本文导读目录：

1、猪肚的功效及作用导读(猪肚的作用与用途)

2、猪肚的吃法有哪些,对于猪肚的食用方法了解多少

猪肚是猪的胃。

猪肚性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。

尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

怀孕三个月是可以吃猪肚汤的，孕期没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，孕期不要吃过于油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能，可以在怀孕11~13周之间去医院检查nt，初步排除胎儿畸形的可能，孕期需要定期去医院检查胎儿的发育情况，看是否正常。

猪肚连的是肠子，并不是猪鞭，猪肚就是猪的胃，把从口腔里吃的东西进到胃里，然后经过胃的消化，进到肠子里进行消化和吸收，最后剩下的成为粪便排出来了，而猪鞭是公猪的生殖器官，是公猪和母猪交配时使用的，也是猪的小便器官，和猪肚是不相连的，。

孕妇吃猪肚的好处有预防胎儿畸形、补充维生素、有助于胎儿骨骼的发育。 猪肚的营养丰富，孕妇吃猪肚的好处： 1、猪肚中含有丰富的维生素A、叶酸、烟酸等。叶酸是胎儿发育必须的物质，可以预防胎儿神经管发育畸形。 2、猪肚中含有丰富的钙铁锌等物质，对胎儿骨骼的发育有好处。 3、猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，能够增加孕妇抵抗力促进消化。 猪肚虽然营养丰富但是不要过多食用，同时注意清洁卫生，需要清洗干净上面的残留，否则会引起拉肚子的现象。

猪肚是装食物的。

平时人们说的“猪肚”就是“猪胃”，就是容纳“食物”就是装吃进的东西，还有一个作用是消化食物作用，最主要的就是这两个作用了，其它当然还有分泌消化液和吸收作用等，但这不是主要的！

1，猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

2，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

在猪的身体的部位不同

猪小肠是猪在内脏器官,属于横结肠的一部分。其作用表现在输送、消化食物上,韧性较强,脂肪较少,是猪肠中较瘦的一段。

我们在生活中经常能够吃到猪肚了，当然了，猪肚的味道是非常好的哦，经常食用一些猪肚，还能够起到很不错的保健功效了，但是有些人们对于猪肚的食用方法不是非常的了解了，那么猪肚的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

做法:熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅，然后倒入猪肚丝大火翻炒，炒的时候加少许醋，等猪肚变软时放茶树菇翻炒，然后倒适量高汤并加盐调味，把茶树菇炒熟后大火收汁，撒入小香葱炒匀出锅，这时候我们就可以食用茶树菇炒猪肚的，当然了，茶树菇炒猪肚的做法也是非常简单的，所以我们大家可以认真的看一看茶树菇炒猪肚的做法哦，闲暇的时候就是可以做着吃了，其实茶树菇炒猪肚还有非常好的进补作用了，如果大家出现了身体削弱的症状，那么可以通过食用茶树菇炒猪肚来进补哦。

做法:将猪肚放入沸水中汆烫约15分钟去血水，取出冲洗干净。锅中放入猪肚、姜片、葱段与水，放入电锅中，外锅加入200㏄水按下开关煮至开关跳起，再加入200㏄水按下开关煮至开关跳起，取出猪肚放凉后切丝备用。热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、姜丝爆香，再放入猪肚与酸菜丝拌炒均匀，加入所有调味料炒入味即可，姜丝酸菜炒猪肚不仅非常的好吃哦，经常食用更是有着极好的保健功效了，对于我们人体的脾胃的健康是有非常大的好处的哦，所以我们建议大家在生活中经常做着吃一些姜丝酸菜炒猪肚哦，这样有利于我们人体的健康。