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小米紫薯粥有什么功效与作用(小米紫薯红豆粥的功效)可以的，做成八宝粥，味道鲜美，营养丰富。 黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉。 古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
1、花生香米粥： 香米，绿豆，黑米，花生，薏米
2、粗粮纤维粥：玉米渣，高粱米，荞麦，糙米，麦仁
3、经典腊八粥：黑米，大米，玉米渣，红豆，小米，红枣，葡萄干
4、清热驱火粥：大米，糯米，绿豆，燕麦米，糙米
5、十谷珍米粥：燕麦片，糙米，花生，黑糯米，红糯米，小米，莲子，芡实，绿豆，荞麦
6、清肠养颜粥：红豆，黑豆，血糯米，燕麦米，糙米，大米
7、三降苦荞粥：苦荞，小米，高粱米，荞麦，燕麦米
8、桂圆八宝粥：大米，糯米，小米，绿豆，红豆，桂圆，蜜枣
9、甜蜜情人粥：大米，红米，黑米，花生，红豆，玫瑰
10、麦仁百合粥：江米，绿豆，麦仁，花生，百合，红枣，山药
11、九彩珍米粥：大米，糯米，红米，黑米，血糯米，燕麦片，小米，高粱米，麦仁
12、葡萄莲子粥：花生，红豆，江米，黑米，燕麦米，葡萄干，豇豆，莲子
13、绿豆瓜干粥：绿豆，江米，麦仁，豇豆，红米，瓜干
14、桂圆莲子粥：红豆，绿豆，黑米，白糯米，大米，莲子，桂圆
15、红血补气粥：红米，红豆，花生，红枣，山药，枸杞
16、赤豆薏米粥：赤小豆，薏米
17、相思桂圆粥：大米，江米，绿豆，红豆，西米，桂圆
18、核桃黑米粥：黑米，大米，小米，红枣，燕麦片，核桃
19、芡实山药粥：芡实，山药，高粱米，荞麦米，糙米，江米，燕麦米
20、果干提神粥：玉米片，小米，江米，西米，苹果干，红枣，香蕉干
21、增阴乌发粥：红枣，黑米，黑豆，黑芝麻，黑小米
22、燕麦南瓜粥：燕麦，小米，玉米渣，南瓜干
23、护眼明目粥：大米，黑米，绿豆，糙米，西米，枸杞，菊花，红豆
24、麦仁紫薯粥：燕麦片，江米，绿豆，麦仁，小米，花生，紫薯
25、养胃温肺粥：大米，小米，花生，红枣，燕麦片
26、小米人参粥：胡萝卜干，大米，玉米片，西米，小米
27、蜜枣糯米粥：糯米，小米，红米，绿豆，蜜枣，红豆
28、莲子百合粥：血糯米，白糯米，百合，黏玉米，莲子
29、水果麦片粥：水果干，燕麦片，江米，小米
30、银耳红枣粥：小米，白糯米，红枣，苹果干，银耳，冰糖
是因为紫薯里面含有丰富的花青素。 花青素这种天然色素在中性环境就是紫色,酸性环境是紫红色,碱性环境就偏蓝色。
紫薯和小米能一起煮粥吃，变绿是因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。
主料：小米50g、紫薯1个
辅料：水适量、小苏打适量
1、紫薯，小米准备好。
2、小米用水淘一遍，紫薯洗净，切小块。
3、加适量水，放点点小苏打。
4、盖上锅盖，大火开锅。
5、转小火煮15分钟左右就好了。
6、一碗紫薯小米粥就做好了。
参考资料来源：人民网—用紫薯熬出的汤为什么是绿色的？
这些都属于粗粮，煮到一起烹调不禁口感上有软糯与筋道感的层次感，还能在营养上“强强联手”，比如燕麦在蛋白质和锌含量明显优于其他杂粮，小米含铁量高，对于有些胃酸比较多的人来说喝点小米粥能让胃舒服，在搭配糙米、黑米、紫米、燕麦既养胃，还可以控制血糖，有效的稳定胰岛素，从而控制体重，减肥的男士女士们可以吃点粗粮。
其中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘。
红薯: 红薯能补脾益气，宽肠通便，生津止渴。补充膳食纤维。调节肠道
小米:促进消化。小米含有丰富的膳食纤维，吃小米，补充纤维素，可以滋润肠胃，促进消化，利于排便排毒
用料
小米
适量
红薯
