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碘化钾的作用(食用盐碘化钾的作用)碘盐就是平时我们吃的食盐,碘化钾是一种化学物质。
答:加入食盐的碘制剂主要是碘酸钾,也有的加入碘化钾或碘化钠。
中国目前加碘盐多数为加碘酸钾的碘盐,个别地区有加碘化钾的碘盐,这些统称为加碘食用盐。加碘食用盐品种分精制盐、粉碎洗涤盐、日晒细盐等。
碘是人体中必不可少的一种微量元素。人体内碘含量约20~50mg。每人每天需要从食物、空气和水摄取100~150μg。甲状腺是人体含碘最多的组织,比肌肉浓度大1000倍,占人体含碘总量的1/5~1/3。
目前国际上食盐中添加含碘的物质主要是两种,碘化钾和碘酸钾。碘酸钾相对于碘化钾稳定性好不需要添加额外的稳定剂碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。经过加热烹调后,食盐中的碘酸钾已经基本转化为非氧化物质。因此,我们也就不用担心碘酸钾所具有的氧化特性而对机体可能会造成损害了。
主要是碘元素的氧化态。碘化钾中的碘离子有还原性,很容易被还原成碘单质。
碘酸钾和碘化钾都是食用盐中加入的食品营养强化剂。目前我国在食盐中加碘主要使用碘酸钾,而过去则是使用碘化钾。碘化钾的优点是含碘量高(76.4%),缺点是容易氧化、稳定性差,且有苦味,使用时需在食盐中同时加稳定剂。而碘酸钾的稳定性高,不需要额外添加稳定剂,自身无味,但含碘量较低(59.3%)。
加碘食盐中的碘指的是碘元素。食盐中加碘也可用碘化钾,碘化钾的优点是含碘量高(76.4%),缺点是容易氧化、稳定性差,且有苦味,使用时需在食盐中同时加稳定剂。食盐中加入碘化钾,由于碘化钾易氧化分解,补碘效果会受到影响,碘化钾有苦味会影响烹饪时菜肴的口感。故加碘盐不加碘化钾。
加碘盐是最常见的食用盐,根据国家标准《食用盐碘含量》的规定,每1克加碘盐可按20微克、25微克、和30微克这三种水平来加碘,不同地区的加碘盐含碘量可根据实际情况有所不同。萊垍頭條
加碘盐适合非高碘地区的大部分居民。高碘地区(水碘含量高于150μg/L,如渤海湾部分地区水碘含量高达1000μg/L左右)的居民因为能够通过食物和饮用水摄取较高剂量的碘,因此不宜选用加碘盐。垍頭條萊
超市中含钾盐的名称是“低钠盐”。实际上就是用氯化钾替代了部分氯化钠。低钠盐是以加碘盐或无碘盐等食盐为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)经加工而成的食用盐。萊垍頭條
根据国家标准《低钠盐》的规定,低钠盐中氯化钠的含量为60%-80%,氯化钾的含量为10%-35%,比起普通食盐,钠的含量降低了,钾的含量升高了。頭條萊垍
我们都知道,摄入过多的钠会增加高血压的发病风险,而钾能抵抗高钠的升血压作用,因此,低钠盐特别适合患有高血压、及心脑血管疾病等患者。当然,低钠盐也是适合普通健康萊垍頭條
含碘化钾的盐好不好,要看盐中碘化钾含量多少和使用地区人群是否缺碘。
食盐的主要成分是NaCI,普通食盐不能向人体提供必要的碘元素。人体缺碘会引起甲状腺肿大,俗称“大脖子病”。为了使缺碘地区的人群补充适量的碘元素,国家向这些地区推广加碘盐(在食盐中加入少量的碘酸钾)。
因为人的身体需要碘离子。不能直接加碘原因是,碘比较难分解为离子状态。只有在加入前食盐前,加工碘成化合物,使其在盐的使用过程中容易被分解出碘离子,才达到吸收的目的。
碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。经过加热烹调后,食盐中的碘酸钾已经基本转化为非氧化物质。因此,我们也就不用担心碘酸钾所具有的氧化特性而对机体可能会造成损害了。
碘叮的作用和使用方法(碘伏与碘叮的区别)俗称:碘酒。
碘酒是在十九世纪三十年代由医院医生把碘和酒精混合发明的。
说到碘酒就得先说到碘伏。
碘伏的由来:法国医生J.G.A.Lugol发明,并以其姓名命名。1812年法国药剂师库尔图瓦首次从藻类中提取出了碘。
但至19世纪30年代,人们将碘与酒精合到一起发明了碘酒,并很快获得了美国药典的承认,在之后的美国南北战争中挽救了大量的生命,自此以后碘酒在世界上广获使用。
