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中药大麦功效和作用及食用方法(大麦的功效与作用点)大麦为古老的农作物之一，有皮大麦和裸大麦两类。裸大麦俗称元麦、米麦或青稞等。大麦具有生育期短、早熟、丰产、抗逆力强、适应性广等特性。又因营养价值高，兼有食用、饲用、酿造用等多种用途，因而在工业发达国家中，或是在干旱的地区，是发展最为迅速的谷物之一。大麦的种植面积和总产到21世纪初在全世界谷类作物中仅次于小麦、水稻、玉米而居第四位。
大麦芽就是大麦的颗粒，就只有这一种。 而用途就多了~ 【大麦】 别名：大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽。 药用部分与产地：为发芽的大麦颖果。将大麦以水浸透，挥出置筐内，上盖蒲包，经常洒水，待芽长达3～5mm时，取出晒干供药用，全国各地均产。 成分：麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。
主要产地是长江流域、黄河流域和青藏高原。大麦与小麦的区别：
1、大麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离，而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。
2、大麦与小麦虽然都是麦却有着质的区别，不仅食用价值不同，其保健、医疗价值也大不相同。大麦由于诸多原因，远不是人们的主食食粮，其麦芽的医疗作用很大。大麦的功效与作用：1、大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；2、对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效；
3、大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。
籽粒不同，小麦是较饱满的多是不带麦壳，大麦长的多瘦长、籽粒多带壳。
药用价值也不一样的，就是小麦和浮小麦也不同 小麦是健胃安神。大麦是健脾、回乳
大麦的用途：
1.酿造啤酒
大麦除了能食用外，还可用来酿酒。我国目前啤酒产量居世界第2位，1998年产量达1998万吨，需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。自1989年以来，我国啤麦进口量占总用量的46%～71%，年用外汇3亿多美元。提高国产啤麦的质量和数量是麦芽厂家多年的愿望和要求。
2.饲用
大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。
大麦米
别名: 别名牟麦、饭麦、赤膊麦、元麦、青稞、米大麦。
简介：大麦属禾本科植物，是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。我国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。大麦子粒扁平，中间宽、两端较尖，呈纺锤形，成熟时皮大麦的子粒与内、外稃紧密粘合，而裸大麦则易分离。
我国栽培的大麦主要有多棱大麦和二棱大麦两个亚种。粮食生产上所称的大麦一般系指皮大麦，裸大麦在不同地区有元麦、青稞、米大麦等俗称。
大麦具有坚果的香味，它含有脂肪、少量优质蛋白质，以及一定量的膳食纤维和碳水化合物，是一种关味的低钠、低脂的健康食物。
营养分析：
大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
大麦食疗作用：
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；
具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；
对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效；
大麦做法指导：
1、大麦磨成粉称为大麦面，可制作饼、馍、吃口筋柔香；
2、大麦磨成粗粉粒称为大麦糁子，可制作粥、饭；