适量
水
适量
步骤 1
取适量小米洗净
步骤 2
红薯切小块(也可以细丝。细丝比较
容易熟)
步骤 3
加水，要多加一点。因为熬的时间会很长
步骤 4
小米熬的稍微有点膨胀了加红薯
步骤 5
熬到没有多余的水了，小米红薯一按就成泥了就可以出锅了
步骤 6
出锅晾凉给宝宝吃
紫薯煮饭的时候会将煮的粥变为紫红色，尤其是煮小米的时候，小米本身颜色为金黄，按照颜色叠加来看，金黄加紫红，会将紫红变的更加深。
小苏打为弱碱性，溶于水会产生气泡，少量摄入对人体没有危害。所以综上所述，紫薯小米粥加小苏打颜色肯定会变的更深，吃了之后对人体是没有危害的，不会起化学反应。一、皮蛋瘦肉粥
食材：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精
做法：1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝,肉丝。
4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。5、最后放入葱花即可。
皮蛋瘦肉粥
二、干贝排骨粥
食材：一根排骨，一小把海蛎干，一小把干贝，一小把小虾干，芹菜，一小条墨鱼干( 其中墨鱼干，干贝，海蛎需泡发至少15分钟，才不会太硬)
做法：1、排骨剁块，过水，再放入锅中炒至金黄色。
2、在同时放入:海蛎干，干贝，墨鱼，放入锅中翻炒4分钟，再放入香菇和虾米翻炒4分钟。
3、倒入洗好的米，再翻炒3分钟。
4、关火，倒入高压锅，加水(高过所有食材3-4厘米)，盖上盖子，大火压至响声后，再三分钟即可关火。闷到至少4分钟后，才可以冲冷水去压力，再开盖。
5、加入芹菜，再加入盐巴即可，海鲜干本身就有鲜味，没有味精，汤汁也很鲜甜的。
干贝排骨粥
三、猪肝粥
食材：材料:猪肝150g、大米80g、青菜叶100g、盐适量
做法：1、将猪肝剁或者搅拌成小颗粒(类似肉末状)、蔬菜切末。
2、锅中加水，将大米煮熟。
3、加入猪肝泥，小火熬10min，至粥成糊状。
4、加入蔬菜末，色拉油15g，混合搅拌，放入适当盐出锅。
（猪肝含有丰富的维生素、铁，营养价值高，对改善贫血，有所帮助。）
猪肝粥
四、营养海鲜粥
食材：鲜虾，香菇，胡萝卜，玉米，青菜，豌豆粒，米
配料:葱，姜，料酒，盐，油
做法：1、所有材料清洗干净
胡萝卜切丁，香菇泡好切片，青菜切碎，玉米剥粒，葱白切段，姜剁成姜末，虾去壳( 留下虾头备用）。
2、米洗净后放入高压锅，加入水。（不关盖子开火煮，煮到水面有点白色泡泡的时候，关火浸泡）(米和水的比例大概是1: 8，后面还要加入其他材料的，加多点水防止糊底)。
3、剥虾壳，去虾线。再加入一勺料酒和一勺盐,放在一边腌制。
4、锅里加入油，热油后，把虾头和葱白放下去翻炒，炒出红色的虾油，把葱和虾头挑出去，留下虾油。
5、虾油里倒入胡萝卜和香菇，翻炒至香味出来就可以了(差不多熟)。然后和虾油一起全部倒入高压锅中，关上盖子，大火煮开，再转小火压10分钟左右，关火
6、高压锅排气完毕后，打开盖子，用勺子搅拌一下避免粘锅。
7、开小火，依次加入豌豆粒、玉米粒、虾、青菜、姜末，煮至食材都熟了，关火，最后按照个人口味加盐。
(期间时不时搅拌一下避免粘锅)
营养海鲜粥
五、黑米粥
食材：黑米，红豆，红枣，花生，红糖
做法：1、先把红豆提前浸泡3个小时以上，建议提前一晚泡_上，这样节省煮粥的时间，而且泡过的口感更糯更好喝。
2、如果没有时间泡，先把红豆煮20分钟，白再加入黑米、花生、红枣煲40分钟，自煮 至黏糊，(加入红糖搅拌至融化即可）。
黑米粥
六、南瓜小米粥
食材：南瓜500g，小米，大米按1:1的比例搭配
做法：1、南瓜去皮切片，小米大米洗净。
2、将小米大米放入电压力锅或者电饭煲中，放适量清水，再放入南瓜。
3、按稀饭键( 这个粥比较好煮)
4、等粥煮好的提示音响起，南瓜小米粥就煮好啦!
