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炒米粉的正确做法,为大家介绍一下炒米粉的方法谈到米粉，相信我们大家都是非常熟悉的，因为我们在生活中是经常能够吃到米粉的，其实米粉这种食物不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，还能够帮助我们补充各种营养物质，但是有些朋友们对于米粉的食用方法不是非常的了解，其实炒米粉就是非常不错的选择，下面我们来看看炒米粉的方法。
没有好的米粉，技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状，稍有结块，以温水煮熟后凝固成团。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味;次米粉则略黄，不均匀，有米粉外的其他气味如香精味等。所以我们大家在选购米粉的时候就是需要多注意，一定要挑选那些大品牌的米粉，因为一般品牌也是米粉质量的一种保证，当然，质量越好的米粉，炒出来以后也是更加好吃的。
晒干的米粉须先在清水中冲洗或稍微浸泡过，时间长短视米粉粗细而定。一般细的米粉用水稍微冲洗下即可;较粗的米粉，则需要在冷水中浸泡几分钟。切忌用滚水浸泡。另外，我们在炒米粉的时候，也是需要调味工作的，选择正确的调味品也是非常有必要的，我们可以在炒米粉中加入适量的酒、酱油，这样可以起到非常不错的增香的作用。
炒米芝麻水功效与作用(炒米泡水喝的功效和作用)炒米是可以泡水喝的，挖一勺炒米用滚烫的水倒入，水要宽一些，闷十分钟即可
炒米水就是“炒米茶”。
做法是抓一把米下锅炒，炒至米变成淡黄色之后加水煮。煮到米开了，有点像粥水样之后，把米水装进保温瓶，每天喝一瓶。好像很少听说妈妈弄这个哦，农村好像蛮多人弄炒米茶炒米茶由于不停翻炒，破坏了茶中的淀粉成分和其他营养成分，而且经常喝的话还会容易上火。但是炒米茶还是有一些好处的，只要不过量饮用，可以对人体有利的，如正在减肥的人可以喝炒米茶，因为其中没有过多的淀粉，从而既有饱腹感又不会长胖；炒米茶可以作为活性炭吸附人体内的毒素油脂，从而排毒解油腻。
个人觉得还是用绿茶好一些。炒米茶的做法很简单，也就是字面的意思，把大米煮成饭，然后晒干成米干，最后放在大锅里放入一部分干净的沙子，最后密封起来。
等到要饮用的时候，取出若干放入沸水中泡制一会就可以拿起来饮用了，端的味道清香怡人，令人为之一振。为了味道的考虑，也可以适当加入一些芝麻、炒虾等佐料。
炒米茶好
米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，制作也很简单。限于夏天食用，俗称“沏米茶”、"炒米茶"。其做法是先将糙米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。
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