本文导读目录：
2、绿豆汤清热解毒吗,绿豆清热解毒增进食欲 这3类人忌食绿豆汤
4、绿豆汤百合的做法与功效与作用(绿豆汤百合的做法与功效与作用是什么)
绿豆汤治皮肤病有奇效绿豆汤是一种非常受欢迎的中药食疗，其有着广泛的医疗价值，尤其对于皮肤病来说，更是有着非常显著的疗效。在中医传统理论中，绿豆汤有清利湿热、解毒利湿的功效，其所含的各种微量元素和维生素，也能有效地促进人体的新陈代谢和免疫力，这些都是绿豆汤治疗皮肤病的关键所在。
一般来说，皮肤病主要是由于体内的湿热积聚，导致皮肤过敏、瘙痒、红肿等症状。此时，饮用绿豆汤就能够改善这种湿热状态，促进身体内部的湿气排出，从而达到治疗皮肤病的效果。特别是对于一些湿热病变、体热症状较为明显的皮肤病，绿豆汤的治疗效果会更为显著。
除此之外，绿豆汤还具有清除体内毒素的作用，在治疗各种皮肤病的同时，也能够消除人体内部的各种有害物质，从根本上提升皮肤的健康状况。
那么，如何制作绿豆汤呢？一般来说，绿豆汤的制作方法十分简单，只需要将绿豆放入清水中浸泡一个小时，然后加入足量的水，放入锅中煮沸，之后转小火慢煮约一个小时即可。在煮的过程中，可以根据个人喜好加入一些红枣、甘草等食材，以增强口感和药效。喝绿豆汤的时候，最好不要加糖，以免干扰其药效。
需要注意的是，绿豆汤虽然有着显著的治疗效果，但并不是每个人都适合使用。特别是在体质上易于形成湿热、痰湿的人群，饮用绿豆汤容易导致肾虚和脾胃不足的情况，这时候就需要在医师的指导下进行使用。此外，对于有严重皮肤病的患者，也需要在医师的指导下进行细致的治疗，不能过分依赖一味的食疗。
绿豆汤作为一种中医养生食品，对于皮肤病的治疗有着十分显著的效果。对于那些皮肤湿热、瘙痒、出汗过多等症状较为明显的人群，绿豆汤的食用更是有着非常重要的意义。无论是用作预防还是治疗，只需要掌握好正确的使用方法，就能够发挥出绿豆汤的最大功效，维护皮肤的健康和美丽。
绿豆汤清热解毒吗,绿豆清热解毒增进食欲 这3类人忌食绿豆汤绿豆，又名青小豆，属于豆科，因其颜色青绿而得名，外形小而颗粒饱满。绿豆生性喜热，种植的时候需要较高的温度，所以一般种植于亚热带地区或热带地区，在中国，绿豆已经有了两千来年的种植历史。
绿豆的营养成分
1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的功效与作用
清热解毒。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，所以有清热解毒的功效。
增进食欲。绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。
保护肾脏。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏。
防治冠心病。绿豆中的多糖成分，能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的功效，从而可以防治冠心病。绿豆的营养成分丰富，每100克绿豆就含有以下的营养成分：
绿豆的适用人群
绿豆一般人群均可食用，尤其是身体水肿现象较为严重者，肥胖患者，体热容易上火者，患有高血压，眼睛疾病者，中毒者此类人群食用。
绿豆汤食用的禁忌人群
1、体质寒凉的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
绿豆汤用红糖功效与作用(绿豆粥加红糖有什么功效)【食材准备】：绿豆50克、冰糖100克、清水适量、米醋3ml（柠檬汁5ml）。
【制作方法】：
第一步：首先将绿豆冲洗干净，然后准备一个干净的碗，接着将绿豆和适量的清水全部放入到碗中，最后将碗放入到冰箱中冷冻，直到绿豆完全冷冻即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，将水煮到滚沸时，将绿豆、柠檬汁全部放入到砂锅中，同时盖上盖子，中火煮5分钟。
