今天给各位分享养生粥 有什么养生功效？的知识，其中也会对养生粥(养生粥的配料和做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、养生粥 有什么养生功效？

2、养生粥(养生粥的配料和做法)

3、养生粥中医(名医养生粥)

养生粥 有什么养生功效？

??粥的营养价值

益处一：容易消化　补虚增力

白米熬煮温度超过摄氏60度就会产生糊化作用，熬煮软熟的粥入口即化，非常容易消化，很适合感冒发烧或肠胃炎等 疾病康复期的人士食用。人在生病时，往往食慾不振，用清淡的粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如：梅乾、甜姜、小菜等，既能促进食慾，又能 滋补羸弱的身体，为 慢性病人补充体力。
??

益处二：防止便秘　调养肠胃

粥含有大量的水分，喝粥，除能裹腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。而肠胃功能较弱或溃疡病患，平日饮食应少量多餐、细嚼慢咽，很适合喝粥调养肠胃。

益处三：美容养颜，纤体减肥

粥可以减肥吗

由于粥是低热量、清淡的食物，故成为许多女性早餐及宵夜的选择。
??注重美容的人或许知道 荷叶粥可以减肥、首乌加核桃和芝麻煲粥可以乌发；红豆薏仁粥可以减轻湿气症状，当然湿气重最好的还是喝点亦舒堂薏仁茶，含有薏仁、赤小豆、 芡实、 马齿苋、淡竹叶、绿茶、槐米等成分，可祛湿 健脾、排毒淡斑。

益处四：益寿驻颜　益智纤体

五谷杂粮熬煮成粥，含有丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，喝粥可补养身体，延缓衰老。
??此外，与某些食物搭配煲粥，还具有其他功效。

益处五：预防感冒　润喉生津

天冷时，喝一碗热粥，可以增加身体的御寒能力，有助预防感冒。对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥能滋润喉咙，有效缓解不适感。

益处六：益智健脑

是指增强思维和记忆能力。
??《神农本草经》中有许多食物或中药明确注有「聪明」、「益智慧」、「不忘」、「补脑髓」、「补心气」等功效。适用于煲粥的常用食物有：金针菜、 鸡蛋、黑芝麻、黑大豆、茯苓、猪肝、葡萄乾、花生等。「晨粥」有益脾胃

养生粥(养生粥的配料和做法)

养生功效：补肾养发、调理失调、美容养颜、瘦身等。

吃法：每次取约25克左右冲调开水吃，也可适量加入糖或蜂蜜。

原料:去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。

做法:把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。

大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。

1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。

2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。

3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。

4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。

5、最后放入葱花即可。

紫薯1个/山药1段/大米1杯/冰糖

1、山药/紫薯去皮，切滚刀块

2、大米放入电饭锅，加适量水

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时

3、止咳川贝雪梨梨粥

1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用

2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用

3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可

2、洗干净大米加入适量的清水烧开后

3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干切片；

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

大米200g/紫菜1小张/干虾8只

瘦肉/葱/姜/蒜/食盐/鸡精/香油

1、大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟

2、紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎

3、葱姜蒜放入油锅爆香

4、粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜

5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油

6、加入食盐和鸡精，撒入葱花即可

小米南瓜粥、紫薯银耳粥、五谷杂粮粥、百合莲子粥等都是做法简单美味的养生粥，是适合人们平时家中经常做的家常粥，这些粥用的食材都很常见，在市场上随时都能买得到，只想人们想吃，随时都能动手去做。

小米南瓜粥是最常见的美味养生粥，它的做法很简单，需要的食材只有小米和南瓜，南瓜最好选择老一点的老南瓜把它去掉瓜瓤和瓜皮以后，切成小丁，放在粥锅中，再准备适量小米淘，洗干净以后也入锅，放入适量清水，加热煮开，用中小火慢慢熬，在熬煮的过程中要经常用勺子搅拌，熬到锅中的小米粥，软糯粘稠南瓜完全软糯以后关火，焖十分钟出锅就能得到好的喝的小米南瓜粥。

