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1、春季养肝怎么养？
春季养肝怎么养？营养学专家指出：春季养肝饮食应“省酸增甘，以养脾气”，意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，也就是说春季养肝应以平补为主，重在养肝补脾。下面我们就来详细了解一下春季养肝饮食应怎样调理：
1.春季养肝应忌辛热刺激食物：如酒、辣椒、洋葱、胡椒粉、咖啡、浓茶等，性热属阳，进入人体后易助热生湿，加重病；且中医认为酒乃“纯阳毒物，与火同性”，易助湿生热，所以慢性肝炎、肝硬化患者春季养肝应忌辛热刺激食物。
2.春季养肝应多吃辛甘食物，少食酸味食物：辛甘食物有利于养肝护脾；而酸具有收敛作用，不利于阳气生发和肝气疏泄，所以春天在饮食上宜减少酸味食物。味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。
3.春季养肝应多吃些温补阳气的食物：春季养肝要顺应春升之气多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱等，这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
4.春季养肝应清解里热、滋养肝脏的食物：春日易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等，这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。
5.春季养肝应多选温阳滋补的食物：适量进食温阳滋补之品可以助肝气，如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉等，且中医学认为“五禽中，鸡应于肝”，所以春天更应该多喝鸡汤。
6.春季养肝应多吃新鲜蔬菜和水果：水果易选苹果、梨、香蕉等，春季气温回升且气候较干燥，而新鲜水果具有清热生津解渴作用，所以应多食用新鲜水果，但春季不易多食用味酸的水果。
爱心提示：春季是万物萌动的大好时节，肝病患者除应坚持持之以恒的饮食调节外，还应多走进大自然尽情地吸收春的气息，活动肢体，以助肝气生发。
春天养肝可以吃养肝食物
韭菜是时令蔬菜，在春天食用最新鲜，且韭菜中含有维生素和微量元素，这对于养肝有很大的好处
菠萝也是春季的水果，菠萝中含有大量的维生素B和C，且菠萝开胃消化，有利于身体消化吸收营养物质而达到养肝的目的
春季机体的代谢慢慢旺盛起来，适宜的运动会促进全身的血液循环，对肝细胞的修复和再生有着很大的作用
春季养肝最佳方法包括以下几点
1、多喝水，春季人体干燥易缺水，喝水补充体液，促进人体新陈代谢，加速体内毒素排出。
2、多吃肉、蛋、牛奶等优质蛋白质，补充蛋白质能够修复肝细胞，促进肝细胞再生，增强肝细胞合成白蛋白、球蛋白等各种免疫球蛋白质。
3、多吃蔬菜水果，蔬菜水果中富含多种维生素，特别是维生素C，可增强肝细胞的代谢功能和解毒功能。
4、保证充足的睡眠，尽量避免熬夜，以免影响肝脏正常排毒，损害人体健康。
5、保持心情愉快，注意控制自己的情绪，防止肝气郁结。
6、适当的进行运动、慢跑、打太极拳等，有强身健体、舒缓情绪的作用。
7、可适当进食一些黄芪、枸杞、花茶、玫瑰花茶，注意养肝平肝。
春季食补重在养肝补脾，唐代名医孙思邈就曾说:请酸增甘，以养脾气，意思就是少吃酸味，多吃甘味的食物来滋养肝脾两脏，以防病保健
所以食补的时候首先选择性温味甘的食物，比如糯米，黑米，高粱，米，燕麦，刀豆，南瓜，扁豆，桂圆，红枣，核桃，栗子，牛肉，猪肚，鲫鱼，鲈鱼，草鱼，黄鳝等，其次要多吃
一些温补阳气的食物，比如韭菜，大蒜，洋葱，魔芋，大头菜，芥菜，香菜，生姜，葱等等
春天是养肝最好的时候，春夏换季时应该如何饮食！
春季要做好肝脏的保健工作，肝脏能帮助人体排毒，一旦肝脏出现问题，人体的排毒功能也会出现问题，人体无法排毒后就会影响到各脏器的正常运行，也会导致身体出现慢性疾病，所以春季养肝很重要，怎样才可以养肝？
肝主筋，调筋就是养肝！那我们找哪条筋来调，方便和顺手道家有句话“地筋隐于足”，我们把脚翻起来，就会出现一条硬筋，这里就是地筋，实际上这根筋是循行到肝经上了的。
怎么调这跟筋最简单的办法就是买一根擀面杖放在地上，你看电视的时候，用脚踩在上面滚动。等到这根筋柔软了，你的肝也就软了！
2、推肝经(大腿内侧)
肝经起于大脚趾的大敦穴，也就是胆经结束的穴位，然后沿脚背向上，然后由小腿内侧一直进入人体会阴部，环生殖器一周，进入小腹，然后从胃旁向上，通过鼻咽，到达头顶百会穴，直接与督脉相交。
我们可以通过每天按揉大腿内侧来疏通肝经，方法如下：用掌根从大腿根部推至膝盖处。也可握拳后，用四指的第二个关节向下推。每次推300下。
