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日本人为什么长寿？说到长寿，不少人便想到日本，人本人寿命，可以说为全球最长，人寿命长短，除遗传因素，高医疗水平及保障之外，和平时饮食、生活习惯，生活环境等均有关。令日本人长寿的因素主要为：居住环境好 日本为高度文明生活环境，一般他们居住环境空气新鲜如海边，日本人具备很强环保意识。
饮食健康日本人饮食比较健康，合理。多食用新鲜海产品，鱼为每日必备的食物，制作鱼方法，一般为低温煮、清蒸等；常吃豆类食物；多食用蔬菜、芝麻、绿茶等，低脂食物；经常吃泡菜；日本人一般食量相对小，更注重营养均衡，合理搭配。一般日本人饭量为中国人二分之一量，就算从事体力劳动的人，饭量相对我国人也要少。
所以于日本，排除相扑运动员，胖子比较少。且日本人进食慢，如，一小碟菜咱们几口便吃完了，但日本人却细嚼慢咽猛吃个十几分钟。所以，适当节制进食量，为简便的长寿、抗衰老方法。
日夲人比较长寿，我想应该和他们是个岛国空气新鲜有关，他们吃鱼虾等海产品多也有利于健康。日夲人以前个矮，后来增加了牛奶的饮用，个头也长高了。
建议有关学术研究部门深入探讨，学习、推广其长寿经验。
感谢邀请：这个我有发言权，因为我家是开日本怀石料理的，我们所面对的客户百分百都是日本人。至于日本女性为啥很少运动，身材却保持的很好呢？其实是有“秘诀”的，下面我来详细介绍一下，给广大爱美女性做个参考。
首先：日本人无论男女老少，肥胖者很少。首先，在女性孕育孩子的时候，医生会嘱咐孕妈妈要少吃，保持正常的体重，防止过食过量导致健康损。过度的饮食不但会危害母体，还会引起小儿巨胖症，可谓百害无一益。
曾经的我，怀孕后，一度孕检的时候怀疑是妊娠性糖尿病，因为我酷爱吃甜度很高的水果。曾经的最高记录，一天吃了五斤桃子，一个西瓜。我爸老是说，我是他用水果喂大的孩子。家里的水果都是成箱成箱的往家里搬。为了健康着想，其实吃任何东西都不过量，适可而止才能有益身体健康。
这不，因为我海吃海喝，孩子一出生，就是个胖墩儿。结果，我把孩子带到店里去上班的时候，每个来店吃饭的客人都会说，这孩子怎么长得这么胖，这么大呀。我婆婆也是天天唠叨说，孩子太胖了。这不搞得我心理都有阴影了。
其次：日本女性吃饭非常细致，吃东西的时候细嚼慢咽，不发出任何声音。而且吃饭时，旁边一定要有茶水放置一边润喉，解渴。这种习惯是从小上学的时候就养成的。众所周知，喝茶可以降脂解腻。日本的茶文化也是驰有盛名，这里就不作详解了。
日本的小孩子从上幼儿园开始，人人都带着个水筒去学校，水筒里装的就是麦茶。当然了，如果自家带的茶水喝完了，学校还无量供应免费的麦茶。学校每个学期都会给学生体检，有体检卡。
比如视力、牙齿、体重、尿有无存在异常，如果有问题的话，校医会出具检查报告。并通知家长，带孩子去专科医院作详细检查。当然了，如果孩子过于肥胖的话，老师肯定会找家长谈话的。除非是相扑学校不在此例。
再次：说完日本人的饮食习惯，不得不提日本人的饮食文化。日本人来店里一落座，店家茶水奉上。然后，点餐之前，有的女性客户会提前跟店家打招呼，帮我装少点饭，谢谢。日本人不喜欢暴饮暴食，也不喜欢浪费粮食。因为，他们认为粮食是神赐给他们的，绝不能浪费一丁点。所以他们在动筷之前，都会双手合十，说我不客气了，先用餐了。
最后：我来日本十年了，因为家里开的是日本寿司店。所以对日本料理的制作方式了解颇深。最大的感触就是，日本菜除了天妇罗是用油炸外。其他的小菜烧煮全程不放一点点油。
