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正月初四吃什么?(正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?)

来源:http://1zy.cn/ 作者:http://1zy.cn/ 发表于:2024-05-17 17:26:31  点击:0
今天给各位分享正月初四吃什么?的知识,其中也会对正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文导读目录:1、正月初四吃什么?2、正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?3、正月初四有什么习俗呢?4、正月初四禁忌?正月初四吃什么?大年
今天给各位分享正月初四吃什么?的知识,其中也会对正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文导读目录:

1、正月初四吃什么?

2、正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?

3、正月初四有什么习俗呢?

4、正月初四禁忌?

正月初四吃什么?

大年初四吃什么呢  正月初四是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。正旦画鸡于门,七日贴人于帐。”在老皇历中占羊,故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民间的日子。  折箩  这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩,就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。  这天晚上,商店要宴请大小伙计,分发红包。过去北京有句老话:“天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜,酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺,向大家道“辛苦”,这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来,掌柜的亲自夹包子,包子放谁碗中,谁就被暗示已被解雇,被辞退之人饭后自动收拾行李告辞,所以这顿便宴俗名叫吃“滚蛋包子”。  “折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。《北京土语辞典》解释为:“酒席吃罢,剩下的菜肴,不问种类,全倒在一块儿……也叫‘折箩菜’。”过去人们不富裕,头天的剩菜剩饭舍不得倒,第二天“折”到一起烩食,残羹剩饭有一种特殊的味道,有人喜食。北京郊区直到上世纪70年代末还保留着这样的习俗:红白喜事剩下的菜肴混杂 一起由主家送给村里的各家各户。  北京在上世纪50年代以前有专卖“折箩”的小饭铺,头天从大饭庄里低价买来残羹剩饭,第二天专卖给穷苦的“脚力”等下层劳动人民。  以此推断,有钱人当然不吃“折箩”。其实也不尽然。我读过孔子第77代嫡孙女孔德懋老人所着《孔府内宅轶事》,叙及她的父亲、第76代衍圣公孔令贻就极爱吃“折箩”(当地人称“渣菜”)。据孔德懋老人回忆:她父亲孔令贻喜珍馔美味,亦爱吃“渣菜”,问其为何?“说是有股酸味,好吃”。逢到曲阜城里的大户喜庆之筵,孔令贻还会派差人端着盆去索要“渣菜”。  近年来,我发现北京一些餐馆有类似的“折箩”形式出现,如某店有一道饭杂以肉末、各色菜等,用酱油炒烩,味道不错。还有某台湾快餐店,有称“钵饭”者,也是杂以菜、鸡蛋,浇以红烧小肉丁和肉汁,亦令人颇快朵颐,但均无“折箩”的隔夜酸味。  北京大年初四菜单  早:黑米粥、韭菜包子、鸡蛋、猕猴桃  中:熘肝尖、京式麻酱腰片、糖醋胡萝卜丝、姜汁黄瓜、紫菜鸡蛋汤、米饭  晚:炸酱面、炸酱面配菜、牛奶

正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?

谢正义使者…邀答!

问:正月初四我这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?

今正月初五了,我们这家家户户都在接财神,打开微信就是恭喜发财,财门大开,迎接财神,五福临门,福气萦门庭,财源滚滚来。你说正月初四扔穷日,可能是这理,我们这大年初四迎灶神,要将炉灶清扫干净,把垃圾扔掉,昨天看到很多人在突击扔垃圾,我们这从大年三十起,垃圾不能倒,但初四要全部扔掉,可能在正月初四把不要的东西全扔掉之后,才焕然一新近迎财神,要不,初五财神嫌不干净,氛围不好,就不愿进门了。

春节养生对于中老年人来说非常重要。

每逢佳节胖三斤,吃完这顿有劲减。你真有这种想法,三高马上就找你,做任何事都有个度,吃也不例外。特别是春节,好酒好菜全上桌,可不能贪杯贪食,特别是晚上不能吃过油的食物,过硬的食物,过酸过辣的食物等,会加重内脏器官的负担,久之引起部分疾病。所以春节时注重以养性主,食品以新鲜素食为主,荤素搭配,适当补充水分,还要结合体外运动,保持体质。

寒冰愿每个人都有一个好身体。

祝大家新年快乐?吉祥安康!全家幸福?万事顺心!