如果觉得疼痛受不了，或者怕划伤皮肤，也可涂一些肥皂或者其他具有润滑作用的油脂。刮肝经除了可以泻肝火之外，还可以打通肝经，让这条经络的气血畅通。肝经的气血畅通，“肝主藏血”的疏泄功能就会强大起来，体内的筋也会更富有弹性，人的身体怎会不健康、不强壮
3、按揉、艾灸太冲穴
太冲穴是人体最大的排毒穴；如果是肝气郁结上火，按揉太冲穴是非常必要的！
4、饮食养肝，少酸多甘
“青色入肝经”，因此我们多吃绿色蔬菜，养肝很好。“酸味入肝”，但是在春天我们多吃酸味反而会让肝气更旺，肝旺伤脾，会让我们脾虚。再加上酸主收敛，反而影响阳气生发。因此，在春天我们要少酸多甘。
甘味食物首推大枣和山药。大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季的饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药可做山药粥、山药红枣粥等。
5、香椿炒鸡蛋，健脾保肝
最后给大家推荐一道这个季节最适合吃的养肝菜：香椿炒鸡蛋。香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
食材准备：香椿1把、鸡蛋4个
以上我们了解了养肝常用的5种方法，这5种方法具有非常好的养肝作用，香椿炒鸡蛋具有保肝护肝的功效，具有健脾的作用，而且营养价值特别的高，还具有清火解毒的功效，饮食养肝多吃些绿叶蔬菜，有利于肝脏排毒，有利于肝脏健康。
可以养肝的食物有很多，在此我不一一去介绍了，只推荐给大家一道养肝血、解肝毒效果特别好的食疗方。
配方：干桑葚和桑寄生各10g，小红枣9个。
制作方法：首先把红枣去核，然后再把红枣和干桑葚、桑寄生一起去煮水半个小时，煮出来一碗水即可，每次当茶去饮用。
功效：此方中的干桑葚可以称为是养肝血的第一小果，能够起到滋养肝肾、生津润燥、明目、养肝血的功效；桑寄生有助于强筋骨、滋养肝肾，还能去热，对于体内有虚热的人，非常适合去喝；红枣可养血。
养肝小方法：1、饮用茶水，如绿茶，可以清肝利胆、排水消肿、清除体内湿热、帮助肝脏解毒
2、按摩膻中穴，可以调畅气机，增加免疫功能，促进肝脏的正常功能
3、食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、洋葱、卷心菜等，促进肝脏细胞修复，稳定肝脏细胞活性
4、调节情绪，避免肝气郁结，保障心情愉悦
5、养肝护目，按摩眼睛，缓解疲劳
春季养肝则宜选鸭血、鸡肝、食醋和酒
鸡肝味甘而温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃
以味补肝首选食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒杀虫等作用
初春时节寒气较盛，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其走窜推动的作用，使肝中阳气升发
鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是保肝最佳食品之一
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，如做汤加上动物血，可治疗肝气不舒
以五行理念将人的体质分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中医的传统理论。各种体质的人对季节的耐受性不同，因此调养前应找准自己属于哪种体质。绝对典型的五行人比较少，按照“木生火，火生土，土生金，金生水，水生木”的原理，大多数人可能兼具两个临近的五行体质特点。
现在已进入“春分”时节，中医讲究天人感应，二十四节气天时不同，养生方法也不同。全国名老中医学术经验继承人、广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，春分是一个阴阳各半的特殊节气，人们不妨按照木、火、土、金、水五行体质来分别进行调养。
总的说来，春分阳气渐壮，衣着不要过寒、过热。饮食上，要戒酸增辛，健脾益肾，调和肝气为首要。
木形人：疏肝健脾和调阴阳
体质特点：肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱。
精神：应保持乐观开朗的情绪，切忌抑郁恼怒，多参与户外活动。
运动：木形人可多参与太极拳等以炼气为主的运动。
饮食：可多服健脾养肝、补益肝肾之品，饮食上可多吃姜、葱、荞、竹笋、淮山、土豆、鱼肉、蛋等。
火形人：平心定志益肾养肝
体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。
精神：此时易出现心情烦躁，容易引发高血压、中风等心脑血管疾病的发作。火形人宜平心定志，保持乐观随和的心态，以益肾养肝。
运动：不宜“春捂”，建议多做春游、踏青等户外活动，并可用下棋、钓鱼等调节情绪。