紫薯银耳粥做法简单，味道鲜美，而且养生效果特别好，能清除身体内的重金属，也能美容养颜在做紫薯营养粥的时候，需要把银耳提前泡发，撕成小朵，在把紫薯去皮以后切成小块，两者一起入锅，加适量清水，放入淘洗干净的大米，一起煲煮成粥，出锅前加适量白糖调味，调匀以后的紫薯银耳粥特喝好喝。

五谷杂粮粥是一种常见的家常粥，也是一种功效出色的养生粥，而且这种粥的做法极为简单，需要的食材也不固定，可以根据自己的条件随意搭配，像生活中常见的红小豆，绿豆，大米，小米，紫米，黑斗，以及花生薏仁和葡萄干，核桃仁等都可以用来煮五谷杂粮粥，各种食材的用量可以根据需要具体选择，没有严格的规定。

百合莲子粥是能滋阴润燥，化痰止咳的养生粥，做法也很简单，在做的时候需要准备30克百合和50克莲子，帮他们分别用清水浸泡几小时淘洗干净以后入锅，放入几块冰糖，再放入淘洗干净的大米和足量的清水加热煮开，用中小火慢煮半小时，煮到锅中的粥软糯粘稠以后关火，过十分钟以后锅中的粥就能出锅食用。

黑米粥补气养血的光效，而且对于肠胃也很友好，是非常美味的养生粥品；八宝粥也是很棒的养生粥，它有健脾养胃、益气安神的功效，对于减肥的人士来说，也是非常好的减肥餐

养生粥最适宜调理身体，滋补暖胃，如果有美食基础的话，学个健康家常菜短期加强一下就可以了，几个月有针对性的提升一下，学一些常见的养生汤、家常菜等，菜品非常全

煮腊八粥的时候需要各种豆子，然后都浸泡一段时间，然后把这些豆子加入适量的水，再跟粥放在一起，煮1个小时左右就好了

可以做一个香菇鸡肉胚芽米粥，把胚芽米提前泡好，然后把鸡胸肉切成块儿，放入一些佐料之后再放到水当中，慢慢的温煮，之后再加上一些盐调味，就可以使用了

最后就是还可以做一个红枣桂圆杂粮粥，把杂粮提前用水浸泡一下，然后把红枣桂圆，燕麦红米花生都放在锅里面，煮熟了之后再加入冰糖，之后就可以食用了

【生滚粥之皮蛋瘦肉粥】

1、粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥;

2瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制;

3皮蛋去壳压碎，待米都煮开花，开始粘稠，也就是粥底可以的时候，大火，将肉片下锅搅匀;

4粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了。

【养生小米南瓜粥】温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补需要

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小米时用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱;

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟;

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干切片;

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟;

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

【咸蛋黄烤鸭粥】营养快手早餐去火又美味

2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐;

3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟;

4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可;

5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁;

6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花;

7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

原料：紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。

1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块;

2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥;

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。

1、大米提前浸泡30分钟;

2、熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力);

3、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用;

4、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟;

5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟即可~

1、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

2、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;

3、把小锅放置火上大火煮滚，煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制;

4、在粥快煮好的时候准备蔬菜，洗净，切小丁备用;

5、粥煮到米粒开花即可，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

【材料】:大米200g/紫菜1小张/干虾8只

瘦肉/葱/姜/蒜/食盐/鸡精/香油

1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟

2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎

3.葱姜蒜放入油锅爆香

4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜

5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油

6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可

白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。

大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。

1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。

2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。

3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。

4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。

5、最后放入葱花即可。

紫薯1个/山药1段/大米1杯/冰糖

1、山药/紫薯去皮，切滚刀块

2、大米放入电饭锅，加适量水

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时

3、止咳川贝雪梨梨粥

1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用

2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用

3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可

2、洗干净大米加入适量的清水烧开后

3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干切片；

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

大米200g/紫菜1小张/干虾8只

瘦肉/葱/姜/蒜/食盐/鸡精/香油

1、大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟

2、紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎

3、葱姜蒜放入油锅爆香

4、粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜

5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油

6、加入食盐和鸡精，撒入葱花即可

关于养生粥的介绍到这里结束了，希望能够帮助到你，欢迎留言一起讨论，了解更多养生粥这方面的知识记得关注我们！！！

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养生粥中医(名医养生粥)