3、大麦制作麦片，作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕；
4、食用时先制成粉，再经烘炒深加工制成糌粑，是西藏人民的主要食物。
大麦粥的禁忌：
大麦粥主要是用大麦和大米混合在一块熬制而成的粥品。这种粥品的营养价值比较丰富，但是需要注意，喝多之后，大麦粥汁中丰富的纤维素会在肠道内堆积，容易引发腹胀、腹泻等现象。而且这种大麦粥还属于温热性质的食物，吃多之后容易导致咽喉肿痛、口舌生疮的上火现象。而且大麦粥喝多之后还会兴奋神经，出现失眠现象，所以建议不要喝的特别多。
大麦粥的做法：
1.取适量大麦粉
2.加入适量的水搅拌均匀
3.锅内加入适量米饭和水煮开
4.倒入大麦糊不停地搅拌均匀后再倒入适量的碱水（可以不加）煮开即可
5.煮好的大麦粥可以放入凉水里面降温
功效作用
大麦茶，流传于中国、日本、韩国，是将传统大麦炒制成焦黄冲泡饮用的饮品，其带有浓浓麦香，口感带有苦涩感。大麦茶味甘、性平，有消温解毒、健脾瘦身、清热解暑、助消化、去油腻的功效。
1.助消化
大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶，对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。
2.防治肥胖
大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
3.降火
大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸，矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维，不含咖啡因，茶碱，不会刺激神经，除了能解毒去油腻，对于上火引起的牙痛，咽喉肿痛，便秘等情况能起到一定的缓解作用。
4.防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5.祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
6.防癌抗癌
大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
7.美白肌肤
中药大黄毒副作用(中药大黄的毒副作用)这个偏方减肥效果并不明确，最安全特效没有副作用的减肥方式，就是“管住嘴，迈开腿”！意思就是要控制自己的饮食，忌烟酒，多清淡饮食，减少食用油、油炸食品、高胆固醇和高脂食品的摄入量，同时要坚持一定量的体育运动锻炼，不运动是肯定不行的。请不要盲目相信电视上或者网络上推销的各种减肥产品，这些产品往往都是过度夸大其疗效以达到坑钱的目的，效果不明确还容易有副作用，请不要购买和服用。
大黄丸为中成药，主要功效是可以清热去火的，这个药临床上大多用九制大黄丸，同时也可以有效的治疗身体口渴、胃肠积滞或者是小便赤黄、大便燥结等，因其中含有大黄的成分，敏感的人吃了之后就容易出现拉肚子这种现象，这种药可伤脾胃，不宜久服。
此类药物的主要功效是泻下攻积、清热泻火、以及解毒止血和活血化瘀。这类药物还可以治疗便秘，舌苔是黄腻的人，是可以使用的。还可以泻火止血，治疗血热而出现的吐血、鼻出血、咳血等，常与别的药物配合使用。水火烫伤皮肤但没有溃烂，可用此类药物进行涂抹。
走而不守是说药的性能善于走窜于身体而不固守于某一处，守而不走则正相反。中药来源于自然界的植物、动物、矿物，这些天然药物，或质地坚硬、粗大，或含有杂质、泥砂，或含有毒性成分等，所以都要经过加工炮制后才能应用。中药炮制的目的是多方面的，往往一种中药可以多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些既有主次之分，又彼此密切联系。
大黄是我们非常常用的一味中药，别名又叫将军、黄良、火参、牛舌大黄、川军。大黄是一种非常常用的中药，别名又称一般，黄亮，火参，大黄牛舌，四川军。 大黄也可以在外部使用，以调整最后的敷料或洗涤外的油炸水。 其煎剂可用作肠梗阻的解决方案。
中药大黄治疗作用(中药大黄治什么)此类药物的主要功效是泻下攻积、清热泻火、以及解毒止血和活血化瘀。这类药物还可以治疗便秘，舌苔是黄腻的人，是可以使用的。还可以泻火止血，治疗血热而出现的吐血、鼻出血、咳血等，常与别的药物配合使用。水火烫伤皮肤但没有溃烂，可用此类药物进行涂抹。
