当代“健康教母”、一代民间奇医--马悦凌在《不生病的智慧》第三章的气血养生中特别提到:"当归自古就是女人补血、调月经的良药，这是因为女性普遍比男性身体内缺血严重，所以要长期吃效果才会凸显，而男士们身体内的缺血状况不如女士们明显，所以补一点就会有很好的反映，也有的男士吃了当归粉会上火，我就在当归粉里按5∶1的比例配上少量的山楂粉，这样再吃，基本上就没火了。
    当归粉最适合长期在电脑前工作的上班族。中医讲“久视伤肝”，看久了电脑屏幕会伤肝的，而当归补血效果特别快，无副作用，能直接改善肝的供血，所以我建议经常对着电脑的人们长期坚持吃当归粉，对身体会有很大的益处."

功    效：当归有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能。

针对性使用：肤色暗黄又不均
材料：2-5克当归
做法：将当归粉用开水冲开
营养师点评：每日1杯，虽然中药味大些，却是对付干燥环境的最好方法，既能补水保湿还能提升肤色，解决暗黄问题哦
适用人群：贫血、肤色暗黄MM

针对性使用：当归面膜粉
材料：当归粉1-2匙，纯净水适当
做法：将当归粉加入纯净水中，再用面膜纸浸透，敷脸15分钟后洗净
适用人群：肤色不均，斑点MM

针对性使用：人人羡慕的脸色和秀发，当归黑芝麻一次解决
材料：黑芝麻粉1小袋，当归粉1匙
做法：将材料用开水冲服
营养师评点：早上适用1次，可使肌肤红润有光泽，头发稀少MM经常食用，还可使秀发重生

提   醒：请买家不要想象有多么的美味，请慎拍。
面膜小贴士：
1、选用面膜纸膜，可以保证面膜充分吸收。
2、面膜涂到脸上以后，不要等到全部都干透才洗，最好在快干状态下洗掉，不然面膜会从皮肤吸收水分，使皮肤变得干燥。

当归面膜配方参考：除皱面膜

白芷粉、茯苓粉、当归粉、白芨粉、杏仁粉、紫河车粉、蜂蜜。
将以上材料各取适量全部混合在一起。加适量的水，调成糊状，再加入蜂蜜混合均匀。
敷脸20分钟后洗掉。

针对性使用：当归润肤面膜
材料：当归9克，白芷9克，甘草3克，蛋黄1个，蒸馏水10毫升
1．中药材分别研为细粉。
2．鸡蛋打入碗中，去掉蛋白，只用蛋黄。
3．将研磨好的中药粉与蛋黄搅拌均匀，用蒸馏水调整其浓度。
4,均匀涂于面部，避开发际，眉毛。敷面20-30分钟后用清水洗净。

针对性使用：养颜补血粥

取当归１０g，川芎３g，黄芪５g，用米酒洗后，切成薄片，加上红花２g，装入布袋，加入鸡汤１０００g，清水适量，煎取药汁，去布袋加入粳米１００g，熬煮成粥。日1剂，分数次食用。

当归补血，黄芪补气。两者同时食用，气血两补。

针对性使用：当归鸡蛋红枣
   【功效】补血活血调经止痛 除烦安神适合月经过少、经期延后、闭经、痛经等。
    【组成】当归25克 红枣(去核)20粒，鸡蛋(煮熟去壳)2只。
    【做法】4碗水加红枣、当归，用小火煲，待出味后，再放蛋 (去壳，扎数十个空)，煲15分钟，即可饮食。
    【功效】红枣能健脾养血，性味甘润。饮红枣汤，能补血虚、清血热及散血瘀。 鸡蛋含有蛋白质，性味平、甘，能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生阴长、益血和肝，配以红枣佐用，可健脾补血。

    注意：食用应避开月经期，在经期前后食用，这样可根据个人的身体状况选择服用时间的长短，以便达到更好的疗效。
    女性在每个月的月经期都会流失大量的血液，而且心情也会烦躁不安，而当归具有补血、活血、调经止痛的功效，鸡蛋则具有养心安神、补血、滋阴润燥之功效，二者同食共奏补血安神之功。

针对性使用：当归炖鸡
   【配方】母鸡500克，当归30克，生姜5克，葱1根，醪糟汁50克，盐、味精、胡椒适量。
   【用法】先将母鸡宰杀去毛洗净切成小块，放入开水中再烫洗一遍，当归用水洗去浮灰，切成片，生姜切片，葱切段待用。将鸡放入沙锅内，加水适量，先用大火烧开，除去汤面上的泡沫，然后放入当归、葱段、姜片、胡椒、醪糟汁，再改用小火烧3个小时，待鸡烂骨酥时放盐，再煨数分钟，停火，放入味精，即可食用。
   【功效】补气和血，调经止痛，润肠。
   【主治】气血不足之头晕、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、乏力、妇女月经不调、痛经、老年便秘。

[b]服用方法[/b]：每次取5克泡开水冲服，虽然中药味大些，但营养吸收最全面、补血益气抗衰老。

[b]产品介绍[/b]：当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归性味：甘、苦、辛、温、无毒。
    当归为伞形科多年生草本植物，入药用其肉质根，可分为头、身、尾三部分。外表颜色黄褐，肉为黄白色，质地柔软而韧，有特异芳香气味。
    当归有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。

    岷县地处甘肃省东南部山区，洮河中游。这里高寒阴湿，雨量充足，最适宜当归和其它中草药材的生长。 据史书记载，岷县当归已有1400多年历史。 当归是伞形科多年生草本植物。根肥大，叶为数回羽状复叶，夏季开白色花，复伞形花序，果实长椭圆形，侧棱有广翅。中医学上以根入药。其主根呈圆柱形或圆锥形，尾端渐细；表皮棕褐色或黄褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹；横断面是白色或淡黄棕色，有线状纹理，习称“菊花心”，中心有的有白色髓心；体质坚硬，吸潮后软韧。气特异芳香，味微甘而稍有苦辛。 根长、皮细、质坚实。 当归是一种常用中药。它含有糖分、挥发油、香精、维生素、醇剂等多种成分。具有补血、活血、通经等功效，并有滑肠的作用，在医学临床应用上，治疗贫血衰弱、月经不调、痛经、子宫出血、产后瘀血、阴滞腹痛等症；对于跌打损伤、疮痛肿痛、风湿痛、骨节酸痛及便秘等疾病，也有一定疗效。