1、黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等

2、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等

3、苹果粥：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等

4、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用

5、胡萝卜粥：胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等

6、枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等

7、土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等

粥作为一种中国的传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。粥是我们餐桌上不可缺的一种主食。在中国，粥在四千年前就有了，你是个时候粥主要用来最为主食吃，在2500年前又开始作为作药用吃。采用传统手工艺腌制而成，经过腌制晾晒后色泽黄亮，醇香脆口，含盐量低，不含任何防腐剂。并且有解腻开胃，健脾消食，抗感染等食疗功效，已经是人们家常菜桌是常见菜肴。

白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；锅置火上，倒适量清水大火烧开，将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，最后加入冰糖即可先将干贝，虾米和大米洗净放入高压锅，压上十几分钟后，开盖加入鸡头米，继续煮个五分钟左右。待食材都熟了之后，加入切碎的芥菜丝和鸡丝，加入食盐调味，滴入麻油和少许白胡椒，煮熟拌匀。

将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,(3)之后，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。皮蛋切成小丁，瘦肉切成丝然后再切成丁，瘦肉切成小丁用清水冲洗干净，用手挤干水份加盐，少许胡椒粉腌制底味。小葱切葱花。

可以把猪肺焯水，切成丁，薏仁和大米淘洗干净以后，熬成粥，把它们两个在一起煮

这个时候就可以准备木瓜猪蹄小米粥，首先要将猪蹄洗干净之后切成块，然后把木瓜清洗干净之后把皮去掉，把里面的籽籽去掉，之后切成块，然后把小米洗干净之后放入水当中，要准备充足的水之后，把猪蹄木瓜都加进去，然后适当的加入一些盐，煮30分钟就可以了

可以做栗子粥，这个就是非常养生的，只要把栗子洗干净以后和梗米放在一起，在锅中慢慢的熬，可以加入一些盐就非常好了

在制作的时候可以放一些水果，比如说梨，苹果，还可以放一些枸杞，制作出来的粥特别养生

乌梅：酸味可以补肝敛肝，所有的酸性食物中，乌梅的效果好，我国中医认为，乌梅有很好的“和肝气，养肝血”功效，所以适合常吃。

荔枝：荔枝可以强肝、健胰，肝脏不好的患者，可以常吃荔枝，以此来增强肝脏功能。

柠檬：柠檬是一种属于天然的草本植物，适量食用可以养肝健脾、防毒解毒。并经常食用还可以保护肝细胞免受自由基破坏的功效，并促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。

木瓜：木瓜有较好的养肝护肝，经常食用增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

养肝粥：芥菜粥、先将粳米100g洗净，加入适量水放入锅中煮沸，再加上洗净的芥菜100g同煮为粥。

还有红枣粥、牛肉粥、决明子粥、鸡肝粥等等。喝完粥后半小时，喝养肝茶巴马稀健藤茶或者苦荞茶等

除此之外还有养肝水果，a.葡萄b.草莓c.柑橘d.梨e.乌梅f.李子g.大枣h.猕猴桃i.山楂j.香蕉k.西瓜l.荔枝m.柠檬

加上每天锻炼，锻炼是最佳的养肝方式。每天保持愉快的心情，怒气伤肝，我们要学会制怒，怒气不能超过3分钟。还要主动休息，休息是让肝脏休息是最佳时间。

关于养生粥中医的介绍到这里结束了，希望能够帮助到你，欢迎留言一起讨论，了解更多养生粥中医这方面的知识记得关注我们！！！

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