本文导读目录：
烟熏排骨的做法,烟熏排骨的营养价值烟熏排骨怎么做才好吃
1、烟熏排骨怎么做才好吃
先把猪排放水焯下，用凉水洗去血末，洗净备用。锅内放入水，过排骨1寸，然后放入花椒大料，辣椒，葱姜，加一大勺料酒，放入生抽，盐，盐一定加够哦。大火烧开，转小火，闷炖40分钟关火，把排骨捞出沥干汤汁。
炒锅底部放一张锡纸，锡纸上放冰糖，大约50g，记得冰糖砸碎。冰糖上放一层泡的茶叶，约10g茶叶。不要放多，多了会发苦，茶叶上放一层橘子皮丝。我放了一个半的橘子皮。然后放烤架，码上排骨，盖上锅盖。开火，熏蒸。大约10分钟左右即可出锅。
熏的时候注意中间可打开盖子，看下排骨的颜色，因为火候的关系，时间上有差别，时间长了肉会发黑哦。泡茶叶，砸冰糖什么的可以在炖排骨的空间做哦。这样可以节省时间。另外家中有蜂蜜的话，可以在熏的时候给排骨刷一层蜂蜜水，味道更好。
2、排骨不能和哪些食物一起吃
排骨+乌梅：引起中毒。排骨+杏仁：引起腹痛。排骨+甘草：不利于肠胃。排骨+田螺：不利于肠胃，造成脱发。排骨+鹌鹑：使人面色发黑。排骨+鲫鱼：滞气。排骨+黄豆：胀气。排骨+菱角：易造成腹痛。排骨+香菜：耗气。排骨+百合：中毒。排骨+菊花：中毒。
3、排骨最多能放多长时间
要放在冷冻保存，放冷藏最多1-2天，时间一长，肉发紧不好吃，相反，冷冻保存可放1个月都没问题，取出划开，最好自然划，别用微波炉，这样肉不会发紧。尽管是放在冷冻能保鲜，也别时间太长，太长也会影响质量。另外。不能反复冰冻的，尤其是肉类容易滋生细菌。
排骨的营养价值
1、补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、补肾养血，滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5、改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6、强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8、补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9、滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
10、排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸
排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。我们平时可以多吃一些排骨。
排骨怎么挑选
1、看排骨的外观
新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
烟熏牛舌怎么做好吃,牛舌怎么做好吃- 牛舌怎么做好吃
- 牛舌可以和什么一起吃
- 牛舌的营养价值
- 吃牛舌的注意事项
牛舌是一种蛋白质含量比较高的食物，味道鲜美，很多人都非常喜欢吃，牛舌的制作方法有很多，盐烤牛舌就非常好吃，搭配啤酒来喝有一种咸香的感觉。牛舌里面的营养物质能够给身体带来一定的好处，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下牛舌怎么做好吃。
可以准备八角，干辣椒，桂皮，花椒，大蒜，生姜，牛舌，把牛舌清洗干净，大蒜生姜洗干净以后切好，把干辣椒，花椒，八角，桂皮清洗干净以后也切好备用，大蒜，生姜皮去除，洗干净，切一下放进锅里面，加入适量的水，牛舌一直煮到断生就可以取出来，把表面白色的黏膜去除干净，然后再切成块，准备一个大一点的容器，把切好的牛舌放进去，加入适量的食盐，干辣椒，八角，桂皮，花椒，加入大蒜，生姜，盖上锅盖煮60分钟，这样好吃的牛舌就做好了，把它切成片状来吃就可以了。