各位看官要说了，这菜不放油好吃吗？嘿，您还别说，我觉得味道不差，挺爽口的。况且吃油太多，会引起肥胖，对身体无益。日本料理的最大特点就是轻油、少盐。他们的料理都是用料酒、微盐、生抽、老抽、味噌、みりん等调味料制作而成。
日本人养生十大秘诀(日本人的10大养生法)虽然提起日本，人们就会想到压力大，加班，人口密度大，但是日本却是世界上人均寿命最长的国家之一，我们来看看日本有哪些养生之道值得学习。
一、健身意识。日本人非常重视健身，而且法律规定公司必须给一定年龄段的男性体检，且体检项目有要量腰围，即强制要求人们控制体重，实时注意锻炼身体。
二、生活环境。众所周知日本的垃圾分类非常细致，而且日本人非常喜欢干净整洁的环境，不管是家里还是公共场所都非常干净，令人舒心。
三、饮食习惯。日本人长寿很重要的一个养生之道就是他们非常注重饮食健康。1、日本有独特的地理位置，靠近海，饮食多有海产品，深海鱼类，这些食物都非常有助于健康，营养丰富且热量低。2、烹饪方式，日本的饮食习惯比较倾向于保持食物的原汁原味，有很多食物生吃或者简单水煮或者凉拌，少油少高温破坏食物原本的营养成分。3、日本的饮食习惯一餐多种类量少，营养全面但是不摄入过量食物导致肥胖。4、习惯多醋少盐，吃过日料的人可能会发现，日本的饮食习惯比较提倡少放盐，很多调味习惯用酱油增加咸味，而且日料都比较清淡，而且日本的饮食习惯多吃醋，寿司还有很多食物中都要加醋进行调味，日本是吃醋量非常大的国家。
四、喜欢洗浴。日本民众非常喜欢泡温泉，洗澡一方面能够保持人体干净，养成良好卫生习惯，另一方面泡温泉能够促进人体血液循环，起到保健、美容的作用，对身体很有保健作用。
日本人虽然压力大，但是他们有健康的饮食习惯，良好的生活环境，再加上努力向上的积极心态使得日本人一直在世界上寿命最长。
饮食清淡——尊重食材原本的味道，2
日本人吃鱼很疯狂——吃鱼比吃米还多，5
烹饪讲究“水料理”——做菜不怎么放油，6
心态平和——吵架是“很不可思议的事”7
热爱养生——热衷于沐浴与万步走，8
管住腰围——员工腰围粗企业会被罚款
偏爱绿茶，科学家认为，绿茶是日本人长寿的秘诀之一
绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎
健康饮食吧，饮食清淡，控制摄盐量，爱好沐浴养生，经常健身运动
随着生产水平的提高，大家已经不只是追求温饱问题，而是有了更高的要求，比如如何让身体更健康、更长寿。这时我们会发现邻国的日本，已经是世界是最长寿的国家，因为每年的数据分析当中，日本人平均的寿命都是全球最长的，而且肥胖的比例也只是4%。其实这是因为他们独特的饮食文化以及养生方式，还有生活比较规律而产生的这种现象。
日本人的饮食比较特殊，他们每天摄入食物的种类比较多，这样就可以保证身体摄入了足够的营养；正常的健康饮食标准，每天要摄入最少十二种食材，但是日本几乎每天会摄取三十多种食材；并且他们很喜欢吃鱼，鱼肉的蛋白质含量高，并且热量和脂肪非常的低，并且吃鱼还可以减缓衰老；同时他们进食细嚼慢咽，每餐中吃七、八分饱；同时他们的饮食十分的清淡、摄入的食材新鲜，并少盐少油等等。
二、养成良好的习惯
日本是一个生活节奏特别快的国家，人们每一天都特别的忙碌。但日本人并不喜欢运动，甚至可以说他们对于运动的热爱在全球的最末几位。但是日本人有个非常好的习惯，就是出行的时候喜欢用走路和骑自行车当成出行的工具，这也是他们长寿的原因。因为这不仅仅起到了锻炼身体，还将身体的热量都消耗了出去。同时一些地方社区还会帮老年人制订一些健康长寿操，这也是日本人不仅长寿还能保持身材的原因。