（可以根据自己的口味，放冰糖，红糖或者蜂蜜）
南瓜小米粥
七、养生八宝粥
食材：大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生、各40克左右，老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定
做法：1、准备食材，大米，小米，黑米。
2、黄豆，黑豆，芸豆，绿豆，红豆。
3、核桃，莲子，红枣，花生，葡萄干。
4、将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。
5、将大米，糯米，黑米洗净加入清水浸泡上三个小时，莲子浸泡去除连心，红枣去核。
6、先将将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些较难熟的食材放入锅中。
7、加入足量水大火煮开小火成半熟。
8、再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。
9、粥变浓稠的时候放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可。
10、一碗香糯甜润的八宝粥就做好了。
养生八宝粥
八、山药紫薯小米粥
食材：小米25克、大米20克、山药80克、紫薯80克、冰糖15-20克、清水700毫升左右
做法：1、将大米和小米淘洗两遍浸泡半个小时，紫薯和切成适量大小的滚刀块。
2、将小米和大米放入锅中添清水，开大火煮至沸腾状态。
3、接着放入山药和紫薯搅拌均匀，再次煮沸后转小火煮约三十分钟。
4、待山药和紫薯软熟、粥呈粘稠状态，加入冰糖搅拌融化即可。
山药紫薯小米粥
九、小米山药粥
食材：小米50克，山药150克，枸杞5克，红糖30克，清水1000毫升
做法：1、将小米淘洗干净，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净备用。
小米紫薯粥有什么功效和作用(紫薯小米粥有什么营养)如果不发霉的话，隔夜的紫薯小米汤还是可以吃的。
含有丰富维生素、矿物质、糖原等营养成分的紫薯小米汤，是养胃粥，若无霉变，次日又能温服；若过夜的紫薯小米汤会氧化，有腐臭味，极有可能是霉变，建议千万不要服用。
准备材料：紫薯 200克、 黑米 50克、小米若干、冰糖少许
做法：
1、先将黑米淘洗干净，浸泡一夜，以方便煮烂。
2、将新鲜的紫薯洗干净，切成小块，装盘备用。注意哦，为了不让紫薯的营养成分流失，最好不剥皮。
3、将小米用清水冲洗干净，把浸泡好的黑米捞起同放切好的紫薯一同放进锅里，往电饭锅里加入800毫升的水，然后开始加热。
4、等粥熬开后用勺子搅拌，并加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥，直至黑米煮熟煮烂即可。
紫薯和小米能一起煮粥吃，变绿是因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。主料：小米50g、紫薯1个辅料：水适量、小苏打适量1、紫薯，小米准备好。
2、小米用水淘一遍，紫薯洗净，切小块。
3、加适量水，放点点小苏打。
4、盖上锅盖，大火开锅。
5、转小火煮15分钟左右就好了。
6、一碗紫薯小米粥就做好了。
紫色的粥一般用紫米或者紫薯煮的
紫薯煮汤或者煮粥变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些就变成蓝色；中性就会保持原本的紫色。
不同地区的自来水酸碱程度是不同的，所以也会影响熬出紫薯汤的颜色。
还有一些人在熬粥时，为了增加粥的黏稠度，会放一些碱面，如果是紫薯，那么熬出来绿粥属于正常现象，这个不用担心，可以正常食用。
如果觉得看着颜色别扭，可以在熬粥时加些柠檬酸或者酸性物质，这样就会变成紫色了。扩展资料紫薯的食用禁忌：
1、消化能力较差的人群应慎食。紫薯含有氧化酶，容易产气，一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。
3、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的。
加入四滴到五滴白醋或者挤入半个柠檬汁。紫薯与大米或者小米一起熬粥，可以提高粥的食用价值，但是紫薯中含有大量的水溶性花青素，呈碱性，很容易使粥变成绿色，在熬粥的过程中加入白醋或者挤入柠檬汁，可以有效的中和紫薯中的碱性物质，使紫薯呈现紫色。
紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质；的一种食物，是很容易消化的一种食物，紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物，有很好的健胃作用，还有很好的进补功效，还有延缓衰老的作用，还可以收涩固肠止泻。；因为紫薯的营养价值，紫薯含有丰富的硒元素和花青素；。
