本文导读目录：

1、元旦吃什么传统食物 饮食习俗

2、元旦吃什么传统食物

3、元旦小长假后怎么调节饮食 三个饮食要点注意

　　 元旦 是一年中的第一天，人们把最开始的，最新的一天称为元旦，而在元旦不可少的就是美食了，那么元旦吃什么传统食物呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧！

　　 元旦吃什么传统食物 　　 年糕 　　出现时间：南北朝 　　综合简介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。 　　历史记载：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，曰年年糕”。

　　汤饼 　　出现时间：后魏时期 　　综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。 　　历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。

　　椒柏酒 　　出现时间：东汉时期 　　综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书中的记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、 浙江 嘉兴一代。 　　历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。

　　鸡蛋 　　出现时间：吴晋时期 　　综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉宗教。 　　历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。

　　饺子 　　出现时间：明清时期 　　综合简介：饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。 　　历史记载：《宛署杂记》说， 北京 郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。

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元旦人们都喜欢做条鱼，尤其是红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余。元旦吃汤圆，有糯米实心汤圆，有芝麻的，有肉馅的，还有彩色的汤圆，寓意有个好彩头。

元旦北方人会选择吃水饺，水饺是北方人的传统节日必吃的食物，也是传统的食物。

元旦很多人会选择吃煮鸡蛋，代表着团团圆圆，圆圆满满，元宵节这一天也会选择一样的食物

更多的人会选择在元旦节这一天吃糍粑，糍粑是出自古代就开始吃的是节日必吃食物。

年糕也是我国传统，过年时必须要吃的，所谓年糕就是过年时必须要吃的一种食物，这种食物代表着吉祥年。

元旦节指的是夏历（农历、阴历）正月初一。元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合称即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。在汉语各地方言中有不同叫法，有叫“大年初一”的，有叫“大天初一”的，有叫“年初一”的，一般又叫“正月初一”。

元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。“元旦”一词通常指历法中的首月首日，如阴历“正月一日”、阳历“1月1旦”等。在中国历史上，“正月一日”有许多称谓，如元旦、元日、元正、元辰、元春、上日、元朔等，但在诸多称谓中还是以称“元旦”最普遍，时间最长久。

第一点：饮食有度，清淡为主。节假日3天的朋友相聚，会餐等等，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，所以节日过后，要以清淡、高纤维膳食为主，可以增加蔬菜、谷类的摄入，减少肉蛋奶的消耗。
第二点：营养搭配平衡。元旦节假日时间虽然不长，但毕竟会有一定的喝酒摄入量以及一些高胆固醇的食物，这样会诱发心血管疾病。对抗这类问题最好的方法就是合理膳食，营养搭配。
第三点：劳累过度要进补。前两点说了吃喝造成的问题，那么还有一部分喜爱户外的朋友驾车出游，或者中短途旅行，旅途的辛苦和餐饮规律的打乱，必然会造成内分泌紊乱和能量缺乏，这些朋友要注意进补一些维生素和微量元素类的食物，蛋白质和氨基酸含量高的食物也是必需加强摄入的。
综上，节假日之后的饮食调整要因人而异，可以通过3~5天的时间来完成调整，把自己调整到最佳的身体状态。

春节间饮食保健注意三要点
春节是炎黄子孙的民族传统节日。每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。

一.菜香莫贪食

盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。合理的饮食会给人增加必需的营养供应，而暴饮暴食，则常常会为嘴贪口福而伤身，甚至招致疾病。因此，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起消化不良而发生腹泻，腹痛等症状，同时，特别奉劝患有冠状动脉硬化性心脏疾患者宜戒饱食；患有慢性肝脏疾患者宜戒糙食；患有慢性胆囊炎者宜戒油食；患有糖尿病者宜戒糖食。

二.酒美莫贪杯

“酒逢知己千杯少”。举酒碰杯，古已有之，于今尤烈。古代著名药物学家李时珍指出：“少饮则和气行血；痛饮则伤神耗血……”这堪称是至理名言。

欢聚把盏，确有兴致，但是饮之过量，也能伤人。凡是酒类都含有乙醇(酒精)，酒精还能干扰男性睾丸和女性卵巢的功能，损害生殖细胞。因此，酒后不宜同房受孕，否则可能会导致胎儿畸形。孕妇更加不宜饮酒。

欢庆佳节，亲朋相聚，对酒当歌，请牢记：贪杯行少饮，劝酒人留情!

三.味恶莫贪口

春节菜肴，既要美食，又要卫生。办年货要适可而止，生熟食品要分开存放在通风凉爽的地方，要防蝇、防尘、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分开，不得混用。菜肴要煮熟、煮透、现煮现吃；隔餐饭菜一定要回锅充分加热，色恶味馊者切莫珍惜，以防惹致疾病。有人很喜欢将蚶、牡蛎、贻贝、生鱼、肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃，这种饮食习惯很不卫生，容易招致寄生虫病，必须把好“病从口入”这一关。