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三心玉竹汤作用(三七玉竹汤)冷水下姜,鸡先焯水,其它食材洗净,汤锅水烧开下食材,大火20分钟左右,小火2小时左右,下盐调味即可乌鸡西洋参汤:猪肚鸡汤:猪肚翻出里面粘烧热的干锅,主要是去粘膜异味,粘完后洗净包入胡椒粒扎紧口香菇鸡汤/香菇 马蹄 栗子 芋头鸡汤(粥):采用鸡胸肉不腻,焯水。出锅的鸡胸肉可以手撕成丝凉拌吃 罗汉果南北杏鸡汤椰子鸡汤党参淮山枸杞玉竹乌鸡汤/淮山枸杞鸡汤田七鸡汤纯鸡汤 /乌鸡汤茶树菇乌鸡汤杂菌鸡汤以上个人觉得很好喝才推荐的
主料:
猪肉(瘦)400克
红参10片
田七6片
枣(干)8个
辅料:
食盐适量
清水2碗
步骤1
所有食材:土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
步骤2
瘦肉洗净切片
步骤3
红枣去核、红参、三七洗净,全部处理好的食材倒进汤盅里
步骤4
用一个汤锅加上大量水,置上架子,放进炖盅,加上清水,留两厘米空隙水位为佳
步骤5
遮上炖盅盖
步骤6
再遮上汤锅盖,大火煮开后调成中火慢炖2个小时
步骤7
炖好后调入盐,用汤勺搅拌均匀即可
鲜玉竹煲汤做法
一、玉竹人参鸡汤
材料:鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。
做法:
1、鸡腿剁大块,洗净。
2、玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用。
二、沙参玉竹老鸽汤
材料:老鸽一只、沙参、玉竹、猪瘦肉、姜片、盐。
做法
1、将老鸽剖洗净,去除内脏。
2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
3、洗净沙参、玉竹,备用。
4、猪瘦肉斩小块,备用。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
食材明细
主料
老鸭适量
辅料
生地适量
姜适量
玉竹适量
红枣适量
党参适量
沙虫适量
配料
盐葱姜适量
酱油适量
味精适量
香油花生油适量
咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度
生地老鸭汤的做法步骤
1
老鸭洗净砍块,红枣、生地、玉竹洗净、党参洗净切段,姜切片。干沙虫烤干备用。(若没有,可不放)
2
全部材料放入电高压力锅,放一点底盐,高压20分钟。
3
出锅后再加适量的盐即可。
我是学中药的,我觉得以下这些中药是以人名命名的:
刘寄奴,徐长卿,杜仲,使君子,何首乌,黄柏,白芍,黄连,吴茱萸,白薇,丁香,艾草,龙葵,白芷,玉竹,白敛,苍术,南星,佩兰,紫菀,珍珠,藿香,香橼,半夏;玉竹,泽兰,灵仙,莲心,蝉衣,青黛,淡竹,雪见,重楼,景天。云苓,紫菀等等
沙参玉竹汤的做法步骤
步骤 1
食材:猪肉150克、沙参10克、玉竹10克、陈皮3克、蜜枣1颗。 调味料:盐2克、鸡精1克。
步骤 2
猪肉切片,放入沸水锅中,煮至变白。
步骤 3
砂锅加入500毫升清水,放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、肉块。
步骤 4
三才汤作用(三才汤方解)三才汤的主要功效是滋阴养气,推荐人群:秋燥明显的体虚人群,阴虚人群。
需要材料:花旗参20g,熟地黄20g,麦冬20g,鸡半只,红枣3粒,桂圆5粒,枸杞10余粒,生姜3片,白酒少许(3~4人量)。
制作方法:鸡洗净后切件飞水捞起备用;所有材料洗净后与鸡一起放入炖锅中,加清水1500ml,大火滚开后转小火炖1.5小时,出锅前15分钟淋上少量白酒去腥调香味,最后加入盐调味。
小青龙汤,大青龙堂,白虎汤,真武汤独参汤(天一生水)三才汤,六味地黄丸(六是坎卦)既济丹,交泰丸其实经典药方多数都可以用易解释
三才汤的主要功效是滋阴养气,推荐人群:秋燥明显的体虚人群,阴虚人群。
需要材料:花旗参20g,熟地黄20g,麦冬20g,鸡半只,红枣3粒,桂圆5粒,枸杞10余粒,生姜3片,白酒少许(3~4人量)。
制作方法:鸡洗净后切件飞水捞起备用;所有材料洗净后与鸡一起放入炖锅中,加清水1500ml,大火滚开后转小火炖1.5小时,出锅前15分钟淋上少量白酒去腥调香味,最后加入盐调味。
中医著名方剂三才汤:就是天(天门冬),地(地黄),人(人参)组成。
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