大黄和芒硝是两种中药。大黄具有利尿、祛黄、清热通便、化瘀通经、凉血解毒、消痈的功效。芒硝具有清热通便、润燥软坚、清火消肿的功效。大黄、芒硝粉碎后涂抹于患处，具有消肿散结、清热解毒、泻火软坚的功效，可用于治疗乳腺疾病，如哺乳期妇女因乳汁淤积引起的乳腺炎。
大黄是我们非常常用的一味中药，别名又叫将军、黄良、火参、牛舌大黄、川军。大黄是一种非常常用的中药，别名又称一般，黄亮，火参，大黄牛舌，四川军。 大黄也可以在外部使用，以调整最后的敷料或洗涤外的油炸水。 其煎剂可用作肠梗阻的解决方案。
将精华液倒出来一个黄豆粒大小，涂抹全脸直至吸收
中药大黄能扩张血管，改善微循环，具有抑菌和杀菌效果，而且可中和毒素。此外也能达到止血和抗凝血效果，提高抵抗力和免疫力。大黄和不同的中药搭配，其药效不一样。
中药大黄和什么搭配在一起好？
1、大黄搭配茵陈
茵陈具有清利湿热和退黄疸效果，主要治疗小便不利和全身发黄。和大黄搭配在一起，能清热利湿和退黄利尿，能辅助治疗急性黄疸性肝炎和湿热性黄疸。
2、大黄搭配红藤
红藤可达到清热解毒效果，和大黄搭配在一起，能清热散结，辅助治疗湿热肠痈肿块，适合右下腹疼痛，按压时有肿块和压痛感，腹部皮肤紧绷，同时伴有恶心呕吐，食欲减少，腹胀和大便干结。
3、大黄搭配五味子
五味子和大黄搭配在一起，具有降酶益肝和清利湿热效果，能辅助治疗慢性肝炎，降低谷丙转氨酶，适合胸肋隐隐疼痛，没有任何食欲，吃饭后腹部胀痛，大便干结，小便发黄，舌质红苔黄腻情况。
4、大黄搭配黄芪
黄芪可达到补气生阳和固表止汗效果，而且能利水退肿，同时也可保护肝脏，防止肝糖原减少。大黄和黄芪搭配在一起能扶正去湿气和益肝退黄，辅助治疗慢性肝炎和单项胆红素增高症。适合脸部发黄，没有任何光泽，小便发黄，精神不振，没有食欲，腹部有压痛感，大便不通畅以及舌体胖大。
5、大黄搭配附子
附子具有温补肾阳效果，和大黄搭配能利尿祛除浊，平和止吐，降低尿素氮，辅助治疗肾阳不足、呕吐和湿热内聚。适合呕吐黄水，全身浮肿，小便发黄且量少，大便干结和面色发黑的情况。
6、大黄搭配葛根
葛根具有解表透疹和生津止泻效果，和大黄搭配在一起，能调理脾胃之气，辅助治疗湿热或食滞引起的痢疾，适合腹部胀痛，腹泻，胃部不适，肛门灼热和舌苔黄腻。
7、大黄搭配金钱草
金钱草具有解毒消肿和清化湿热效果，而且可保护胆囊，促进肝细胞胆汁分泌，增多肝胆管中胆汁，升高内压，让胆道括约肌松弛，促进胆汁排出。金钱草和大黄搭配在一起能清热消炎和利胆消食，辅助治疗胆结石和湿热型胆囊炎。
温馨提示
虽然大黄有一定的药用价值，但是脾胃虚寒、血虚气弱以及产后和孕妇期间女性不能服用。
正宗君木札唐古特大黄，需￥80.0元/500克。 价格因各地市场略有不同，仅供参考。
西大黄最好 产地是甘肃。大黄是西部名药，青海西宁、甘肃宕昌、岷县、武威、陕西陇县、留坝、城固等都是著名产地。固西大黄特指这些产地的大黄。也有叫北大黄的。
大黄粉是通过粉碎大黄得到的。大黄性味苦寒，具有清热泻火、通便、活血化瘀的功效。大黄粉和中药大黄具有相同的功效，可用于治疗内火过多引起的便秘。此外，大黄具有很好的活血化瘀作用，可用于治疗跌打损伤等引起的气滞血瘀。同时，大黄粉还可外用治疗烫伤、肿毒等，具有良好的抗炎作用。
大黄是中药中常用的一种中药，具有以下功效：一是具有泻火、泻火的功效；二是具有祛黄、利湿的功效，用于治疗由湿热引起的肝胆湿热引起的黄疸；第三，具有解毒作用，用于治疗热毒；第四，具有祛瘀化瘀的作用，用于治疗瘀滞所致的血瘀痛经；五是有降血脂的作用.
中药大黄治疗作用是什么(大黄中药有什么作用)大黄粉是通过粉碎大黄得到的。大黄性味苦寒，具有清热泻火、通便、活血化瘀的功效。大黄粉和中药大黄具有相同的功效，可用于治疗内火过多引起的便秘。此外，大黄具有很好的活血化瘀作用，可用于治疗跌打损伤等引起的气滞血瘀。同时，大黄粉还可外用治疗烫伤、肿毒等，具有良好的抗炎作用。
大黄是中药中常用的一种中药，具有以下功效：一是具有泻火、泻火的功效；二是具有祛黄、利湿的功效，用于治疗由湿热引起的肝胆湿热引起的黄疸；第三，具有解毒作用，用于治疗热毒；第四，具有祛瘀化瘀的作用，用于治疗瘀滞所致的血瘀痛经；五是有降血脂的作用.
