本文导读目录：

1、春季养肝知识有哪些？

2、春季养肝药膳枸杞山药粥可以防治,春季养肝药膳

??肝主疏泄，在志为怒，性喜条达，恶抑郁。肝气宜解不宜结，人的精神、意识、思维等情志活动，与肝气是否舒畅有很大的关系。另外，“肝胆相照”，肝与胆互为表里，胆属少阳，少阳升发之时恰在春天。因此，春季应特别注意精神调养，务必保持精神开朗，积极向上，乐观豁达，尽量排遣沉闷、抑郁等不良情绪。
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肝主疏泄不仅在于调畅情志，还包括帮 助消化吸收，促进脾胃运化。春天肝气当令，肝的功能偏亢，根据 中医五行“木克土”的理论，肝旺可伤及脾，影响脾胃的消化吸收功能。所以《摄生消息论》说：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”春天的饮食应以甘淡、微微辛温为原则，要适时食用 大枣、蜂蜜之类 滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻、糯米团饼等不易消化以及大辛大热之品。
??春天应多吃 菠菜、荠菜、 芹菜、 油菜、 莴笋、香椿等绿色蔬菜，既能补充维生素、无机盐，也是应肝之气色。

春天风气主令，风为百病之长，春季多发的传染病，往往与感受虚邪贼风有关，故当严加防范。尤其是小孩，患传染病后，风邪极易入里化热，出现惊厥、抽搐等肝风内动的表现，更应警惕。
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肝主藏血。人体的生理活动，全赖血液的濡养，人在安静休息时，部分血液归于肝，而活动时，肝又帮助心脏将血液输布四周，供给能量。因此，春天要注意劳逸结合，不可过于劳累，不要熬夜或做过于剧烈的活动，以使肝血充盛。肝病患者尤应注意休养生息，避免加重肝脏负担。
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肝开窍于目，在液为泪。春天到来，大自然一派新绿，现代研究绿色对眼底视网膜细胞有良好兴奋作用，绿色不仅入肝，还能益目，所以春天应多眺望绿色植物以悦目神。同时，春天又是“火眼”（急性卡他性结膜炎）、眼痒症（春季结膜炎）多发 季节，要注意预防，并积极治疗，使眼睛不受伤害。

丹参黄豆汤

选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。

红枣花生汤

准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。