碘伏是碘酊和酒精的配合液体。前者络合碘消毒液对于皮肤刺激较大,需要再外涂酒精脱碘,防止皮肤的灼伤。而碘伏不需要脱碘,直接使用就可以。络合碘和碘伏有不同的浓度,所以适合不同的部位消毒。平时要注意区分,不要轻易购买导致混淆。
Povidone
碘伏就是聚维酮碘溶液,医学常用的碘伏有,二型碘伏,三型碘伏、碘酊。碘伏的主要成分是酒精,是用来皮肤消毒的一种溶液,不可以盛放在金属容器内,如果您在生活中需要用到碘伏,建议你到正规医院或药店进行购买,切记不要买大瓶,防止过期失效,要避光保存。
碘酊又称碘酒,通常指由2%-7%的碘单质与碘化钾或碘化钠溶于酒精和水的混合溶液构成的消毒液。为红棕色的液体,主要成分为碘、碘化钾。有碘与乙醇特臭。色泽随浓度增加而变深。碘伏一碘酊都是一种消毒剂,药效成份均为碘。所不同的是,碘酊是以乙醇(酒精)为溶媒、碘伏是以水为溶媒(当然碘是不溶于水的,是要经过特殊工艺制成),二者作用相同,并且碘伏在某种意义上比碘酊的用途还要广。
络合碘属于表面活性物质,通过络合的方式形成一种不定型的化合物,而碘伏是单质碘和聚乙烯吡咯烷酮的一种结合体;络合碘的消毒效果不是很好,而碘伏的消毒效果是比较好碘伏是络合碘的一种,两者的成分大致相同,都可以用于皮肤、黏膜的消毒。络合碘是碘和表面活性剂通过络合的方式形成的不稳定络合物,由于稳定性较差,消毒效果不够理想。
碘伏也属于络合物,主要成分是聚维酮碘,相比络合碘的化学性质更加稳定,消毒效果也更好。目前使用的医用碘伏的浓度一般为1%或更低,具有广谱杀菌作用。络合碘和碘伏无较大区别,本质上是一样的,都是碘与表面活性物质的不稳定型络合物。
1、成分不同:碘伏是单质碘溶解分散在聚乙烯吡咯烷酮中,并与其形成不稳定性结合物,医用碘伏通常浓度较低,通常不超过1%,碘酒又称碘酊,由碘化钾溶于乙醇中而形成;
2、使用方法不同:碘伏可以直接使用,而碘酒在涂抹后,需要用酒精进行脱碘,以免损伤皮肤组织等;
3、对组织的刺激性不同:碘伏相对于碘酒而言较为温和,对组织的刺激性较小。碘酒不可以直接接触伤口、黏膜,可能会引起剧烈的疼痛,甚至于组织坏死。碘伏引起的疼痛相对于较轻,可以用于黏膜。
1.碘酒的主要成分有碘、碘化钾、乙醇,它的浓度比较好,可以杀灭细菌和一些真菌,穿透力比较强,可以用于给皮肤消毒。
2.但碘酒有很大的刺激性,还有一定的腐蚀性,用碘酒给皮肤消毒,可能也比较疼,另外,用完碘酒后,还需要用75% 的酒精进行脱碘,使用起来比较麻烦。3.碘伏是碘和一些表面活性剂形成的络合碘,消毒时,其中的碘离子会发挥它的氧化作用,帮助杀灭细菌,相比酒精和碘酒,碘伏的刺激性比较小,也没有腐蚀性,在日常生活中应用范围是比较广泛;碘伏还有一个优势,颜色比较浅,如果滴到衣服上了,比较容易清洗。
《含碘消毒剂卫生标准》的全部技术内容为强制性,由中华人民共和国卫生部提出并归口,规定了含碘消毒剂(碘酊、碘伏)的原料和技术要求、应用范围、使用方法,检验方法,标志和包装、运输和贮存、标签和说明书及注意事项,适用于含有效碘18g/L~22g/L的碘酊和有效碘2g/L~10g/L的碘伏,用于皮肤、黏膜及手消毒的消毒剂。
碘含量高的食物排行榜百度,碘含量高的食物排行榜一切与甲状腺囊肿相关的病症,都对碘盐的摄取常有一定的规定。如针对甲亢患者理应规定禁碘饮食搭配,甲减病人理应适度补充碘饮食搭配,甲状腺癌则禁吃碘成分高的食材。
下列为普遍的100种食材的碘成分,清单见下,期待对甲状腺囊肿病人有一定的协助。(快个人收藏起來)
下列含碘食物以每100克所含为标准
TOP10
1.裙带菜(干)(15878mg)2.海菜(干)(4323mg)3.海带丝(鲜)(923mg)4.味精(766.5mg)5.海虹(346mg)6.虾米皮(264.5mg)7.虾酱(166.6mg)8.虾米音乐(82.5mg)9.可口可乐(68.4mg)10.叉烧肉(57.4mg)
