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吃甜菜的好处美容养颜提升精力甜菜是一种口感爽脆，营养价值比较高的一种食材类型，它可以促进食欲而且还有很多你不知道的小秘密，它美容养颜，而且也可以起到排毒的功效，对于提升精力也是有好处的，来看看关于甜菜的一些保健常识。
甜菜根中具有红色维生素B12(钴胺素)及铁质，是天然的素食补血佳品;红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收;甜菜根中的烟酸参与血红蛋白的合成，使血红蛋白增加，携氧能力增强;甜菜中可的叶酸是可以有补气血作用的，可以有预防贫血的作用，对于抗衰有好处，很适合孕妇朋友食用，而且也能美容养颜。
甜菜根中含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出，帮助瘦身。甜菜具有丰富的纤维素，而且其中的果胶也比较多，可以有清理肠胃的功效，还可以有缓解便秘的作用，经常食用甜菜，是减肥的最好选择。
据英国《每日邮报》报道，科学家发现饮用甜菜根汁可以增加血液硝酸盐水平，减少肌肉三磷酸腺苷的消耗，而三磷酸腺苷是身体的主要能量。因此甜菜根汁可以提高肌肉的能量消耗效率，对于运动员们来说，体力消耗是比较大的，而且可以快速恢复体力，其实就可以简单到饮用一杯甜菜根汁液即可。
吃甜醋猪脚姜作用(甜醋猪脚姜汤可以喝吗)能，这些地方特色“生姜美食”，每一道都是消暑美味：
泡姜
泡姜只可用嫩姜，用盐水和小红辣椒泡，去掉皮后在上面切几个小口，能保证它更好入味。一咬上去，咔嚓咔嚓，好不爽脆，刺激性的口感让人瞬间惊醒，后味中还带着一丝清甜。
腌子姜
切姜时多出来的边角料，也能做个快手小腌菜—腌子姜，加糖拌匀，放入米醋和盐，最后放在冰箱里冰镇。浸泡了一段时间的子姜口感薄脆，可以当零食，也能佐粥吃。
福建姜母鸭
福建姜母鸭不是姜和母鸭，而是姜母和鸭！姜母变成了主角。
台湾姜母鸭
台湾地区的姜母鸭，则是煲汤的形式。姜和鸭肉的比例是1:1。
猪脚姜
是产妇坐月子时吃的滋补食品，又称鸡蛋猪脚姜醋，装在瓦煲里，一锅看似“黑暗”的猪脚姜，却凝聚了家人的心意。
还有麻油沙姜鸡、姜汤面、姜撞奶、姜汁核桃调蛋、杨梅紫苏桃子姜、姜片糖等等。
客家女人
坐月子以鸡酒为主，事先家里早已准备好几大坛甜酒和十斤左右的嫩姜，每天早上首先用光鸡（不用公鸡）二只到四只，把鸡切成快与碎姜一起炒到六分钟再倒入二斤左右的甜酒煮沸，然后盛入瓦坛里中火炖至二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳，老人要她们做到的是：“渴了喝鸡酒，饿了喝鸡酒”，鸡酒随吃随有不会间断的，间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用。不要加水材料：甜醋：5斤、红片糖:1块、老姜:3斤、鸡蛋:15只 1、姜去皮后，洗净切片，厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂，这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透，加一点点盐。 2、2天后买猪脚，猪脚买回来后烧毛，斩件、飞水、过冷河去臊味，晾干。 3、鸡蛋在冷水里煮熟，去壳。 4、把醋和姜放在一起在煲滚以后，加入熟鸡蛋，慢火煲20分钟，关火，放2天。然后在煲，煲滚就拿起来。第三天放处理好的猪脚，煲滚5分钟，关火。 5、放1-2天后再煲滚，猪皮淋以后就可以吃了。 注意事项: </B>1、要用猪脚而不用猪手因为猪脚多肉而猪手没肉咯！ 2、姜就要用紫姜，因为不会太辣，也不会太多渣！！ 3、吃多少，就舀多少才煮滚，不然就要再煲滚。但醋不能反复滚，不然会变稠、变味道的。 4、猪脚姜刚做好是不太好吃的，一定要放在埕里放一段时间，让它入味，让猪脚里的胶原蛋白更容易消化吸收，更加美味！
步骤/方式1
准备一块姜
步骤/方式2
洗净切小丁
步骤/方式3
放入锅中，加入一瓶矿泉水左右的水就可以，水开后，再煮5分钟，让姜汁充分挥发在水里
步骤/方式4
杯子里放一勺红糖
步骤/方式5
将煮好的姜水用滤网过滤到红糖杯子里
步骤/方式6
搅拌均匀即可
主料
猪蹄适量
辅料
姜片、葱段、料酒、八角、桂皮各适量。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
吃生南瓜子有什么作用(生吃南瓜子的作用)生南瓜子晒干后可以直接生吃
市场上买的生南瓜籽炒过就能吃，生吃会很滑易拉肚子。南瓜籽有驱虫作用炒香很好吃民间人们很多人都会炒香来吃啊！生吃南瓜子甜甜的维生素含量高而且不会影响它的功能但量不易太多。太多易影响消化功能和你正常的饮食习惯。另生吃也不符合已生。
生葵瓜子的功效与作用有很多很广泛，生葵花籽，有补血的功能，而且还利于我们头发的生长，使头发变黑，如果头发秃顶、发黄，都可以多吃一些生瓜子，另外深瓜子里含有很多的矿物质微量元素，经常吃会有利于防止贫血等疾病的作用，根据科学表明，葵花子对癌症，高血压，心脏病等疾病有一定的治疗疗效。
中医认为生南瓜子是可以有很好的驱虫效果的，不管是生吃或者是熟吃都是可以的，南瓜子有驱虫的作用，不仅对蛔虫有抑制作用，还能够对血吸虫有一定的杀灭作用，但是由于人体里面的虫子不一样，具体的吃法一定要去正规的中医院就诊，在医生的建议指导下合理服用。
南瓜可以生吃。
生吃南瓜能减少南瓜中营养物质的流失与破坏。而且在吃的时候，可以直接将南瓜切丝或切片，加入盐、味精和少量的糖、醋，即可凉拌食用。南瓜可以生吃。而且生南瓜子的功效比熟南瓜子的营养价值更高，瓜子炒熟以后虽然口感变得好吃，但是营养价值也流失了很多，直接生吃南瓜子比吃熟的更好，南瓜子中富含氨酸，脂肪油，蛋白质，还有大量的维生素A等其他维生素群，南瓜子的营养丰富，对皮肤有很好的保健作用。
南瓜籽通常被推荐生吃以获得最佳效果。因为煮熟的南瓜籽在加热过程中会被高温损坏，维生素C和维生素B很少，摄入体内后不能促进新陈代谢。南瓜籽营养价值丰富，不仅能美白肌肤，还能滋养神经，改善失眠多梦。纤维素还能促进肠蠕动，改善早泄、便秘、尿频、尿急等现象。
窝瓜种子不可以
生窝瓜能够生吃。
嫩的窝瓜可以凉拌后生吃，老点的最好不要生吃。因为南瓜生吃带有涩味，所以生吃之前要將南瓜去皮，切成薄片，然后用清水漂洗一下加上调料凉拌。
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