本文导读目录：

1、白术如何食用方法

2、白术小孩子可以喝吗

3、白术小米粥的功效

白术是一种常见的中药材，可供食用，有许多好处。白术的英文名为Atractylodes，是一种根茎类药材，味甘苦，性温，归脾、胃、肺经。白术的气味非常清香，因此在一些烹饪菜肴中也会用到。下面我们将详细说明白术的食用方法。

白术蒸鸡:

（1）鸡一只，约1000克重，洗净，切成小块。

（2）2片白术、2片生姜，切成薄片。

（3）将鸡块放进锅里，用清水煮5分钟，捞出沥干备用。

（4）锅中加入适量的清水，放入切好的白术和姜片，煮沸10分钟。

（5）将鸡块放入煮沸的汤中，开火煮15分钟左右，加入1小勺盐调味即可。

白术炖鸡汤:

（1）鸡一只，约1000克重，洗净，切成小块。

（2）2片白术、2片生姜，切成薄片。

（3）将鸡块放进锅里，用清水煮5分钟，捞出沥干备用。

（4）锅中加入适量的清水，放入切好的白术和姜片，煮沸10分钟。

（5）将鸡块放入煮沸的汤中，加入适量的盐和味精，调味后继续小火炖煮30分钟左右即可。

白术炖肉:

（1）肉一斤，洗净，切成小块。

（2）2片白术、2片生姜，切成薄片。

（3）将肉块放进锅里，用清水煮5分钟，捞出沥干备用。

（4）锅中加入适量的清水，放入切好的白术和姜片，煮沸10分钟。

（5）将肉块放入煮沸的汤中，加入适量的盐和味精，调味后继续小火炖煮2小时左右即可。

白术煲鸭汤:

（1）鸭一只，去脏器，洗净，切成小块。

（2）2片白术、2片生姜，切成薄片。

（3）将鸭块放进锅里，用清水煮5分钟，捞出沥干备用。

（4）锅中加入适量的清水，放入切好的白术和姜片，煮沸10分钟。

白术是一种常见的中药材，具有理气、健脾、补中、除湿等功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不佳、胃脘疼痛等症状。对于成年人而言，白术有着很好的治疗效果。那么，小孩子可以喝白术吗？

首先，需要明确的是，小孩子的身体比成年人的身体更娇嫩，抵抗力也较为薄弱，因此不能随便给小孩子喝药。如果药物用量过大或用药不当，可能会对孩子的身体造成不良影响。

对于白术这种中药材而言，尽管有着很好的功效，但是并不是所有的小孩子都适合喝。因为小孩子的身体尚未发育完全，消化系统也不够健全，如果过早使用中药，可能会对孩子的身体造成不良影响。

另外，需要注意的是，白术也并非没有副作用。如果用药不当或用量过大，可能会使孩子的脾胃负担过重，引起消化不良、腹泻等症状。因此，在为小孩子选择服用白术时，需要谨慎选择，遵循医嘱，严格控制用药量。

那么，小孩子可以喝白术吗？答案是肯定的。但是需要注意的是，孩子的年龄、体质、病情等因素都需要考虑在内。如果孩子年龄较小或身体免疫力较差，最好不要随便加入中药治疗。

同时，建议家长们在为孩子选择中药时，应该选择一些比较温和，无毒副作用的中药材，如枸杞、山药、红枣等。在使用中药材时，更需要谨慎选择，严格遵循医嘱，以免对孩子的身体造成不良影响。

总之，小孩子可以喝白术。但是在使用前必须要根据孩子的身体情况，病情，年龄等因素进行全面考虑。同时家长们也应该选择比较温和无副作用的中药材，保证孩子的身体健康。

白术小米粥是一种传统中药饮品，它由白术和小米熬制而成，具有多种功效。以下将为大家介绍白术小米粥的功效。

1. 消除疲劳

白术小米粥中含有多种微量元素和维生素，能够起到滋补身体、减轻疲劳的作用。适当饮用白术小米粥可以帮助恢复人体的体力和精力，缓解疲劳。

2. 降低胆固醇

白术小米粥中的白术具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，降低血脂和胆固醇的含量，减少血管的堵塞。因此，适当饮用白术小米粥可以有效帮助预防和治疗高血压、高血脂等疾病。

3. 补充营养

白术小米粥中的小米富含多种人体所需的营养成分，如蛋白质、维生素等。而白术具有补中益气、健脾开胃的作用，可以促进身体的新陈代谢，增强身体免疫力。因此，适当饮用白术小米粥可以帮助补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。

4. 调节肠胃

白术小米粥中的小米有助于增加肠胃的运动量，并且含有丰富的纤维素，可以帮助排便和清除肠道的废物。而白术具有健脾开胃、止泻止痛的作用，可以调节肠胃功能。因此，适当饮用白术小米粥可以帮助改善消化不良、腹泻、便秘等肠胃问题。

5. 缓解焦虑

白术小米粥中的白术具有舒肝理气的作用，可以平缓情绪、缓解紧张和焦虑。适当饮用白术小米粥可以帮助改善情绪不稳、失眠等问题。