本文导读目录：
2、盒饭菜谱有哪些？
盒饭综合症的盒饭特点是怎样的？??青少年的盒饭快餐是现代社会无法拒绝的生活方式，面对日益增多的快餐男人，日益增加的“快餐综合症”，想要减少快餐对男人的伤害，就要做到知己知彼，方能百战百胜。先分析快餐的特点：特点一：烹调方式、营养搭配不健康一般快餐店都采用煎炸及高浓度配料刺激食欲。
??而营养供应则有欠均衡。一般只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质缺乏，会导致营养失衡；特点二：热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，都是非常浓缩的一类物质，一不小心吸收就超过每日所需的能量。而油又多是动物性的，含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康；特点三：调料供应过多大多数快餐的调味料都很浓，含有大量的盐分、味精，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所知。
??特点四：饮食不够卫生快餐毕竟不同于家常菜，要经过很多工序烹制而成。快餐一般存在原料清洗不仔细等毛病，有些无良老板为了节省，甚至把开始腐烂变质的食物也进行加工。这样，病菌会在肠道中会产生毒素，造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。
盒饭，是把预先作好的米饭盛在 一只长方形塑料饭盒里，在米饭上放些菜肴，调味酱油，并备上一双方便 木筷，揭开饭盒盖，便可以用餐，用 毕即可把饭盒和木筷扔掉，干净利索， 很适合现代社会快节奏、高时效的 生活。盒饭始于日本江户时代前的安士 挑山时代（ 1573?1600年），当时爱知县的大名织田信长率部于安士城会 师，给每个官兵发放了一份定量食品， 以定量米饭配以咸菜。江户时代 (1603?1867年）因娱乐活动盛行， 日本人成群结队观赏樱花或结伴到戏院看戏，休息时也备有盒饭，致使专营盒饭的饭铺应运而生。至1885年， 宇都宫市火车站首次出现供应旅客的盒饭。此风一吹，日本人家庭聚餐也 喜用菜肴丰盛的盒饭，并逐渐发展成 为深受日本人喜爱的方便食品。盒饭， 也就成为日本传统文化的组成部分。以筷用饭本是中国的传统，曰本 发展成盒饭又推广到中国，可谓是“传统还家”吧！
??盒饭工作餐工作节奏的加快，使都市白领越来越多地依赖盒饭，这给人们的健康带来隐患。因为经营盒饭的摊点，缺乏食品卫生条件和营养常识，常常使用浓重的调味品，经常食用这种盒饭容易上火，出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀、便秘等症状。另外对一些不新鲜的肉品多采用炸、煎，长期食用容易患上肠胃不调疾病。
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大城市的上班族、公司白领，由于工作紧张，经常就近吃快餐。这样吃一段时间后，他们便会觉得食不甘味，整天一到吃饭的时候就发愁，几乎没有什么可以引起食欲，吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道，统统一个样。殊不知，他们是患上了“盒饭综合症”。
??由于中青年人工作、学习等节奏快、压力大，甚至有一部分中小学生，早上匆忙赶去上班、上课，早餐吃得非常简单，有的甚至不吃早餐；中餐往往在单位或学校吃快餐解决，多数以盒饭形式填饱肚子；而人们对晚餐则特别重视，摄入营养明显过剩，加之缺乏相应运动。专家指出，如此“吃”法成为越来越多的年轻人的选择，与此相应的是脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等疾病出现年轻化趋势。
??当前必须对中青年人的饮食结构进行干预，最好的办法就是科学设定作息时间，对现行的一日三餐配方进行调整，使早餐时间宽松些，早餐内容更丰富一些；正餐最好安排在中午，确保摄入的营养可以在下午消化，而快餐盒饭少吃为妙；晚上最好以清淡饮食为主，切忌千万不要大吃大喝。
??晚餐最不宜以盒饭代替。
内容提要【盒饭菜谱大全】 热度：29
红烧猪肉香肠、酸菜、花椰菜炒猪肉、豆芽炒猪肉、芹菜炒肉丝、腌蔬菜碎猪肉、青笋肉丝、肉丝碎猪肉、红椒丝、碎白菜、马铃薯丝。
炸猪肝、红肉、胡椒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、黄瓜炒蛋、碎肉、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、炸豆腐、红烧豆腐。
青椒牛肉丝、腌辣椒鸡、青椒炸鸡、土豆烤鸡、菌炒肉丝、青豆炒肉丝、鱼香茄子、豆芽炸肠、苦瓜肉皮、炸豆芽、大白菜。
炒蛋，芹菜，白油，猪肝，蚂蚁，煎蛋，红烧茄子，青椒，肉丝，肉丝，炸生菜，土豆丝。
炒猪肉、泡菜、腌辣椒鸡、绿笋肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、红豆焖肉、韭菜炒蛋、炸猪肉和炸蔬菜。
盒饭菜谱主要还是以家常菜为主，毕竟盒饭本来成本就不高，实惠好吃才是硬道理。
1.酸菜肏白肉，家常豆腐，蕃茄鸡蛋汤。
2.黄焖鸡，青椒炒鸡蛋，海带豆腐汤。
3.啤酒鸭，蕃茄炒鸡蛋，虾米粉丝紫菜汤。
4.红烧草鱼块，韭菜沫炒鸡蛋，黄瓜皮蛋汤。
5.鸡大腿一个，木耳香菇黄瓜炒鸡蛋，白菜豆腐汤。
十元盒饭，一荤一素一汤，在北京这座高物价城市，必须严格精选成本中下的鱼和肉类，这一个荤菜成本控制在5元以内，素菜和汤控制在2-3元之内，才有微利空间可以经营，靠量多挣取利润空间，如果这盒饭套餐能做到色丶香丶味极佳，且量足实惠，干净卫生标准高，还是可以有机会做大做强的。
十元钱的盒饭，一荤一素一汤，食材都是比较便宜的，荤菜一般可选择鸡腿、狮子头（碎肉做的）、红烧肉烧萝卜、鲢鱼块、蔬菜炒肉丝、西红柿炒鸡蛋等，素菜可以选择麻辣豆腐、糖醋包菜、酸辣白菜、辣椒炒豆干、凉拌海带丝等，汤类可用紫菜蛋花汤、白菜豆腐汤、青菜豆腐汤等，一般是汤多料少。十块钱的盒饭能让你吃饱，但吃好就难了。
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盒饭菜谱荤素比是多少？盒饭的菜谱一般我觉得荤素比例在一比二左右吧，荤菜五样，素菜十样。首先素菜可以有，西红柿鸡蛋，洋葱辣椒，烧腐竹，炒洋白菜，麻辣豆腐，炒豆芽，大烩菜，炒花菜，炒千页豆腐，烧茄子。