11.豆干(46.2mg)12.南瓜子(37.9mg)13.鸡蛋(37.6mg)14.火鸡腿(33.6mg)15.牛羊肉辣瓣酱(32.5mg)16.生鸡蛋(27.2mg)17.牛腱子肉(24.5mg)18.西兰花(24mg)19.干黄酱(19.8mg)20.羊肝(19.1mg)31.牛羊肉(瘦)(10.4mg)32.青菜(10mg)33.黄豆(9.7mg)34.黄豆酱(9.6mg)35.辣椒(9.6mg)36.甜杏仁(8.4mg)37.泡面(8.4mg)38.甜杏仁(炒)(8.4mg)39.大杏仁(8.4mg)40.白胡椒粉(8.2mg)41.黑胡椒粉(8.2mg)42.红小豆(7.8mg)43.冻豆腐(7.7mg)44.平鱼(7.7mg)45.牛肉(瘦)(7.7mg)46.羊前腿肉(7.7mg)47.皮蛋(鸭蛋)(6.8mg)48.鲫鱼(6.5mg)49.大青鱼(6.5mg)50.柿子饼(6.3mg)
碘在人体中作用吗(人体内碘的作用)碘是合成甲状腺激素的关键原料,甲状腺激素是主管代谢的主要激素之一。像铁一样,碘对胎儿、婴幼儿的智力和体格发育均有重要作用。碘缺乏将对孩子的智商产生灾难性后果。加碘盐是碘的最佳和充足来源。食用加碘盐的孕妇和产妇不用额外补碘。婴幼儿也要摄入少量加碘盐。萊垍頭條
碘酊能够起到杀菌消毒的作用。可以用于皮肤表面的消毒。一般在外伤或者是手术之前进行皮肤的消毒。是医院里常用的消毒液,但是对于碘过敏的人是不能使用。一般在皮肤表面消毒以后,可以使用酒精进行脱碘。除了碘酊以外,其他还有双氧水也是能够起到外伤消毒作用的。萊垍頭條
是因为碘的升华点和熔点比较接近,萊垍頭條
碘的蒸气压是随着温度升高而急剧增加的。碘的熔点是112.7 ℃,碘的三相点是114.15 ℃,这时蒸气压为11.9 kPa。在三相点O,固态、液态、气态的碘共存。显然,三相点的蒸气压越高,固态物质的升华越容易。通常在敞口容器中加热碘的固体,由于碘的蒸气不断逸出,达不到11.9 kPa的气压,固态的碘不经熔化而直接升华。如要得到液态碘,就要创造蒸气压超过11.9 kPa的条件。把足量的碘放在细口蒸馏瓶中加热,就可以得到液态碘。我们在一般碘升华的实验中,如果加热比较快,碘的蒸气比较浓,又没有及时冷凝,就会有可能有液态碘出现。頭條萊垍
碘的所有化合价有:负一价、零价、正一价、正三价、正五价、正七价。萊垍頭條
碘在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。條萊垍頭
主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘是人体的必需微量元素之一,碘可以:促进生物氧化,甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。可以调节蛋白质合成和分解,当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解。促进糖和脂肪代谢,甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等等。萊垍頭條
碘在常温下是紫色的固体,并会释放出紫色的气体.碘会升华,即是说碘在常压下并没有液态,会直接由固体转化为气体.只有加压碘蒸汽才能液化.垍頭條萊
卤素都有氧化性自上而下逐渐减弱.頭條萊垍
碘的化学性质不如同族元素F2 、Cl2 、Br2 活泼,但在化学反应中它也可以表现出由-1到+7的多种氧化态,它的化学性质可以概括为以下几个方面.萊垍頭條
碘能溶于碘化物中是因为I2 与碘离子生成了错离子(I3 ).I2 + I → I3 在这个平衡中,溶液里总有单质碘的存在,因此许多碘化钾溶液的性质与碘溶液相同.碘分子会与淀粉生成蓝黑色错合物,但碘离子(I )则否.萊垍頭條
碘与金属的反应:萊垍頭條
一般能与氯单质反应的金属(除了贵金属)同样也能与碘反应,只是反应活性不如氯单质.例如碘单质常温下可以和活泼的金属直接作用,与其他金属的反应需要在较高的温度下才能发生.I 2 + 2Na → 2NaI.萊垍頭條
碘与非金属的反应:萊垍頭條
一般能与氯单质反应的非金属同样也能与碘的单质反应,由于碘单质的氧化能力较弱,反应活性不如氯,所以需要在较高的温度下才能发生反应.例如它与磷作用,只生成 三碘化磷:3I 2 + 2P → 2PI 3 .頭條萊垍
碘与水的反应:垍頭條萊
(1) 卤素与水的反应类型:在水中会发生自身氧化还原反应.條萊垍頭
