本文导读目录：

1、初四怎么迎财神？

2、初四禁忌什么？

3、初夏养生保健的饮食保健原则是什么？

大年初四迎财神主要有，初四全天的“迎神接神”和初四晚上的“接请五路财神”。初四“迎神接神”：在初四的时候有着“送神早，接神迟”的习俗。“送神”是要在一大早就开始准备，“接神”的话到下午在进行也是可以的。这一天，人们要准备酒肉、水果、菜品来做贡品，同时要焚香、烧金衣。生意人如果在这天开除员工的话，那这个老板就和财神无缘了。同时，民间一般初一到初四，商店都会闭门歇业，而家中的妇女也不会在这期间动针线。到了初四的子夜，人们准备好香烛、祭品，开始鼓焚香拜神，恭恭敬敬的进行迎接财神的仪式。而初五，相传是财神的是生日，人们为了能争到好彩头，往往都从初四开始就供拜财神一直到初五，这种风俗又叫“抢路头”，也称“接财神”。迎财神时，必需的贡品是“羊头”和“鲤鱼”。“羊头”有“吉祥”意思，而“鲤鱼”是取了“余”字的谐音。另外，到了正月初五零时零分，人们都会打开自家的大门和窗户，并开始点香，放爆竹、烟花，用这种方式向财神表示欢迎。接过财神后，还要吃“路头酒”，“路头酒”一般是吃到天亮。接五路：接五路，指的是迎接五路行神，后来也慢慢的演变成迎接接五路的财神。过去的时候，商人在春节休假之后，都在初四晚上迎请五路财神，然后初五开始开门做生意，以图吉利。迎五路的准备工作，在初四下午就开始了，并会一直持续到晚上才结束。先是摆供桌，供桌上的果品一般为橘子、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜；还要准备糕点，表示高升、常青之意；除此之外，还要供上猪、鸡、鱼等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。仪式才算是结束了。

大年初四，也是一个迎接众神明的日子，在农村这一天也有很多禁忌需要明白，主要的禁忌有3点，你知道几条？

第1点：不要出远门。

这一天是传统迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人的日子，而且灶王爷会点名，所以不宜外出，还要在家准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎，所以不宜远出。符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”

第2点：别吵架骂人。

旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸，所以见人都要和和气气的。

第3点：别打碎器物。

在新年里打碎器物是不好的兆头，旧时民俗认为正月打碎器物，新的一年内会有不好的运势，所以打碎器物时要赶紧说一声“岁(碎)岁(碎)平安”或者“越打越发”,“旧的不去新的不来”等等,以作禳解。

4、不宜用针线

从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不能用针线。

5、正月不剃头

初夏饮食保健

此时的饮食原则是补肾助肝，调养胃气。中医专家介绍，夏季饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。另外，养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

初夏养生保健之饮食保健原则

中医专家说，“由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。”但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，只要烹调时不要做得过于油腻就好。

??土豆沙拉健脾通便

推荐理由：中医认为，土豆性平味甘，具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效，还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品，能提供多种维生素和微量元素，还可预防中老年营养不良、肥胖等症。
??土豆的吃法多种多样，可以切成小块儿，拌个土豆沙拉，也可以压成土豆泥。喜欢吃凉食的年轻人，可先将做好的土豆沙拉放进冰箱冷藏，随吃随取，冰爽可口。如果想要菜肴的颜色更可人，可将土豆沙拉放点番茄汁、黄瓜丁或者香菜末用来点缀，既好看，又好吃。另外，你也可以根据自己的口味和喜好用沙拉酱调味，或咸或甜，或浓或淡，慢慢欣赏、品尝着自己色香味俱佳的“杰作”。
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制作方法：1。准备土豆1个，煮蛋1个，胡萝卜丁，玉米粒，小黄瓜丁，火腿丁，牛奶3汤匙，盐适量。2。土豆和胡萝卜去皮洗净，煮熟后与水煮蛋一同切丁。3。将所有材料与调味料拌匀。需要提示您的是，一定要选表皮光滑且没有发芽的土豆，皮色发绿或发芽的土豆不能食用。

糖醋百合润肺止咳

推荐理由：百合主要含秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效，特别是对病后体虚、神经衰弱等症大有裨益。百合性甘、平、无毒，具有补中益气、润肺止咳的功能。新鲜百合口感好，细腻爽口，如果再用糖醋来调味，在燥热的初秋算是一道很开胃的爽口菜。糖醋百合也可以做成凉菜，加入番茄汁和白糖来调味，如果再放点木耳和葱花，红、白、黑、绿相间，颜色鲜明，不但爽口，还非常好看。