三、合理的养生之道
日本可以说医保制度已经覆盖了全国，拥有完善的医保轨制。每一年的日老年人都会进行体验，发现身体出现问题就可以及时的进行医治，在疾病的萌芽状态就将它扼治住了。因此日本在疾病预防的上面可以说进行的很好，这也给长寿提供了很好的基础条件。
其实日本人可以在全世界长寿排名第一位，并不是说有一些独特的秘诀，而是他们饮食十分的科学合理、也十分的健康；每天保持一定的运动量；定期的做身体检查，所以他们可以既长寿，体形又瘦。相信如果我们改变平时错误的饮食习惯，采用的均衡的营养、清淡的饮食再加上适量的运动，长寿和瘦离我们也可以做到。
日本人如此长寿跟他们的饮食有很大的关系，他们很注意饮食营养，通常都是小菜小碟，各色营养都有，以达到营养均衡的目的
因为日本人在饮食方面吃的比较清淡、也比较精致
他们采取小盘子的饮食方式，并且对于饮食不会产生浪费的现象，都是很小的一份
据研究表明，日本人的平均寿命都在八十多岁以上，而我国只有七十多岁。日本连续几年都占据前列。其实平均寿命和我们的环境差异还有我们平时的饮食习惯等各种原因都有关。
在日本人的饮食习惯中，就像他们平时吃饭的时候，一般就是吃到八分饱就可以了。其实我们身体的能量远没有我们平时吃饭所需求那么多，八分饱足够，这个观点我国著名女星韩雪也曾经提到过，可见是有一定的依据的。很多时候我们吃饭吃的很饱，肚子都被撑起来。
其实这样反而会加重我们肠胃的负担，影响我们的身体健康，所以吃饭并不是吃越饱越好。
日本其实是一座岛国，周围都是海，这样优异的环境使得他们那里有着丰富的海产品，一年四季都可以吃到新鲜的海鲜。尤其是鱼类，含有丰富的蛋白质。多吃鱼类还有助于大脑的发育，变得聪明。
日本还是一个很注重运动的国家，适当的运动有助于我们的身体健康。他们为此还专门定了“运动日”，就是要全国的人都能够重视运动，多运动有助于提高身体的免疫力，降低生病的几率。
日本人喜欢喝茶也是一个很养生的习惯，在很多电视剧中，我们都可以看到，日本人在桌前喝茶，或者是招待客人。多喝茶还有利于降低高血脂高血压。所以说平时可以多泡点茶喝，有助于养生，还对我们的身体有好处。
大部分日本人的饮食是有特意安排的，前几年的政府免费为学生提供牛奶，为整个民族的体质提高有很大的作用
日本人确实有很多的好习惯，我们确实应该要学习他们那种注重养生的
日本人喜欢泡温泉，这样有助于血液的循环，还喜欢喝茶
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主要原因有一下几点：
1饮食结构，很多研究人员发现，日本人之所长寿，主要是与他们的饮食习惯与饮食方式有很大的关系。日本人很少有吃大鱼大肉油腻辛辣的食物，他们尽可能吃食物链低端的食物，比如，米饭，豆腐，竹笋，海带，紫菜，喝绿茶等。
2鱼类是日本人的最爱。日本人吃的最多的鱼类主要是章鱼与鱿鱼。这两种鱼富含丰富的牛黄酸，可以有效的降低血压与血脂。
3日本人经过2战的洗礼，让其人们性格与心态非常平和，不管在家庭，公司，还是街头，罕见有看见吵架的，日本的老百姓都很和气礼貌，遇事不骄不躁.
4日本很懂劳逸结合，工作起来认认真真，严严谨谨（集中精力做某一件事对身体是很有益的），下班之余也很懂得放松。
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