(2)碘与水的反应:碘在水中的溶解度最小,仅微溶于水,溶解度是0.029g/100g水.I 2萊垍頭條
与水不能发生像F2 与水发生的氧化还原反应.将氧气通入碘化氢溶液内会有碘析出:垍頭條萊
4HI + O 2 → 2I 2 + 2H 2 O頭條萊垍
I2 在碱性条件下,I2 可以发生自身氧化还原反应,生成碘酸根与碘离子:萊垍頭條
3I 2 + 6OH → 5I + IO 3 + 3H 2 O萊垍頭條
这是由于溶液中不存在次碘酸根IO.在任何温度下,IO 都迅速发生自身氧化还原反应生成I 和IO 3 .萊垍頭條
碘的化学符号是 I,一般不小写,都是写大写的 I 。他的英文名是Iodine,化学式是I2,取的是最前面的字母 I 。在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。扩展资料:碘在自然界中以能溶于水的形式存在。在自然界含量稀少,除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含50-60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。碘在自然界中含量稀少,在地壳的含量位居第47位。除在海水中含量较高(每升海水含50~60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。自然界中的碘来源主要是以碘酸钠NaIO3的形式存在于智利硝石矿中,在海水中碘的含量很少,但海洋中的某些生物(如海藻、海带等)具有选择性吸收和富集碘的能力,是碘的一个重要来源。 萊垍頭條
碘不属于维生素,是微量元素。頭條萊垍
碘,非金属元素,元素符号I,元素周期表53号元素,在化学元素周期表中位于第5周期,系ⅦA族,卤族元素之一。萊垍頭條
1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华,有毒性和腐蚀性。单质碘遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。頭條萊垍
碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。萊垍頭條
碘在自然界中以能溶于水的形式存在。在自然界含量稀少,除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含50-60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。頭條萊垍
碘在自然界中含量稀少,在地壳的含量位居第47位。除在海水中含量较高(每升海水含50~60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。萊垍頭條
碘元素它的食物来源,主要是来源于海盐或者是海产品。比如说海带当中,也就是那种我们说的是那种干的海带,它们1100克当中含有24毫克的碘,干的紫菜是每一百克里面有1.8毫克的碘,碘那种是每一百克有1.18毫克,每一百克里面有一毫克的碘,沿海地区的水和土壤中的含碘量是比较高的,当地生产的食物当中一般是不会缺碘的,所以说这些地区的居民当中很少有出现点的缺乏,而在内地缺点的地区偏远山区,因为食物里面含比较少所以说点缺乏,和缺碘性甲状腺肿发病率是比较高的。萊垍頭條
人体对于碘的需要量它会受到发育、性别、年龄、体重、营养状况、气候和体质的影响,食物当中有一些导致甲状腺肿的物质,比如说硫氰酸盐、高氯酸盐和其他的一些盐分都可以干扰甲状腺对碘的吸收。垍頭條萊
我国营养学会提出的推荐量,是每天摄入碘不同的年龄的人群量是不一样的。萊垍頭條
1、碘单质的颜色是紫黑色的晶体,比较容易升华,一旦升华之后又容易凝华,他是有毒性还有腐蚀性。條萊垍頭
2、假如碘单质如果遇到淀粉的话,他是可以变成蓝紫色的,碘单质主要是用来制作药物,染料和试纸等。條萊垍頭
碘化钾的作用(食用盐碘化钾的作用)的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于碘叮的作用和使用方法(碘伏与碘叮的区别)、碘化钾的作用(食用盐碘化钾的作用)的信息别忘了在本站进行查找喔。