本文导读目录：

1、百合糖含片有什么作用(百合片的功效与作用及食用方法)

2、百合糖水的功效

1、修剪残花

食用百合开花后，要及时修剪残花，花梗也需要剪去三分之一或者三分之二，同时还要剪掉干枯、染病、发黄的枝条，只需保留部分叶片进行光合作用，促进植株生长，修剪后要对伤口进行消毒处理。

2、养护管理

食用百合开花后，要让其接受光照，但不能被阳光暴晒，可以摆放在通风凉爽的地方养护，并且要让土壤保持在微干的状态，如果碰到雨季，提前做好遮雨措施，避免植株淋雨影响生长。

3、及时追肥

百合开花后，想要尽快恢复生长，需要施加适量的磷钾肥，为其提供充足的养分，促进植株种球的生长，利于来年开花，施肥时要注意不能将肥料施浇在叶片上，要沿着盆土边缘浇。

4、挖取种球

百合开花后，地上部分逐渐枯萎，植株进入到休眠期，可以从土壤中挖出种球，用干净的报纸包裹着，然后放置在阴凉的地方保存，在种植前需要把种球提前一个月放入5℃的冰箱中进行冷藏。

不能吃。

兰州百合营养丰富，新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

如选择百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

百合是一种多年生草本植物，含有丰富的淀粉、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素C、维生素b1、硒、铜等矿物质元素。百合具有滋阴润肺、止咳化痰、柔肤美容的功效。百合有一定的抗癌作用。花含有一定量的秋水仙碱和微量元素，如硒和铜，可以抑制人体癌细胞的生长。

百合颜色发红是可以食用的。颜色发红是因为百合不耐风吹，遭遇风吹之后颜色就会变成红色出现干皱的情况，但是并没有发生质变，不会产生有毒的物质，就是口感和营养价值会下降很多。百合有润肺止咳和清新安神的功效，是一种很滋补的食品。

我记得好像是不到30块钱，100粒的。

　　一、百合冰糖粥：百合干、人参果、糯米加水煮熟即可。　　二、百合八宝滋补粥：百合干、人参果、枸杞、葡萄干、红枣、桂圆、银耳、糯米、冰糖，加水煮熟即可。　　三、百合人参果煲：百合干、少许人参果煮20分钟，放入煲中点缀枸杞、葡萄干，加入冰糖蒸20分钟，蒸熟即可。　　百合粥：　　取百合30克、粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者万为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强滋阴润肺之用；加入莲子有养阴清心之效；加入绿豆，可加强清心解毒之效。　　百合汤：　　将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。如在冰箱中存放一阵，则又是极好的冰镇饮料。　　百合花茶 :　　原料： 干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制： 将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。 功效： 排毒、美容养颜。　　百合金菊茶:　　原料： 干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 调制： 所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。 用法： 代茶饮、每日一剂 功效： 清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。　　百合洋参茶:　　原料： 干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克　　调制： 将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。 功效： 清热润肺、养心安神、养颜抗衰.　　兰花扣百合　　原料：西兰花，百合，香菇一朵 配料：色拉油，盐，鸡精　　做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。　　金针百合　　原料：金针菇（金黄色的那种），百合　　配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）　　做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。　　莲子百合粥　　原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 配料：冰糖　　做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。　　牛肉炒百合　　材料 新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量，糖、蚝油、酱油少许。　　做法 1.百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。　　2.牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。　　3.平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色（如温度太可先熄火）。　　4.最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。　　百合炒腊肉　　原料 腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。　　做法 1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。　　2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。　　3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放入锅中氽烫一下。　　4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。　　提示 如果没有草莓，可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

食用百合和百合花的区别最大区别就是部分品种的鳞茎可食用，则是我们常说的食用百合，而百合花则是用来作观赏的百合。

1.百合花是指这类植物的花朵，花形都呈漏斗状喇叭形，较大，花瓣六片，色彩多种，很具观赏性，其中有的品种有香味。一般可用百合指代百合花，但没有用百合花指代百合鳞茎的。

2.食用百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎，这类植物约有300多种，其中部分品种的鳞茎可食。

食用百合的功效作用非常丰富，应用的范围也非常广，不仅营养价值高，而且味道非常好。

拓展资料

食用百合和百合花属同一种类，只不过品种不同。一些百合花品种除观赏外，根部含有丰富的淀粉，可做食用，一般超市里有卖百合干的，要注意的是，并不是所有百合的根部都可食用，我国最著名的是兰州百合最宜食用。

百合泡水后是金黄色，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。

干百合泡过几小时以后如果水是很黄的,这样的百合不正常，可能是硫磺薰制过的。识别硫磺薰制过的方法：一闻：如果用鼻子就能闻到一股发酸呛鼻的硫磺气的药材二看：看药材的颜色和“卖相”。一般经过硫磺熏蒸后，百合表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看

百合糖水是一种非常受欢迎的汉族传统饮品，它以百合花瓣、冰糖等为主要成分，有着清甜可口的口感，而且还具有一定的保健功效。下面我们来详细了解一下百合糖水的功效。

1. 清热解毒

百合糖水有清热解毒的功效，可以对人体内的毒素起到一定的排毒作用。百合花瓣中含有一种叫做百合苷的化合物，它能够有效地清洁人体内的毒素和废物，让身体更加健康。

2. 滋阴润肺

百合糖水有滋阴润肺的功效，对于一些具有肺热症状的人来说，百合糖水是非常好的调理饮品。百合花中含有丰富的多糖、氨基酸等成分，可以滋润肺部，缓解喉咙干燥、咳嗽等不适症状。

3. 养颜美容

百合糖水还有养颜美容的功效，因为其中含有的维生素C和维生素E等营养成分，可以帮助清除体内的自由基，达到抗氧化的效果，使肌肤更加光滑细腻。

4. 调节睡眠

百合糖水对于睡眠不佳的人来说，也有一定的帮助。因为其中的百合花瓣中含有一种天然的镇静成分，可以帮助人体放松神经，缓解紧张情绪，从而达到调节睡眠的作用。

5. 改善消化

百合糖水还可以改善人体的消化系统，因为其中含有的多糖和果胶等成分可以帮助润滑肠道，促进食物的消化和吸收，缓解便秘等消化问题。