荤菜可以有红烧肉炖土豆，红烧鱼，红烧鸡块，辣子鸡丁，小酥肉。基本上就是这些吧。
这个得说明几个菜一份！几荤几素！一般都是一荤一半荤一素菜
鸡鸭鱼肉排骨 （红烧鸡腿 啤酒鸭 红烧鱼块 糖醋排骨 等）
蒜黄肉丝 （鸡蛋） 肉沫茄子 肉沫豆腐 等
青菜 丝瓜 萝卜 土豆 等
??自制爱心美味便当材料： 海苔，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，鱼子，菠菜，米饭，寿司醋，蟹。做法一：
1、 准备好米饭后，根据喜好用菠菜或者胡萝卜汁调色。
2、 可以去买一些卡哇伊或者独特的模具，将米饭压成特定的形状。
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3、 加入熟鸡蛋做成的小花和鲜艳的鱼子点缀即可。做法二：
1、烧好米饭，乘热加入寿司醋，拌匀，然后放凉，蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。
2、准备好饭团中的食材，比如胡萝卜、黄瓜、鱼子、蟹等，看个人口味啦。
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3、将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘卷好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。
4、用蛋皮、海苔、蟹切成需要的花纹形状，贴在饭团上，饭团就更加漂亮啦。
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ps:即使是初次尝试料理的新手也能出色完成的寿司料理，用漂亮的图案和温柔的色彩让人提前感受七夕的气息，爱心形状的寿司也让幸福感瞬间UP。不会很贵，还是能让恋人快乐起来的甜蜜礼物，小编大力推荐哦！。
我建议你可以多观察一下周边的环境,毕竟做生意是要投资的,另外你可以多做几个拿手的菜,比如辣子鸡丁,土豆丝,麻婆豆腐等家常菜,最好还能送个汤。
盒饭配菜一般都有什么?每餐保证一定量的蔬菜`水果`肉类``就可以的``
麻婆豆腐
材料
板豆腐1块，红辣椒1/2根，绞肉50公克，蒜末1小匙，姜末1小匙，葱末1小匙，麻辣汤底360cc，太白粉适量，酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙
做法
1.板豆腐切成约1.5公分大小的丁状，放入滚水中汆烫后捞起沥干水分；红辣椒切片备用。
2.热锅，倒入适量油烧热后，再放入绞肉、红辣椒片、蒜末、姜末和葱末以小火炒香后，倒入麻辣汤底，再放入作法1的板豆腐、调味料，以小火煮3分钟至入味，再用太白粉水芶芡即可。
3.食用前撒入少许葱末可增添口感
材料
嫩豆腐1块，猪绞肉2两，太白粉少许，蒜末少许，姜末少许，葱花少许，花椒粉1匙，辣豆瓣酱1匙，盐少许，酱油少许，味精少许，麻油少许
做法
1.豆腐切成均匀方块后汆烫备用。
2.猪绞肉先用水煮熟后沥干备用。
3.起油锅，放入辣豆瓣酱、蒜末、姜末爆香，加入一碗水，再放入绞肉及豆腐、调味料翻炒，以小火焖煮3～5分钟，待水分略为收干后，以太白粉勾芡，淋上麻油、洒入葱花即可起锅，再洒上花椒粉即可。
梅菜扣肉
材料
五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个
做法
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。
4、将肉切成1厘米左右的片。
5、肉皮朝下摆在碗中。
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟。
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
材料
五花肉??梅干菜?葱 姜 蒜??料酒??酱油??八角（大料）??盐??糖少许?淀粉（不用也可）
做法
1）五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2）捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉。
3）梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后，用油煸炒一分钟后，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火，盛出备用。
4）将冷却的肉块切薄片，皮朝下排在碗内。撒少许盐，铺上梅干菜，放大蒜和八角，入锅蒸40分钟。
5）蒸熟后，将八角和大蒜拣出，再将汤汁倒进炒锅内，肉扣放于盘中，汤汁勾芡再淋回肉肉上即可
糖醋排骨
主料：猪软排500g
配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，
做法
1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。
2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。
3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。
4、下适量肉汤，开中小火盖锅盖焖5-8分钟，看到汁水开始变稠开始下老抽调色。
5、待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。
材料
猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许
做法
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。
4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
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