饮食：可多吃健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如竹笋、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆等。
土形人：乐观畅达益肾祛湿
精神调养：土形人容易因脏腑内里阳气不足而外感湿邪，出现腹胀、恶心、腹泻等不适症状。宜心平气和，保持乐观畅达，避免肝郁克脾。
运动：多进行户外运动，可选择慢跑、球类如篮球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦为度。
饮食：多进食有疏肝健脾、益肾祛湿功效的食物或药食两用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等。
金形人：安养神气做好“春捂”
体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。
精神调养：金形人容易感受外邪出现哮喘、过敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持宁静的心态，安养神气，避免忧愁抑郁，以利肝气调和。
运动：注意保暖，做好“春捂”，最好能有微汗出，可加大运动量，可选择动态运动，如慢跑、羽毛球等。
饮食：宜多进食具有健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如百合、淮山、沙参、白果等。
水形人：注意保暖温中祛湿
体质特点：体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。
精神调养：水形人容易出现湿困中焦的表现，如恶心、口苦、胃脘胀闷等症状，宜安定心神。
运动：注意保暖，做好“春捂”，避免外邪侵袭。可加大运动量，可选择动静结合的运动，如太极拳、太极剑，或选择慢跑、球类运动等。
饮食：宜多进食具有健脾益肾、温中祛湿功效的食物或药食两用之品，如砂仁、茯苓等
还有一个就是五味子，但其一般用五味子比较多，五味子的主要功效为修复受损肝组织，排除肝脏积毒，增强肝脏免疫力作用
所以一般大医院里面都用五味子的养肝片作为养肝护肝用
又到了阳春3月，很多人都开始养肝了，只是不知道春天应该怎么养肝，春季养生，尤重养肝
中医提倡“省酸增甘”，就是少吃酸，多吃甘
今天我就来和你们讲讲春季养肝要怎么做？多吃两菜一茶
关于春季养肝最佳方法的介绍到这里结束了，希望能够帮助到你，欢迎留言一起讨论，了解更多春季养肝最佳方法这方面的知识记得关注我们！！！
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春季养肝要点 1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。 2、多吃绿色的食物。青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。 3、保持良好的情绪。“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝。 4、不要长时间的在电视、电脑前工作。要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。 养肝食谱： 川芎天麻蒸鲜鱼 食材：新鲜鱼肉、天麻、川芎、姜、葱、米酒、香油适量。 做法： 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。 2.将鱼清洗干净。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。 贴士：鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，适合春天养身。而具驱风、补脑、降血压、舒解四肢酸麻等功能的天麻，对肝脏有疏通作用。相比之下，川芎能起到辅助作用，它可以行血行气，并增强天麻功能。 蘑菇炒山药 食材：干蘑菇、新鲜山药、芹菜 做法： 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜切断，再细切成条，相同大小。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡发的菇水，待汤汁略收干后，再加入一点酱油或少许盐调味即可。 贴士：春季最适宜食山药。其味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人宜多吃。一方面能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;另一方面则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力 枸杞雪梨炖水鸭 食材：水鸭、雪梨、枸杞、姜葱适量 做法： 1.