正月初四有什么习俗呢?

谢邀。

中国的五千年的年俗,博大精深,古代人研究的年俗,我们一定要传承下去,让我们世世代代的华夏儿女永远国泰民安,兴旺发达。

今天我们聊一聊大年初四的年俗。农历正月初四,又称为羊日。是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊,故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征,也是迎接灶王爷回民间的日子。 大年初四这一天全家人在一起吃折罗,所谓的折罗,就是把这几天剩下的饭菜全部合在一起的大杂烩,把家里的年货全部干净,把室内清扫干净,再把垃圾收集堆到一处,这也就是中国民俗中所说的“扔穷”。

在有些地区,比如福建莆田和仙游地区,由于近代历史的原因,有初四过太岁的习俗,并列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

风俗仪式来历

正月初四是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。正旦画鸡于门,七日贴人于帐。”正月初四日在老皇历中占羊,故常说的“三羊(阳)开泰”乃是象征着吉祥,也是恭迎灶神(灶王爷)回到民间的日子。

风俗作为古老的中国年俗之一。这一天全家人围坐在一起吃折箩。所谓折箩,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,打扫年货。室内掸尘,屋内扫地,垃圾堆到院中准备“扔穷”。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香,因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉,以南郊马神庙的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计,分发红包。过去北京有句老话:“天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜,酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺,向大家道“辛苦”,这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来,掌柜的亲自夹包子,包子放谁碗中,谁就被暗示已被解雇,被辞退之人饭后自动收拾行李告辞,所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早,接神迟”之说,所谓送神要一大清早就开始,而接神放在下午也不迟。供品方面,三牲、水果、酒菜要齐备,还要焚香点烛烧金衣。从初一到初四,商店闭门歇业,妇女不能用针线。

仪式迎神接神大年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早,接神迟”之说,所谓送神要一大清早就开始,而接神放在下午也未迟。供品方面,三牲、水果、酒菜要齐备,还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”,此日就不请他来拜神。从初一到初四,商店闭门歇业。

正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰,为争利市,故先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”。凡接财神须供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵,便可发财致富。因此,每到过年,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香放爆竹,点烟花,向财神表示欢迎。接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。民国时,各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门,灯烛辉煌,盛设供坛,接“财神”,并蜂拥去财神庙“换元宝”。

接五路接五路,本指接五路行神,后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后,一般都在初四晚上接请五路财神,初五开市,以图吉利。

初四日下午三点,接五路仪式的准备工作就开始了,直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌,一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗,寓意财路广阔,生活甜蜜;二桌是糕点,寓意高升、常青;三桌为正席,供全猪、全鸡、全鱼,并元宝汤等。半桌是饭、面、菜,一碗路头饭中插一根大葱,葱管内插一株千年红,寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。

正月初四禁忌?

初四忌出远门

  大年初四忌出远门,因为,这一天是民间习俗接神日,迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人,灶王爷会点名,所以不宜外出。这一天,灶王爷要点查户口,所以家家户户都要守在家里,准备丰富的果品,焚香点烛并施放鞭炮,以示恭迎。

  忌吃鱼头、鱼尾

  过年期间鱼是必备菜,曰“有余”。吃鱼时,应将头尾留下不吃,这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。

  不要让别人从自己的口袋掏东西

  过年期间不要让人从自己口袋掏东西,因为这样表示整年度钱财都会被人家掏走。

凡是在新年正月十六前打碎东西,老人们都认为是不吉利的,但是都有补救措施,就是打碎东西的时候,立刻说一些吉祥谐音的话来化解,比如“岁岁平安,破旧迎新”等!这样就化解开了!

点:不要出远门。

这一天是传统迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人的日子,而且灶王爷会点名,所以不宜外出,还要在家准备丰富的果品,焚香点烛并施放鞭炮,以示恭迎。

第2点:别吵架骂人。

旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年,骂人会带来凶祸,所以见人都要和和气气的。

第3点:别打碎器物。


正月初四吃什么?的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于正月初四我们这儿是“扔穷日”,你准备扔什么?你们那有什么风俗习惯?正月初四吃什么?的信息别忘了在本站进行查找喔。

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