，如果用砂锅炖汤更赞，煮沸后小火煮1个小时左右。
4、煮好的老鸭白果汤撒盐，搅拌下，喝的时候可以撒一把小葱。
6.老鸭炖什么最好最有营养：玉米薏仁老鸭汤
材料： 老鸭半只、玉米2根、薏仁适量、盐适量、料酒适量、红枣3-5颗、枸杞15g、生姜5片、八角1个
1、薏米洗净泡水备用。
2、鸭肉剁大块，冷水下锅，水开2分钟后关火，撇清油沫捞出鸭肉。
3、在砂锅中放入所有材料，加适量清水，根据你的食材多少，砂锅大小加水，大火煮沸后加入适量料酒，换小火慢炖一小时，加入食盐和一小匙十三香，根据个人口味也可以不加十三香，改加胡椒粉!再煮10分钟关火出锅。
7 . 老鸭炖什么最好最有营养：雪莲果老鸭汤
材料： 鸭子半只、雪莲果适量、姜一小块、盐适量、八角2粒
做法： 1、 鸭子洗净切块，生姜切片冷水下锅，煮沸后去浮沫再放八角。关小火先煲一个钟头。
2、雪莲果去皮切块先泡水，不然氧化就黑不溜秋了。汤煲一个小时后放雪莲果，再小火煲一个小时，放适量盐调味。
3、超好喝的不骗人!清甜又滋补。
食材
主料老鸭肉600g虫草花30g香菇10朵 辅料油适量盐适量红枣适量枸杞适量桂圆适量姜适量
步骤
虫草花老鸭汤的做法步骤11.准备好所有的食材
虫草花老鸭汤的做法步骤22.鸭肉焯水备用。
虫草花老鸭汤的做法步骤33.香菇和虫草花用水泡发。
虫草花老鸭汤的做法步骤44.将焯过水的鸭肉和所有的材料一起放入炖锅中。
虫草花老鸭汤的做法步骤55.加入水，快火炖4个小时。
虫草花老鸭汤的做法步骤66.炖好的老鸭汤，早上上班前开始炖，中午下班回来刚好合适。
虫草花老鸭汤的做法步骤77.盛出食用。
冬虫夏草，是名贵中药，主要起滋补作用。虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。主料虫草 净土老鸭调料精盐 味精 料酒 葱 姜 生粉
1.将土老鸭宰杀，洗净。
2.取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
注意事项
1.虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2.炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。
主料
野鸭(水鸭)半只
辅料
虫草花20克 红枣4枚 料酒1汤匙 水适量 食盐适量 姜4片
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