本文导读目录：

1、北芪党参煲瘦肉的功效

2、北芪党参煲瘦肉的功效与作用(北芪党参红枣枸杞煲瘦肉的功效与作用)

3、北芪党参煲鸡汤

北芪党参煲瘦肉是一道非常常见的传统中药食疗，这道菜以北芪和党参作为主要食材，搭配猪瘦肉炖制而成，既有丰富的营养价值，又有很好的食疗效果，对健康有很多好处。

首先，北芪党参煲瘦肉具有增强免疫力的作用。北芪和党参都是一些常用的中药材，具有很好的保健作用，可以提高人体的免疫力，增强身体的抵抗能力，特别是对于一些季节性疾病和呼吸系统疾病有很好的预防作用。

其次，这道菜还有滋补养生的作用。猪瘦肉中含有大量蛋白质和铁元素，可以增强身体的营养摄入，同时党参和北芪都具有很好的滋补养生作用，可以帮助体内补充营养，增强体质，提高人体的免疫力和抗病能力。

再次，北芪党参煲瘦肉对于身体虚弱、脾胃不好的人群也有很好的治疗作用。党参和北芪不仅可以增强身体抵抗力，还可以促进食欲、健脾开胃、益气补血，帮助人们消化吸收食物，特别是对于老年人和孕妇来说，能够增强身体的抵抗力，预防各种疾病。

最后，北芪党参煲瘦肉还有很好的美容养颜作用。北芪和党参中含有丰富的营养成分，能够帮助肌肤保持弹性，促进胶原蛋白的生成，让肌肤更加细腻、光滑，同时还能够改善皮肤质量，使皮肤更加健康、美丽。

总之，北芪党参煲瘦肉是一道非常营养、健康、美味的传统中药食疗，不仅可以帮助身体健康，还能够滋补养颜，对于爱美和关注健康的人群来说，是一个非常好的选择。当然，在制作过程中，我们还需要根据个人口味添加适量的调料，以便美味可口，让更多的人喜欢上这道菜。

瘦肉汤的做法：

备用食材：瘦猪肉250克，淮山1小撮，玉竹1小撮，党参1小撮，枸杞1小撮，红枣5个，食盐半勺

制作过程：第一步，瘦猪肉一块，切成稍微薄一点的片，用清水冲洗干净后，控水待用，淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量；第二步，将各种食材分别冲洗干净，放入清水中浸泡几分钟，将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中，同时再向锅中多加上点水；第三步，冷水开始煮，待大火将锅煮开后，继续煮10分钟的时间，让药材的营养可以释放出，待将各种药材都煮软后，这个时候便可将瘦猪肉放入；第四步，如果瘦肉切得比较薄，看到一变色就要立刻关火，如果切得比较厚，可以多煮几分钟，用筷子扎入没有血水冒出，就说明煮好了；第五步，在锅中加上少许的食盐调味，关火后，将煮好的汤盛出来，趁热喝，特别的鲜美。

这个药方的作用，可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定，当归配黄芪，有气血双补的作用，对于贫血的病症有治疗作用，党参红枣也是一样，有大补元气的作用，枸杞子是属于温补肾阳的药物，乌鸡是属于血肉有情之品，对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起，具有气血双补，温补肾阳的作用。

这些药物是可以一起煲汤的，因为都是很好的养生补品，虽然都是比较好的养生食品，但是也不能每天都吃，过多的使用身体会受不了，从而出现各种问题，可以隔几日吃一次，也可以每日少量的服用，经常服用可以增强身体的免疫能力，和抗衰老能力。

黄芪，党参，当归，枸杞，红枣，这几位药物都是属于滋补类的药物，如果说平时气血不足，身体虚弱的话，那么可以选择用这几种药物来泡水喝，可以起到调理身体的效果但是如果说是健康的成年人的话，一定要慎重服用，不然的话可能会起到上火的症状。

淮山党参红枣黄芪炖猪脚功效与作用是增强免疫力、扩张血管、改善微循环、增强造血功能。用来治疗身体出现的气虚症状，如神疲乏力、动则气喘、纳差、还有身体脾胃消化不良等临床症状。

步骤/方式1

1、准备一下相应的食材，党参要处理成大小均匀的段状，这样能让它们更好的入味。同时也要注意党参和黄芪最好是经过浸泡清洗，这样能让它们变得更加干净，也更适合制作成汤品。

步骤/方式2

2、红枣也是很不错的营养佳品，它能起到补血补气的效果，所以要处理和清洗一些红枣加入到汤品中，注意做好清洗之后，把里面的枣核处理掉。

步骤/方式3

3、准备适量的山药，喜欢吃的可以稍微多放一些，可以把它的外皮处理掉，如果有过敏反应的，可以带上一次性手套进行去皮，之后切成片状，不需要特别的薄。要注意切好之后把它们放入水中浸泡一下，这样能避免它们的颜色发生改变。

步骤/方式4

4、选择适量的猪骨头，把它们清洗好之后，可以适当的进行切割。

步骤/方式5

5、猪骨头清洗后，要注意冷水下锅煮制，这样能让肉质更鲜美，也不会破坏它的紧致度。为了让猪骨头没有腥味，要在水中加入姜片和料酒等去腥的调味品，焯水完成后捞出清洗备用。

步骤/方式6

6、把之前准备好的各种食材加入到蒸煮容器之中，随意摆放即可。之后在其中加入没过食材的水分，这样也是为了炖煮效果更好。

北芪党参煲鸡汤是一道养生美食，具有滋补身体、补气血、增强免疫力等功效。北芪党参煲鸡汤的主要原料是北芪、党参和鸡肉，加上适量的其他食材，炖煮而成。

北芪是一种中药材，具有滋阴润肺、益气血、健脾胃等功效，是一种常见的滋补品。党参也是中药材之一，有益气养血、健脾益肺等功效。鸡肉则是非常营养的肉类食品，富含蛋白质、维生素等营养成分。

制作北芪党参煲鸡汤的原材料有北芪15克、党参20克、鸡肉500克、红枣10枚、姜3片、盐适量等。先将鸡肉用开水焯水去血沫，再将党参、北芪、红枣、姜一起加入砂锅中，加足量清水，煮沸后转小火炖煮2个小时，再加入适量的盐调味即可。

北芪党参煲鸡汤的滋补功效主要体现在增加身体的免疫力方面。北芪和党参都是具有养血气、益气生津、滋阴润燥、增强体质的中草药，能够调节身体机能、提高免疫力。而鸡肉则是富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能够提供身体所需的营养，增强身体的免疫力。

此外，北芪党参煲鸡汤还具有其他的功效。北芪具有安神、止咳、清热解毒等作用，对于失眠、咳嗽、口干等症状有一定的缓解作用。党参也能够提高身体的免疫力，对于脾胃虚弱、失眠、健忘等症状有一定的改善作用。红枣是一种常见的中草药，具有滋阴润燥、益气补血、调和脾胃等作用。姜则具有驱寒解表、暖胃消食等作用，能够促进身体的血液循环和新陈代谢。

北芪党参煲鸡汤是一道健康养生的美食，具有滋补身体、补气血、增强免疫力等多种功效。适当食用北芪党参煲鸡汤，能够改善身体机能、提高免疫力，对于保持身体健康具有一定的作用。