本文导读目录：

1、老年人在日常生活中，该注重锻炼还是养生呢？

2、老年人在日常膳食中应该注意什么？

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养生是一个范围非常大的命题，它本身包含了保养 涵养 滋养三个部分，而锻炼是保养的一种方式。

随着年龄的增加，人的身体各个器官、部位功能会衰退，需要通过各种正确的方式减缓自己身体衰老的速度，保持身体健康。

那老年人养生的方式有哪些呢？

第一、身体锻炼老年人身体机能不如从前，日常生活可以进行太极、散步、广场舞这些柔和的运动方式促进血液循环，切忌进行剧烈运动；老年人血管壁弹力不如年轻人，如果剧烈运动有患脑溢血的风险；

第二、读书修炼选择养生其实是选择一种心态，而改变心态最好的方式是读书，从文字中感知力量，让你的心态变得沉稳与众不同；

第三、滋养所谓滋养就是根据天地万物的规律：金木水火土——心肝脾胃肾，进行食补调节，滋养身体。

养生要结合自己的实际情况，不能盲目，否则会适得其反。

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这是个程度的问题。

任何关于这种程度的问题都没有标准答案。

对于绝大多数普通人而言，并不太存在缺乏锻炼或者饮食不健康的问题。也就是说对于绝大多数人而言，我们为了追求身体更加健康，我们对于锻炼和饮食更细致的关注，并不能实现让我们的健康状况，更加理想的目标。更多的是实现了我们心理上的满足感。

生活中我们经常会发现这样的现象。比如说我非常关注锻炼的问题，我经常会参与体育锻炼，我觉得体育锻炼是我的身体变得更加健康，让我的身体感觉很舒适，体力很充沛。我会认为我选择了一种非常良好的生活方式。但是我也经常会看到一些不爱锻炼的人，他们的体能不如我，体态不如我，但他们的身体状况同样非常良好，有的人就这样安安稳稳的活了一辈子，甚至还很长寿。更扯的事儿是，很多老寿星还存在一些不良嗜好。

这些都是非常颠覆我们固有认知的现象。那么如何来解释这种现象呢？

首先要肯定一点，我们所推崇的健康饮食，健康的生活方式包括适当的体育锻炼，一定是对我们的长期生存有益的。只不过我们每个人都存在不同的基础状况。每一个人类个体看似相同，又截然不同。同样的生活方式无论是好的，还是坏的，在不同的人身上可能出现截然不同的结果。

然后，我要再次跟大家提一下关于缓冲体的概念。人体其实是一个非常复杂的缓冲体系。不论是生理的、心理的、社会的、物理的、化学的…任何对人体的刺激，都作用于人体相应的缓冲对。对缓冲对的理解，我们可以参照临床检验当中参考值的设定。

我们看化验报告的时候会发现，我们生理的各项指标，并不是一个固定值，而是在一个参考值范围内波动。只要是在参考值范围内波动，我们都认为是正常的。而作为一个正常人，他的各项生理指标（缓冲对），都应该具备这种波动能力（缓冲能力），这样的生理状况才是有弹性的。橡皮有弹性，所以橡皮不容易碎，也不容易坏；而玻璃没有弹性，就容易碎掉。

所以无论是饮食也好，锻炼也好，在我们生理弹性范围内的波动，都不会对我们的健康造成影响。

迈入老年，很多孩子为了父母的身体健康，都会劝说要父母戒口，不要再像以前一样大鱼大肉，粗茶淡饭最好，可是你知不不知道，你的这片孝心反而会让父母老的更快呢？解放军306医院刘文成副主任医师就曾表示，进入老年后，老年人胃口会变小，长期“粗茶淡饭”反而会造成老年人营养不良，导致免疫力下降，长此以往还会降低其认知功能，甚至让死亡风险倍增。

日本的医生都会建议老年人多吃肉

对于老年人老说，摄入营养不足很难自己发觉，一些营养不良的症状常会被当做年纪变老后出现正常现象来对待，但是长此以往对身体会造成很大的影响，有研究显示，如果你同时患有心血管疾病，一旦营养摄入不足，将比正常人死亡风险增加3倍。

也因此，现在日本越来越多的医生建议高龄老人吃肉，东京老年综合研究所副所长柴田博士说，肉食中含有丰富的氨基酸，可以使血管变得柔软，预防动脉硬化和中风的发生，还能提高身体的免疫力。

日本人间综合科大学的熊谷修教授也在文章《不想请看护的话，就停止吃粗食》中写道，很多老年人担心吃太多的肉和蛋会导致高血压、高胆固醇的发生，但老年人身体健康的首要条件是延缓衰老，而粗茶淡饭一点帮助也没有，反而造成贫血、骨质疏松、低胆固醇血症、老年痴呆的发生，建议吃荤时，少吃动物内脏、太油腻、高热量的食物即可。

老年人应该怎么吃？一定要记住这5条

那老年人平常应该怎么吃？解放军306医院刘文成副主任医师给出了自己的看法：

首先要细嚼慢咽：咀嚼能力在一定的程度上能够反映身体的衰老程度，所以老年人不要只挑软的食物来吃，应适当的选择需要充分咀嚼的食物，慢慢的锻炼自己的咀嚼能力。

三餐均衡，不能少吃：人的年纪越大，食量就会变得越少，因此绝对不能够少吃一餐，要确保三餐分量，避免因为食物营养跟不上，造成营养不良的情况发生。

每天一杯200毫升的牛奶：千万不要小看牛奶的功效，不但能够预防骨质疏松的发生，里面的营养成分还能够预防老年人认知功能的退化，有研究显示，不喝牛奶的人比喝牛奶的人衰老速度快将近2倍。

肉和鱼不能少：饮食清淡不是叫你每天吃素，老年人一定要保证每日摄入足够的蛋白质，而想获得优质的蛋白质，肉类和鱼类就是最好的选择，但也并非吃的越多越好，在我我国老年人膳食宝塔就作出了推荐，每天应该吃150g左右肉类，相当于自己一个拳头样大小。

每周去吃几顿好的：老了后胃口变得小，吃的欲望也会变小，因此增加食欲是延缓衰老的一个极好的办法，如果家中的食物引发不了食欲，可出外就餐增加食欲。

蔬菜水果不可少：老了后，肠道的蠕动功能下降，很多老年人有便秘的现象，因此足够多的蔬菜和限量水果可以增加膳食纤维的摄入，促进肠道的蠕动，此外蔬菜和水果中含有不少维生素和矿物质，都能够帮助老年人延缓衰老。