紫薯中的花青素可是对100多种疾病都是有很好的预防作用的，同时紫薯还含有多种维生素，紫薯还含有多种维生素，特别是维生素C和维生素E，这些物质是别的食物的好几十倍之多。；紫薯小米粥的做法步骤：；小米洗净，紫薯削皮洗净切块紫薯、山药洗净切小段。然后把它们仨扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。；
唯一要注意滴就是:水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
紫薯和小米能一起煮粥吃，变绿是因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。主料：小米50g、紫薯1个辅料：水适量、小苏打适量1、紫薯，小米准备好。
2、小米用水淘一遍，紫薯洗净，切小块。
3、加适量水，放点点小苏打。
小米红小豆功效与作用及食用方法(小米红豆的功效与作用)经常使用能够起到很好的开胃健脾的作用，而且还能够起到很好的补血益气的作用，因为这些食材都是温性的食材，所以对身体的调理作用还是比较高的，药用价值也是比较高的，特别是对于脾胃比较虚弱的患者来说，多喝一些对身体具有很好的调理作用。
主料：红豆20g、小米20g、大米50g
步骤：
1.红豆、大米适量，挑拣干净
2.清水洗净
3.倒入锅中，加适量水浸泡一到二小时
4.小米清水淘洗干净
5.将小米倒入锅中
6.选取电饭煲1小时煮粥功能
7.煮至粥粘稠即可
红豆绿豆燕麦小米粥有非常好的解毒的作用。适当的喝一点绿豆南瓜小米粥，就会感觉肚子比较舒服一些，其实这都是通过补充膳食纤维，促进肠道蠕动的结果。同时，在晚上适当的喝绿豆南瓜小米粥，还能够起到一个很好的安神助眠的效果，对于睡眠质量提高的功效也明显。
我个人认为小米粥好一些。小米粥：胃不舒服的时候，很多人想到喝小米粥，小米粥调理肠胃很不错，淀粉要少一些，水溶性多糖会多一些，能促进胃功能的提高。
红豆粥：红豆粥的营养价值也是很高的，含有更多的维生素、蛋白质以及矿物质等等，能够一定程度上减轻肠胃负担，还能兼顾一部分营养。
1· 把红豆洗净用凉水泡2小时以上，这样煮的更软糯香浓
2· 把糯米和小黄米也可以洗净，用凉水泡30分钟左右，这样好煮，粥更香浓还节省时间
3· 把泡好的红豆，糯米、小火米都倒入电饭锅中，再加入清水
4· 盖上电饭煲的盖子，臻米脱糖养生电饭煲插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
5· 香甜可口，浓稠黏糯的红豆小米粥就做好了，每天一碗吃出好气色。特别是适合做坐月子的产妇们多吃，益气补血又养胃效果好。
说到红豆，一般在菜市场里面都是可以买的到，价格也是并不贵，平时我们可以把它做成红豆沙来齿，那么红豆跟什么搭配煮粥最好呢？
红豆煮粥的时候可以适量的放入茯苓、红枣以及薏仁等物质，也可以放上些山药，花生，桂圆什么的，这样吃现在好吃，而且还特别的有营养，我个人比较喜欢红豆粥，到时候把买好的红豆洗净，加水泡上两个小时，把大米，小米泡半个小时，然后把它们放在电饭锅里面，加上些红枣，桂圆，白糖，冰糖和水，煮上20分钟也就行了。
首先买来红豆，小米，在清水中进行泡洗，然后将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。转至煮豆键，煮至自动减压熟透。开盖加适量冰糖即可，一份香甜可口的小米红豆粥完成。
1、煮小米粥时加点：鲢鱼
方法：将鲢鱼处理干净，切成片，加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥；待粥将熟时加入鱼片再煮片刻，最后加少量味精即可。
2、煮小米粥时加点：五色杂粮
小米可单独煮熬，亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的小米营养粥。或者将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状，此粥既营养全面，又是助你安眠的不二选择，可以熬粥后，全家食用。
小米紫薯粥有什么功效与作用(小米紫薯红豆粥的功效)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小米紫薯粥有什么功效和作用(紫薯小米粥有什么营养)、小米紫薯粥有什么功效与作用(小米紫薯红豆粥的功效)的信息别忘了在本站进行查找喔。
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