熟大黄味苦，性寒，可以入脾经和胃经和大肠经以及肝经，泻热通肠和凉血解毒以及散瘀通经等都是它的主要功效，具有除干消热、排毒、通络活络的作用。对于牙龈肿胀和疼痛，口腔溃疡等有很好的治疗效果。它还能促进血液流动，消除瘀伤和肿胀，对于月经不规律，跌伤等症状可以很好的治疗。
大黄是一种重要的中药，又称将军、川军等。根据现代研究，大黄的主要作用是治疗便秘、消化性溃疡和出血、肾功能衰竭、萎缩性胃炎、泌尿系统疾病、糖脂代谢异常和重症胰腺炎。大黄能抑制肿瘤细胞的代谢，影响肠道菌群。
大黄是我国的四大中药之一，据史书记载，早在公元前 270 年我国就开始使用了大黄这种药材，公元前 144 年大黄开始运往国外，近几百年来中国一直是世界上大黄主要出口国。青海出产的大黄又是全国大黄中的优良品种，出产历史悠久，以质量好、产量高和疗效佳驰名中外，最高年出口量达 50 万公斤。历史上西宁长期是青海全省大黄的集散地，故青海大黄又称“西宁大黄”。大黄系蓼科多年生高大草本植物，又名火参、金木、破门、绵纹。
中药大黄能扩张血管，改善微循环，具有抑菌和杀菌效果，而且可中和毒素。此外也能达到止血和抗凝血效果，提高抵抗力和免疫力。大黄和不同的中药搭配，其药效不一样。
中药大黄和什么搭配在一起好？
1、大黄搭配茵陈
茵陈具有清利湿热和退黄疸效果，主要治疗小便不利和全身发黄。和大黄搭配在一起，能清热利湿和退黄利尿，能辅助治疗急性黄疸性肝炎和湿热性黄疸。
2、大黄搭配红藤
红藤可达到清热解毒效果，和大黄搭配在一起，能清热散结，辅助治疗湿热肠痈肿块，适合右下腹疼痛，按压时有肿块和压痛感，腹部皮肤紧绷，同时伴有恶心呕吐，食欲减少，腹胀和大便干结。
3、大黄搭配五味子
五味子和大黄搭配在一起，具有降酶益肝和清利湿热效果，能辅助治疗慢性肝炎，降低谷丙转氨酶，适合胸肋隐隐疼痛，没有任何食欲，吃饭后腹部胀痛，大便干结，小便发黄，舌质红苔黄腻情况。
4、大黄搭配黄芪
黄芪可达到补气生阳和固表止汗效果，而且能利水退肿，同时也可保护肝脏，防止肝糖原减少。大黄和黄芪搭配在一起能扶正去湿气和益肝退黄，辅助治疗慢性肝炎和单项胆红素增高症。适合脸部发黄，没有任何光泽，小便发黄，精神不振，没有食欲，腹部有压痛感，大便不通畅以及舌体胖大。
5、大黄搭配附子
附子具有温补肾阳效果，和大黄搭配能利尿祛除浊，平和止吐，降低尿素氮，辅助治疗肾阳不足、呕吐和湿热内聚。适合呕吐黄水，全身浮肿，小便发黄且量少，大便干结和面色发黑的情况。
6、大黄搭配葛根
葛根具有解表透疹和生津止泻效果，和大黄搭配在一起，能调理脾胃之气，辅助治疗湿热或食滞引起的痢疾，适合腹部胀痛，腹泻，胃部不适，肛门灼热和舌苔黄腻。
7、大黄搭配金钱草
金钱草具有解毒消肿和清化湿热效果，而且可保护胆囊，促进肝细胞胆汁分泌，增多肝胆管中胆汁，升高内压，让胆道括约肌松弛，促进胆汁排出。金钱草和大黄搭配在一起能清热消炎和利胆消食，辅助治疗胆结石和湿热型胆囊炎。
温馨提示
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