本文导读目录：

1、经常吃毛豆的好处与坏处,吃毛豆的好处让你精神抖擞

2、经常吃水面筋的害处,水面筋的适宜人群这些人很适合吃

3、经常吃江米的好处,哪些人不能吃江米这些人要慎食

很多人都喜欢吃毛豆，你是不是其中的一个?毛豆含有的营养物质是比较丰富的，可以补充能量，补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以起到促进食欲的作用，对于提高体质有一定的好处。毛豆的好处也有很多，下面就来看看它有怎样的功效。

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，如果经常吃的话，对于女性保养有好处，而且也可以有减肥美容的作用，可以让你的肌肤更加的嫩滑。

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以有效的改善女性更年期身体不适的作用，对于防治骨质疏松来说也有一定的好处。

毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以有效的改善脂肪的代谢，还能有降低甘油三酯的作用，对于促进人体的新陈代谢来说起到了很好的作用。

毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。而且毛豆中含有的钾元素比较多，对于补充钾流失有好处，而且也可以缓解疲劳导致的食欲不振的情况。

水面筋是我们都不陌生的食物，也是很多人都爱吃的，在平时常吃的各种食物中，我们都能够看到水面筋的身影，而且水面筋也的确是不错的一种食物，吃起来的味道和口感都很不错，那么具体水面筋的适宜人群有哪些，一起看看吧。

我们首先就要清楚，实际上水面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是水面筋，这就是水面筋的制作方法了，这样的水面筋吃起来味道非常不错，口感也同样很出色，是很多人都爱吃的，而且事实上对我们大多数人来说都很适合吃。

并且由于水面筋是一种含有丰富植物蛋白的食品，其蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，能够发现这些营养物质都是我们人体所需要的，所以经常的吃些水面筋很不错。同时一般人群均可食用水面筋，特别是具有体虚劳倦，内热烦渴症状的人宜多食。不过由于，水面筋的做法很多，有油炸、辛辣、麻辣、烧烤、高油高盐的做法，也有酸甜可口的做法。虽然水面筋富含高蛋白，但是孕妇、老人、小孩以及哺乳期的女性朋友最好还是饮食清淡，不吃或者少吃油炸、辛辣、麻辣、烧烤、高油高盐的水面筋菜肴，以免影响身体健康，所以说吃水面筋的时候还是要选择一些比较清淡的吃法，这样对健康也更有好处。

在生活中，很多人都喜欢吃的食物就是江米了吧，尤其是在过年过节的时候，很多人都会选择吃江米制品了，味道是特别好的了，但是大家知道吗，虽然江米是很不错的食物了，但是也不是每个人都适合吃的了，一起看看吧。

湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之，我们都知道糖尿病人对于血糖是非常重视的了，如果我们吃了江米食物，那么就会导致血糖升高了，会恶化病情哦。

胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，江米对于我们的肠胃负担来说是比较大的了，如果我们不能重视起来，吃的太多了就会对我们的身体造成伤害了，这是每个人都不希望看到的情况了吧，对于我们大家来说都要适量的吃才健康哦。