还可以做番茄牛舌，准备香油，水淀粉，番茄酱，生姜末，白糖，料酒，牛舌，先把牛舌浸泡一下清洗干净，放到锅里面加入一些盐，生姜，葱煮烂，然后捞出来晾一下，把牛舌的薄膜切成片状装盘，炒锅里面加油烧热，把生姜末放进去，稍微炸一下，然后再加入白糖以及料酒，加入适量的番茄酱炒出香味，再加一些清水调开，把牛舌放进锅中加入适量的盐，用小火慢慢煨煮，等到汁基本收尽，稍微淋一些水淀粉加一些香油就可以出锅装盘吃了。
还可以制作红扒牛舌，要准备花生油，淀粉，番茄酱，白砂糖，醋，胡椒粉，盐，油，菜心以及牛舌，把牛舌切成长条状，油菜的嫩心清洗干净，然后再焯熟，炒锅烧热加一些花生油，葱姜油，再把胡椒面放进去拌炒一下，把番茄酱炒出香味，移到小火上面为20分钟，然后再用湿淀粉勾芡，淋上一些花生油就可以出锅了，用倒扣的方法装盘，让它保持原来的形状，这样就可以了。
牛舌可以和啤酒搭配在一起吃，把牛舌用盐烤一下，然后再搭配啤酒来吃，味道很咸爽，盐烤牛舌还可以和黑米饭搭配在一起吃，也是一种很好的搭配方法，制作起来又非常简单，喜欢的人可以这样搭配着尝试一下。
牛舌可以达到补血作用，里面有微量元素，而且能够让造血功能变得更强，还可以让血红蛋白的数量变多，调理气血的效果是非常不错的，气血两虚问题能得到改善，有贫血问题以及有气血亏虚问题的人就可以适当的吃一些。
吃一些牛舌还能够达到强壮筋骨作用，里面还有非常丰富的钙质，能够让骨骼发育变得更好，是一种天然的活性成分，可以活络通心，可以达到活血舒筋作用，平时适当的吃一些就可以让骨骼变得更加强健，四肢没有力气以及腰膝酸痛等问题也可以得到改善，让筋骨变得更加健康。
吃一些牛舌还可以起到补虚强身作用，它里面的氨基酸以及蛋白含量就非常高，可以让身体里面的维生素以及微量元素更好的代谢，让身体虚弱问题得到改善，让各个器官的功能都变得更好，适当的吃一些身体就能更加健康。
吃一些牛舌还可以让脾胃得到调节，里面含有维生素b以及微量元素镁，能够让胃粘膜得到修复，让胃部炎症得到消除。
吃一些牛舌还可以达到健脑益智效果，含有非常多的锌元素，磷元素以及磷脂成分，还有胆碱以及烟酸，能够直接作用在大脑上面，避免脑功能衰退，也可以让脑细胞的活性变得更好，记忆力就能增强，青少年适当的多吃一些，可以让智力发育得到促进，可以让大脑变得越来越聪明。
烟熏猪耳朵煮多久才熟,猪耳朵煮多久才熟猪耳朵美味可是制做时一些不便，非常是煮猪耳朵需要煮5个钟头上下才会熟。那麼在家里煮猪耳朵要煮多长时间才可以吃呢?更快是用压力锅来煮猪耳朵，只需要1个小時间基本上就好了。猪耳朵要煮多长时间?
一般而言，假如用一般的大锅来制做卤猪耳朵，需要最先将猪耳朵清理干净，放进凉水锅中火灾汆10分钟，以去除鲜血。而锅中放好卤料包之后，还需要转低火焖煮40分钟上下。熄火以后，也要让猪耳朵再次在卤汁中侵泡4钟头以上晾凉，以使味儿更优。
因而总的来说，卤猪耳朵的全部制作过程，需要五个钟头上下的時间才可以进行。
但假如您的時间较为急，还能够恰当地运用压力锅省时省力。把各种各样食物通通放入压力锅里，添加卤料包煮15分鐘就熄火，随后在卤料包里再泡上一个钟头，就可以服用了。
原材料：猪耳朵一个半
卤料包：酱油米酒八角茴香良姜八角茴香干橘子皮鱼浆生姜片糖辣椒干干山楂
压力锅煮猪耳朵做法：
1、猪耳朵清洗入凉水锅中焯下清洗
2、放进压力锅，添加卤料包，添加刚未过原材料的水就可以
3、上汽汽车后转文火10分钟，随后熄火焖至制冷就可以。
1、上汽汽车后文火10分钟上下就可以关爆火，要不然就卤得过度，烂了影响口味
2、卤料包能够依据自身口感，提升朝天椒或别的调味料
3、买回去的猪耳朵上免不了有刮不干净的毛，一定要记住消除干净
煮猪耳朵怎么去腥味?
一般来说，在开展清理以前，先查验猪耳朵上是不是有残余的猪毛，如果有得话，可以用火燎一下有茸的地区。随后用盐和白米醋手洗许多次，最终再放进沸水里焯一下，那样能够比较好地除去猪耳朵的腥味儿。
烟熏排骨的做法,烟熏排骨的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烟熏牛舌怎么做好吃,牛舌怎么做好吃、烟熏排骨的做法,烟熏排骨的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。
：18215288822
淘宝岷县当归专卖店：
