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提高免疫力的药膳粥,冬季增强免疫力的养生药粥生姜大枣粥
材料：生姜、大枣、大米
做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。
功效：姜对发表、散寒有效；红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神，是营养价值极高的果品。
羊肉粥
材料：瘦羊肉、萝卜、白米。
做法：选瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。然后取出萝卜，放白米熬粥。
功效：羊肉性温热，属于高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
韭菜粥
材料：韭菜、白米、猪肉少许。
做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
枸杞莲子大米粥
材料：莲子、枸杞、大米。
提高免疫力的菜食谱,4款野菜食谱 帮你提高免疫力说到野菜，应该说很多朋友喜欢，因为野菜是药食两用的食物，所以说一定要学会做野菜，让它成为你餐桌上的美味，下面小编就给大家介绍4款野菜食谱，不仅保健功效高，而且富含营养素。
野菜食疗提高免疫力
1、凉拌马齿苋：鲜嫩马齿苋500克，蒜茸10克，葱花、黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。
制作：(1)鲜马齿苋洗净，下沸水锅焯一下，捞起沥水，切成约3厘米长的小段，放入碗中，加入黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌匀。(2)上火炒锅，放油烧至八成热，投入葱花、蒜茸，煸出香味，淋在马齿苋上，吃时拌匀即可。
特点及功效：色泽碧绿，蒜香浓郁，咸鲜略酸;可清热解毒，消肿止痢。
2、腐竹拌马齿苋：鲜马齿苋200克，水发腐竹50克，精盐、麻油、酱油、生姜末、蒜茸、味精各适量。
制作：(1)马齿苋洗净，切成约3厘米长的小段。(2)水发腐竹切成约1.5厘米长的段。(3)马齿苋、腐竹分别用沸水焯一下，用凉开水过凉，沥水，然后装盘，加入精盐、酱油、生姜末、蒜茸、麻油、味精，拌匀即成。
特点及功效：白红透绿，鲜嫩微酸，美味可口;可健胃清肠。
3、蒜茸车前豆皮：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋、麻油各适量。
制作：(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。(2)豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅匀，浇于车前草和豆皮上，再淋上麻油，食用时拌匀即可。
特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁;可清热解毒。
4、清炒车前草：鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸、精盐、味精、黄酒、麻油、植物油各适量。
制作：(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出沥干水分。(2)炒锅上旺火，放油烧至六成热，煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，放入车前草、精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即可。
特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜;可解热毒，降血压。
吃野菜要做到三防
认清体质防受寒
春季萌生的野菜大多为绿叶类植物的嫩苗，除了极个别的品种外，基本上都具有寒凉的性质，中医认为，绿叶植物含有大量的维生素，利于补阴，但对阳气有所损害，对于阴虚火旺体质的人，多吃一些野菜，能够起到滋阴降火的作用，但对于阳虚怕冷体质的人来说，吃野菜过多，容易造成脾胃虚寒，影响身体健康。
认真清洗防污染
现代社会环境污染严重，化肥、农药使用较多，野菜生于野外，不可避免的要受到环境的影响。无论是自己采摘的野菜还是市场上出售的野菜，在食用前都应当认真的清洗，并做些卫生方面的处理。
比如使用淡盐水将野菜浸泡两三个小时，可以除去虫卵，并将野菜中的一些药物残留分解一部分，还可以杀灭一部分细菌病毒。更好的办法是使用臭氧消毒，市面上有专门的这种机器，通过臭氧处理，野菜吃起来会更放心。
提高免疫力的营养品1、鱼油
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂。含有丰富的维生素A和D、胡萝卜素、卵磷脂、牛黄酸等营养物，促进钙吸收和利用，改善、保护心脑血管功能，促进大脑发育，稳定细胞膜，减少和延缓细胞凋亡，提高机体免疫功能。但有的深海鱼油中含有类雄激素作用的物质，不适宜妈妈和儿童吃。含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），它是人体血管的清道夫，具有抗炎、调节血脂等健康益处；能预防动脉硬化、中风和心脏病。
2、紫锥菊
紫锥菊是一种对人体来说提高抵抗力效果最快的食品。它比其他的抗氧化植化物具相对发挥作用的时间更快效果更直接。能迅速帮助人体生产出更多的免疫细胞，这些细胞可以将体内的细菌或病毒快速清除，促使人体提升抵抗力。紫锥菊能有效对抗一般感冒、上呼吸道慢性感染、其他病菌感染。紫锥菊如果是在疾病发生的早期及时使用效果更佳。
3、膳食纤维
膳食纤维被称为第七营养素，越来越受到重视。包含纤维素、半纤维素、树脂、聚葡萄糖、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
4、蜂胶
蜂胶是蜜蜂将采集到的树脂（树胶），混入其自身分泌物加工而成的一种胶状固体物。蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，含有多种烯、萜类化合物，微量的氨基酸，微量的维生素B族，丰富的矿物质和微量元素等。蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使免疫系统处于动态平衡状态，被称为“天然免疫增强剂”。
5、蜂王浆
蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂腺体的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食品。蜂王浆中的蛋白质有12种以上，约占蜂王浆干物质的一半；同时含有较多的维生素，主要有维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中维生素B族含量特别丰富；另外还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等多种矿物质。值得一提的是蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力；服用后能感到体力充沛，减少感冒及其他疾病的患病几率。
6、螺旋藻
螺旋藻作为市场上非常知名的提高免疫力的产品，不再详细介绍。螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍；同时还有丰富的维生素，如维生素C、维生素E及维生素B群（如B1,B2,B5,B6,B11,B12）；还含多种微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。
提高免疫力的e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad食物有哪些?增强免疫力的食物专家提醒蘑菇有香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质,有助于增强免疫力。吃点大蒜大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性,能提升免疫力。多吃蔬果应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如,每天吃两只橙子或橘子等。那么,提高免疫力的食物有哪些?
鸡汤喝鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,特别是其中所含的的半胱氨酸,可以增强机体的免疫力。此外,喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。
2.大蒜、洋葱大蒜和洋葱都是热性食物,对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能,吃大蒜最好生食,因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素,在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物,可以有效地抵抗病毒和细菌。
3.含锌食物锌是人体不可缺少的微量元素,人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用,锌对调节免疫功能十分重要。此外,它还有另一个功能,就是抗感染。每天摄入50~100毫克的锌,就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。
4.食用菌类灵芝:灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等:都有明显增强免疫力的作用;香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
可以提高免疫力的蔬菜：胡萝卜、菠菜、卷心菜、西兰花、大蒜等等。
1、胡萝卜
胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
2、菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
3、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力。
4、西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受疾病攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。
可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
5、大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。
6、蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
提高免疫力吃还可以吃西瓜、猕猴桃、樱桃、木瓜、香蕉、葡萄、雪梨、苹果等等。
扩展资料
日常饮食调理是提高人体免疫能力：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，应当注意。
2、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞（汇然）泡水、泡茶或者直接食用。
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