第三步：揭开锅盖，将冰糖放入到锅中，然后再盖上锅盖，继续小火焖煮10分钟，时间到后，不要揭开锅盖，将绿豆继续焖15分钟，绿豆汤的香味会更浓郁。
红烧肉
食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙
做法
第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！
第二步：等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小的长方条，但不建议切得太小块，煮熟的五花肉比较好切，形状也能切得比较方正，切好的五花肉装入盘中备用。再把准备好的生姜、香葱白等配料切片，装盘备用。
第三步：起锅烧热，将切好的五花肉一块一块地放入锅中，煎至六面焦黄，将五花肉的部分油脂煎出来，再盛出备用。
第四步：盛出大部分的猪油，留底油，再放入40克冰糖，小火慢炒，将冰糖炒化，炒成糖色，再放入约750毫升的开水，再放入煎好的五花肉，放入配料（生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒），然后盖上锅盖，大火煮开之后，再转成小火慢炖45分钟。
第五步：炖好之后，锅里的汤汁所剩不多了，用筷子夹出香料，然后转成大火收汁，收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动，防止糊锅了，等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花即可！
绿豆粥是可以加红糖的，在夏天喝一点绿豆汤是有好处的。绿豆有败火的作用。而红糖是相比较白糖来说糖的含量并不是很纯，但是保留了很多的微量元素。你可以加一些红糖的。绿豆汤不仅仅有清凉解暑的作用，还可以降低甘油三酯，对冠心病有一定的好处。
绿豆馅放白糖好吃一点
放白糖比较好，又或者冰糖和冰片糖。红糖也可以放，但就没那么好的效果。
不放红糖原因有两点：
一是红糖口感并不是很甜的糖，味道厚重，和绿豆汤不搭。
二是功效上，红糖补血的功效，和绿豆的排毒清热效果不能相辅相成，还不如放冰糖的清润和冰片糖的解毒好。
如果加糖可以增加食欲,但是不加糖的营养价值更高,味道更纯
绿豆粥做法很简单，加点大米、绿豆和水煮至烂熟即可，不过煮熟后加不同的糖，其功效会略有差异，下面主要是介绍绿豆粥加什么糖吃更好？
放冰糖：清热下火
冰糖味甘性平，有养阴生津、润肺止咳、清热化痰的功效，与绿豆粥搭配可以增强清热下火的功效。夏季上火，咽喉肿痛时，可以在绿豆粥中加冰糖吃。此外，冰糖味道纯正，不像红糖有铁锈味，放在绿豆粥里面，口感也是最好的。
放红糖：暖胃
我们知道绿豆是寒性的，脾胃虚寒的人不太适合吃，但红糖是热性的，有暖胃、和中助脾的功效，可以中和绿豆的寒性。脾胃不好的人喝绿豆粥中可以加红糖吃。
放蜂蜜：润肠通便
绿豆粥清热解毒，蜂蜜具有滋阴润燥、止咳润肺、润肠通便的功效，上火咳嗽，或大便秘结时，可以在绿豆粥中加蜂蜜吃，既能清热下火，又能润肠通便。
放白糖：甜味更足
白砂糖具有有一定的润燥作用，等量的白糖比冰糖、蜂蜜、红糖都要甜，而且价格比蜂蜜、冰糖便宜，甜味比红糖纯正，所以平时也可以在绿豆粥里面加白糖吃。
配料：绿豆450g，红糖馅200克，100ml食用油
【制作步骤】
1.绿豆用清水洗干净，再用清水浸泡一个晚上
2.把洗干净的绿豆倒入电饭煲里，加入比平时煮饭的水量多一点就可以，盖上盖子按加速煮熟健就可以
3.把煮好的绿豆和绿豆汤一起倒入料理机里打成绿豆泥，喜欢吃有颗粒感的就打时间短一些，喜欢吃细腻的就打时间长一点
4.打好以后把绿豆泥倒入不粘锅里，全程要不停的翻拌，防止糊锅，炒出一部分水份，把100ml的食用油分3次加入锅中，每次加完油炒到豆沙把油完全吸收再加入下一次油就可以了
5.三次油加完以后，200g红糖分两次加入锅中，把第一次加入的红糖炒至融化均匀，再加剩下的100g红糖，炒均匀就可以
6.把绿豆馅的水份炒干，绿豆馅开始抱团了，我们的绿豆红糖馅就已经做好了
