今天给各位分享冰糖燕窝做法窍门的知识，其中也会对冰糖燕窝做法？最简单的做法，爱美的女性必看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、冰糖燕窝做法窍门

2、冰糖燕窝做法？最简单的做法，爱美的女性必看

冰糖燕窝做法窍门

冰糖燕窝是一道香甜可口的甜品，十分受欢迎。它的制作过程需要一些技巧，掌握了这些技巧，就能做出更加美味的冰糖燕窝。下面，就来介绍一下冰糖燕窝的制作窍门吧。

一、选取优质的燕窝

制作冰糖燕窝的第一步是选取优质的燕窝。优质的燕窝要求燕窝呈现出一定的透明度，质地坚韧而柔软，几乎没有杂质，味道鲜美。在选购燕窝时，最好选择品种比较纯正的燕窝，避免混有其他蛋白质杂质。

二、浸泡燕窝

精选好的燕窝需要先用水洗净，再用清水浸泡。浸泡时间一般为2至4小时，让燕窝完全展开。同时，要注意将泡燕窝的容器放在通风干燥的地方，以避免燕窝变质。

三、清洗燕窝

浸泡好的燕窝需要仔细清洗，将泡发泡层上的杂质清除干净。清洗燕窝的过程要轻柔，不要过于用力，以免燕窝破碎。

四、加入冰糖和清水

将清洗好的燕窝放入锅中，加入适量的清水和冰糖。一般情况下，冰糖的用量为燕窝重量的1/3到1/4。将燕窝和冰糖搅拌均匀，然后再加入适量的清水，看燕窝完全浸泡在水中即可。

五、加热煮沸

将锅置于火上，加热煮沸，然后转小火炖煮30分钟至1小时左右。炖煮的过程中要不断搅拌，以免燕窝粘底或糊锅。

六、盛装冷藏

炖煮好的冰糖燕窝需要先放置冷却，待温度降至室温后，再将其盛入容器中。最后，将容器放入冰箱中冷藏2至3个小时，冷藏后的冰糖燕窝味道更加鲜美。

冰糖燕窝做法？最简单的做法，爱美的女性必看 分享

　　燕窝是一种滋补价值非常高的营养品，尤其是对于女性来说，经常食用燕窝能够保养皮肤，使肌肤更加滋润、光滑、富有弹性。燕窝的制作方法非常多，比如燕窝炖木瓜、银耳燕窝羹、燕窝粥等等，最简单的燕窝做法就是冰糖炖燕窝，这种做法汤色清亮，而且晶莹剔透，入口清甜，是一道美味又营养的滋补佳品。

　　

 

　　冰糖炖燕窝的制作方法：

　　准备材料：3-5克的干燕窝一个，冰糖适量，纯净水适量

　　制作方法：1、将干燕窝放入泡发容器中，倒入适量的纯净水进行泡发。首先泡发两小时(可根据天气、水温等条件进行调节)

　　2、用镊子将燕窝中的绒毛等其他残留杂质清理干净，再用纯净水冲洗干净;

　　3、将燕窝顺着纹路撕成细条，换一盆干净的纯净水，重新浸泡2小时左右，用漏斗捞出，晾干备用;

　　4、准备一个炖盅和一个能够隔水加热炖盅的锅，将燕窝放入炖盅内，倒入适量的纯净水，刚刚淹没燕窝即可;

　　

 

　　5、将冰糖放入炖盅内;

　　6、将炖盅放入锅中，加入没过炖盅三分之一处的水即可;

　　7、盖上锅盖，先用大火烧开，再转成小火持续加热，炖煮30分钟左右即可;

　　8、炖煮好的燕窝会有少量泡沫，燕窝会有粘稠感，闻起来有鸡蛋清的香味。

　　以上就是冰糖炖燕窝的制作方法，非常简单但是滋补效果非常好。这里选用的是完整的干燕窝，如果是燕角、燕丝，或者燕条部位的话，在浸泡过程中会有一些区别。因为燕角通常比较厚而且硬，因此在泡发时需要增加时间，一般需要浸泡6-8小时，而燕丝和燕条是已经零散的部分，因此可以根据情况减少泡发的时间。

　　燕窝的滋补效果非常好，而且它是一种中性温和的滋补营养品，可以和多种食材一同搭配食用，还能够丰富它的滋补效果。通常能够搭配燕窝一同食用的材料包括枸杞、银耳、雪梨、木瓜、牛奶等，也可以用燕窝来煲汤或者是熬粥都可以。

　　

燕窝是一种滋补价值非常高的营养品，尤其是对于女性来说，经常食用燕窝能够保养皮肤，使肌肤更加滋润、光滑、富有弹性。燕窝的制作方法非常多，比如燕窝炖木瓜、银耳燕窝羹、燕窝粥等等，最简单的燕窝做法就是冰糖炖燕窝，这种做法汤色清亮，而且晶莹剔透，入口清甜，是一道美味又营养的滋补佳品。

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