将水鸭飞水后去血沫，再将雪梨切块去核，枸杞子温水泡好后备用; 2.将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入炖盅内，加水没过食材，隔水炖约两小时。 贴士：清炖水鸭是春季养肝料理之一，而放入雪梨，能起到润肺止咳、降火清心等作用;枸杞亦能养肝、滋 肾。 五味子鲜贝 食材：五味子、枸杞子、鲜贝、葱、姜、米酒、香油、冰糖、盐适量， 做法： 1.将干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。 2.用清水洗干净五味子，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来（因五味子有微微苦涩味），加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。 贴士：有甘、咸、酸、苦、辛之味的五味子，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能。口味甘爽怡人，是养肝佳品。
春季养肝的专业知识,春季养肝正其时 养肝也要讲辨证冬去春来，万物复苏，中医讲究，春季应该通肝，更易旺肝，春季养生以养肝为要务。小编今天教你春季如何养肝？这几个养肝小窍门可要掌握哦！
春季养肝正其时
关于养肝，专家指出，在中国传统的医学理论中，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄，肝气抑郁，则会生出许多病来。如情志不遂，肝阳上亢，血压升高，有心脑血管病者还容易发生中风。而各大医院的统计数据也表明，每到春天，发生肝病或肝病复发的病人就会较其他季节多。
专家表示，作为自然界中的生物，随着气候节气等环境状况改变，人体的五脏六腑的运行状态也会随之改变，因此，人的饮食起居也要作出相应的调整，这就是所谓的“天人合一”。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。此外，中国近五千年灿烂的医药文化在保健养生方面早已精辟地提出了“上工治未病、不治已病”等经典思想。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。
养肝也要讲辨证
专家指出，中医最精髓的思想就是“辨证”，讲究“虚者补之”、“实者泻之”，春季养肝的饮食也应如此。
对于辨证养肝，专家举例说，如果一个人在春天常常生气，情志不畅就会引发胸闷、心烦、容易发怒、头痛头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口干口苦、小便黄、大便干等症状。这就是中医常说的“肝火上炎”导致“气郁化火”引起的。这样的人在饮食以清淡为宜，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣食物及饮酒，多吃芹菜、苦瓜、野菜，多喝绿茶、菊花茶、莲子心茶，以清肝火。
如果常有手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥、面烘热、脇肋（胸壁两侧）灼热、头晕耳鸣等症状，则是“肝阴虚”，应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤，或海参熬汤，以滋补肝阴。切勿饮酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品，可常服杞菊地黄丸、六味丸。而出现面目萎黄、指甲色浅淡、视力减退、失眠多梦、心惊易惊、妇女月经量少色淡，甚至闭经等症状，则是“肝血虚”的症状，多是由于脾胃功能差或因特殊原因导致失血过多所引起，而影响到肝所主的目、筋、指甲的功能。在饮食上就要避免过于油腻，以免伤害肠胃之气，应少量多餐。可多进食桂圆、红枣、猪肝、羊肝、排骨汤、乌骨鸡、菠菜等食物。
养肝明目是关键，推荐3款食疗
3款养肝明目食疗
专家表示，春季时应吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。立春时，由于冬气未尽，所以在食疗上，提倡以升补为主，同时又要兼顾养肝护肝。
1、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
2、韭黄腰花：温阳补虚、健肾
材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。
春季养肝怎么养？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于春季养肝最佳方法(春季养肝最佳方法百科)、春季养肝怎么养？的信息别忘了在本站进行查找喔。
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