黑小米具有降糖、滋补促消化的作用，还有的色氨酸也是十分丰富能促血清素：五羟色胺，黑小米有促进安神睡眠的功效，睡前半小时适量进食黑小米粥，能助人入睡。 黑小米粥的做法也有多种多样，下面介绍几种家常黑小米的做法：
1、黑小米金桔粥
食材：黑小米、山药、金桔。首先将山药去皮，再切成片最好薄一点便于煮熟。小金桔清洗干净并对半切开并轻轻压扁。将黑小米洗净后加入锅中用冷水开始大火煮，煮至沸腾后加入山药片和金桔，继续炖煮至熟透便可食用。本品除了具有消食助消化外，还有美容驻颜的功效，再者它还有降糖的好处，糖尿病人也可以食用哦。
绿豆汤百合的做法与功效与作用(绿豆汤百合的做法与功效与作用是什么)内容提要【绿豆百合汤的功效与作用】 热度：364
绿豆百合汤是由绿豆、百合为主要原料加水煲制而成，既可热饮，也可冰镇之后饮用，口味甘甜爽口，营养丰富，可起到清热解毒、生津止渴、降低血脂等作用，是夏天的最佳饮品。
1、清热解毒：
绿豆具有清暑热、解疮毒的作用，常吃绿豆可抑制体内细菌的生长繁殖，缓解中毒症状；百合性甘味寒，可起到滋阴养血的作用。绿豆与百合搭配煲汤食用，可清热解毒、降温除烦。
2、益气生津：
绿豆、百合中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，常喝绿豆百合汤为身体补充营养，可维持机体正常新陈代谢，具有益气生津、增加食欲、提高身体抗病能力等作用。
3、降低血脂：
绿豆中含有多糖、球蛋白，可加速体内胆固醇的代谢，降低小肠对胆固醇的吸收；百合具有活血的作用，所以常喝绿豆百合汤可降血脂，防治心脑血管疾病。
百合绿豆汤是属于用百合加绿豆而成的保健性的饮料，有预防中暑的作用，有生津止渴的功能。对于因感受暑热之气而引起的心烦口渴，头部昏重的病症有调理的作用。本品的保健功能比较好，还可以加上冰糖一味，可以增加口感，喝起来比较爽，经常的饮用。
绿豆本身的淀粉含量就已经足够了。 为了平衡营养，弥补其中脂肪和蛋白质的不足，要加花生和大米。
花生中钙和锌的含量极高，多食花生，可以强健骨骼、健脑增强记忆力，还可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生皮还能滋补气血，女人常吃可以脸色红润。
所以，夏天常喝这个，不仅清热解毒，还能补血益气，解除夏季烦躁哦。
时间长短：一般来说从小到大看到的绿豆汤都会变色，刚出锅的绿豆汤往往是浓稠碧绿，过段时间你会发现那锅里放凉了的绿豆汤已经是一抹浓稠的红色了，原因不外乎是绿豆皮中的多酚类抗氧化物质在空气中被作用从而导致变色
水质PH值：自来水的PH值也能导致变色时间的长短，自来水呈酸性的话，煮出来的绿豆汤变色微小，呈碱性的话往往接触空气之后就会变红色
铁锅催化：煮绿豆汤尽量不要用铁锅，铁容易催化各种维生素和其他各类物质的氧化，比如绿豆皮中的多酚类物质的氧化。所以尽量不用铁锅否则会熬出红色的绿豆汤
加水冷沸：用冷水煮的绿豆汤容易变红色或者出锅之后变色迅速，原因很浅显懂，冷水煮的时间久氧化更长汤色容易变，用沸水煮，使不能接触空气从而发生氧化反应，自然汤色澄清。
另外想要汤色不变可用
1.纯净水煮
2.加入醋
3.水开下入豆子
4.合盖煮
现已进入盛夏，很多家庭都会煲点绿豆汤喝，清热降火，解渴去暑。如果在煲绿豆汤時，在里面再放几片新鲜百合，更好喝并有养生功效。在煲绿豆汤前，应购买当年的新鲜绿豆，用清水经多次清洗，并将品象不好的丢掉，百合也耍当年新鲜的，每一片每一片清洗干净。这样煲出的汤具有浓浓的绿豆和百合香味。
赤小豆和绿豆可以一起煮。经常用于一起煮糖水，有去湿的功效。所以没有相克作用，可以同时食用。赤小豆主要起清热、利尿作用。绿豆主要是清热、解暑作用。两者可以放在一起煮，但是在煮的时候一定要把赤小豆先浸泡半天。因为它个头大，跟绿豆一起煮，不能同时煮熟，绿豆熟了以后，红豆还不能食用
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