本文导读目录：

1、刺蒺藜如何炮制

2、刺蒺藜属于哪类中药

3、刺蒺藜怎么吃

4、刺蒺藜怎么用壮阳

刺蒺藜是一种常见的野菜，尤其在夏季，它的生长速度更加迅速。不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高，富含蛋白质、脂肪、维生素等。不过，由于刺蒺藜具有比较明显的刺，炮制前需要进行处理，下面我们就来看看刺蒺藜的炮制方法。

一、选材

我们需要挑选新鲜的刺蒺藜，最好选择在清晨或傍晚采摘的，因为此时的蒺藜含水量少，味道最好。另外，挑选时要注意刺蒺藜的颜色是否鲜艳，质地是否韧性好。

二、去刺

将采摘回来的刺蒺藜放入水中浸泡，浸泡的时间不能太长，以防蒺藜水分流失，五分钟左右即可。之后，用剪刀或者刀子将刺蒺藜的刺去掉，注意不要将蒺藜的嫩芽或细节也一并剪去。

三、焯水

将处理好的刺蒺藜进行焯水，焯水的时间大概是30秒至1分钟，目的是为了破坏蒺藜细胞的刻度和韧皮，使其更加嫩滑。焯水的水温要高，可以放一些盐和食用油，这样可以增加味道和口感。

四、炒制

焯水后，将刺蒺藜捞出沥干水分，切成小段或小块，放入锅中翻炒，加入适量的盐和糖，还可以加入蒜末、姜末、鸡精等调味料，炒至熟即可。

刺蒺藜属于哪类中药？

刺蒺藜，学名为Cirsium japonicum DC.，是菊科植物刺蒿的一个品种。其主要生长在我国的南北两个地区，是一种常见的野生草本植物。

传统中医认为，刺蒺藜有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋、活血祛瘀等功效。在中药理论中，刺蒺藜也是一种常用的中药材。那么，刺蒺藜究竟属于哪一类中药呢？

根据中药理论，中药可以分为“草、木、果、实、皮、根、花”七类。而刺蒺藜则属于“草”类中药。因为刺蒺藜是一种草本植物，其药用部位主要是其茎、叶和花。

刺蒺藜主要产于我国的东北、华北、华东、华南和西南地区，其化学成分较为丰富。其中，含有丰富的多糖类、黄酮类和苯丙素类等活性成分，具有较好的药理活性。

刺蒺藜可以用于肝胆湿热、疮疡肿毒、热淋涩痛、乳痈肿痛、跌打损伤等症状的治疗。临床上，常常将其与其他中药材一同使用，以提高疗效。例如，与连翘、板蓝根、黄芩等组成清热解毒口服液，可用于治疗口腔黏膜炎、扁桃体炎等病症；与苦杏仁、瓜蒌仁等组成消肿止痛汤，可用于治疗急性扁桃体炎、腹痛等病症。

总的来说，刺蒺藜属于中草药材料中的“草”类，具有明显的药理活性和丰富的医疗作用。在中药临床应用中，刺蒺藜可以与其他中药材组膳，以发挥更好的治疗效果。因此，在选择中药材的时候，刺蒺藜也是一种不错的选择。

刺蒺藜，也叫荆棘蒿，是一种常见的野生蔬菜，具有营养丰富、口感爽脆的特点。而且它长得凶猛，有很多刺，容易让人产生误解。其实，只要掌握正确的处理方法，刺蒺藜是一道美味可口的佳肴。那么，刺蒺藜怎么吃呢？下面我们来一起了解一下。

1.切去刺

我们需要做的就是切去刺。由于刺蒺藜的刺比较多，操作时需要小心谨慎。通常可以用剪刀或者刀片将刺割去，或者用一块布或手套保护手指。割去刺后，可用清水冲洗一遍。

2.焯水

切去刺后，将刺蒺藜放入锅中加水，煮至变色，捞出用凉水冲洗后备用。这个步骤的目的是除去蔬菜中的苦味，让口感更加爽脆。同时也可以将菜中的污垢、杂质等清除干净。

3.炒制

炒制是刺蒺藜的主要做法。热锅凉油，放入适量的葱姜蒜煸炒后加入切成段的刺蒺藜，拌炒均匀后，加入适量的调料，翻炒至菜熟透即可。

4.凉拌

除了炒制，刺蒺藜还可以凉拌。将焯水后的刺蒺藜切成细丝，加入适量的调料，拌匀即可。特别的，在这个过程中加入黄瓜丝、胡萝卜丝等其他蔬菜也是不错的选择，可以让口感更加清爽。

5.炖煮

在南方，刺蒺藜还可以和其他食材一起炖煮，能够带来特殊的风味和口感。比如可以将它和莲藕、猪肉、花菇一起放进炖盅中炖煮，调味后就可以慢火慢炖，熬出一锅浓郁的汤汁。

刺蒺藜怎么用壮阳？这是一个热门话题，许多男性对于如何提升性能力一直都很关注。刺蒺藜是一种具有药用价值的植物，常常被用作壮阳药。本文将从刺蒺藜的特点、功效、如何使用等方面介绍刺蒺藜的壮阳功效。

一、刺蒺藜的特点

刺蒺藜是一种多年生草本植物，属于苋科。它的根茎肉质、匍匐生长，喜欢在阳光充足、土质肥沃的草丛中生长。刺蒺藜茎直立，高达1米以上，枝分叶繁，叶子近似壳状，有明显的刺。刺蒺藜开花期在7月至10月之间，花小而紫色，果实为坚果。

二、刺蒺藜的功效

刺蒺藜被认为是一种壮阳药，常常被用来提高男性的性能力。其主要功效如下：

1. 壮阳固精：刺蒺藜中含有一种叫做刺蒺藜苷的成分，可以促进睾丸的生殖功能，增加的分泌和质量。

2. 补肾益气：刺蒺藜具有补肾益气的功效，可以改善男性的肾虚症状，增强身体的免疫力。

3. 降脂减肥：刺蒺藜中含有的芦丁、麦冬苷等成分，能够降低血脂、降低胆固醇、减少脂肪积累，对于肥胖人群有一定的减肥作用。

4. 改善睡眠：刺蒺藜中含有黄酮类物质，具有一定的镇静作用，可以改善睡眠质量。

三、刺蒺藜的使用方法

刺蒺藜可以用来制作成膏、酒、汤等形式，来达到壮阳的目的。以下是几种常见的使用方法：

1. 刺蒺藜酒：将刺蒺藜放入白酒中浸泡3-5天即可饮用，每次饮用20毫升，每日饮用3次。刺蒺藜酒能够增强性功能，有助于改善阳痿、早泄等症状。

2. 刺蒺藜汤：将刺蒺藜煮沸后加入糖、蜂蜜等调味品，每日饮用2次，每次饮用150毫升。刺蒺藜汤能够补肾益气，改善性功能下降的症状。

3. 刺蒺藜膏：将刺蒺藜的根茎和果实捣碎或磨成粉末，加入黄芪、人参等中药材搅拌制成膏状，涂抹在肚脐周围、蛋白、肛门等部位，每次涂抹1-2克，每日涂抹1-2次。刺蒺藜膏能够刺激血液循环，增强性器官的血液供应，有助于改善阳痿、早泄、勃起不坚等问题。

需要注意的是，刺蒺藜在使用过程中，要注意适量用药，避免过量使用导致的副作用，如头晕、心慌，甚至引起性器官疼痛等问题。对于有心脑血管疾病、脾胃虚弱、肝病等患者，也应该在医生的指导下使用。