本文导读目录：

1、咸鸭蛋如何腌制方法,咸鸭蛋如何腌制

2、咸鸭蛋容易消化吗,吃咸鸭蛋好消化吗

3、咸鸭蛋忌与什么同食,咸鸭蛋与什么食物相克

鸭蛋顾名思义就是我们日常生活中所见的一些鸭子，他们下的蛋鸭蛋中的营养物质并不比鸡蛋中的营养物质少，鸭蛋是一种富含有维生素a维生素b以及维生素d的食物，而且鸭蛋中还含有非常多的矿质元素，那么日常生活中所吃的咸鸭蛋该如何腌制呢?

1.日常生活中鸭蛋虽然同鸡蛋一样，也是一种比较适合的食物，但是鸭蛋更多人选择的吃法却是用来腌制，那么下面小编就教给大家一种非常快速的，可以让鸭蛋很快的出油的，而且还很好吃的鸭蛋的腌制方法。大家首先需要准备一定量的鸭蛋和食盐。

2.买回鸭蛋之后，大家先不要着急用水洗，先将这些鸭蛋放在一旁，然后找一块比较干净的纱布并在纱布上抹上少量的白酒，我们知道鸭蛋的上面是有很多脏东西的，那么既然无法用水清洗的话，我们就需要用这块纱布来清洗，我们需要用纱布一点一点的将鸭蛋上面的脏东西给擦干净，这样一个过程可以避免鸭蛋出现变质的现象。

3.找来一个容器，橙装一定亮的，高浓度的白酒，并将我们已经擦拭好的鸭蛋放进这个白酒中进行浸泡，所需要的时间大概是30分钟左右。

4.在鸭蛋的表面，图上一定量的食盐，并找来保鲜膜用保鲜膜把土豪食盐的鸭蛋包好放在阳光下进行暴晒，大概一天作业就可以了。

5.把鸭蛋放到一个玻璃瓶当中，并放到阴凉通风的地方，大概一周左右就可以腌制好了。

咸鸭蛋的话我们都知道最近在端午节前后关于咸鸭蛋也在逐渐的上市，其实咸鸭蛋的食用价值也是极高的，而且食用口感较好，有着很好的开胃的效果，但是在生活中食用咸鸭蛋的时候也是需要注意相关的食用健康的问题的，因为咸鸭蛋中虽然食用口感和食用价值的话都是属于极佳的状态，但是在平时生活中如果不注意食用健康的话，也还是会对我们的身体健康造成一定的不利的影响的，那么接下来哦我们就一起来看看在平时生活中食用了咸鸭蛋之后是否会造成我们身体出现一定的消化不良的情况发生，以及咸鸭蛋在食用之后好被消化吗?我们一起来看看吧。

一、吃咸鸭蛋好消化吗

咸鸭蛋是极其容易被消化的一种食材，因为咸鸭蛋本身是属于一种寒凉性质的食材，所以在平时生活中适当的食用一些的话有着很好的促进消化的作用，尤其是一些体质较为的虚热的人群更是可以通过食用一些咸鸭蛋来帮助自身的体质的改善，而且还可以及时的补充自身所需要的各种营养物质，虽然咸鸭蛋在食用之后可以很好的被消化利用，但是还是需要注意食用量的问题的，不建议一次使用过度，不然的话也还是会对人体健康造成一定的不利的影响的，因为咸鸭蛋自身是属于一种寒性的食材，食用过多的话可能会导致人体肠胃不出现一定的不利的影响，而且在平时生活中食用咸鸭蛋的时候建议一些体质本身就是属于寒性的人群的少量食用，不然会导致自身的寒症加重，所以在平时生活中的话是需要注意的。

二、吃咸鸭蛋的好处与坏处

1、适量的食用一些咸鸭蛋的话可以很好的补充人体所需要的各种营养物质，因为咸鸭蛋中含有的维生素、钙质、微量矿物质元素等营养物质含量都是极为的丰富的，所以在平时生活中的话是可以尝试着适量的去食用一些咸鸭蛋的。

2、适量的食用一些咸鸭蛋的话对人体体质的改善也是有着很大的帮助的，在平时生活中适量的食用一些咸鸭蛋的话可以很好的起到一定的强身健体的作用的，能很好的提高人体免疫力的，所以在平时生活中的话是可以尝试着适量的食用一些咸鸭蛋的。

鸭蛋茯苓功效甘、凉，具备补阴清肺的作用，融入于病后气血虚、躁热咳嗽、喉干咽喉肿痛、高血压、腹泻痢疾等病人服用。鸭蛋中的蛋白质含量和生鸡蛋非常，而矿物总产量远超生鸡蛋，特别是在铁、钙成分极其丰富多彩，能防止贫血，推动骨骼生长。

咸鸭蛋清肺火、降阴火作用比未腌渍的鸭蛋更胜一筹，烹煮可痊愈泻痢。在其中咸蛋无盐黄油能冶疗小儿积食，外用可治烫伤、湿疹。

有补阴、润肺、丰肌、泽肤、除热等作用。

1、黑桑葚：咸鸭蛋与黑桑葚同吃会造成胃病。

2、鳖肉：鸭蛋与鳖肉同归属于性凉食品，不适合另外吃。

3、李子果：咸鸭蛋与李子果一起很多吃会中毒了。

4、阿斯匹林：鸭蛋与阿斯匹林同吃会引起癌症。

5、牛乳、豆桨：一起服用会影响钙物质及其蛋白的消化吸收。

鸭蛋的脂肪率高过蛋白的成分，鸭蛋的胆固醇成分也较高，每豪克约含1522mg，中老年多食久食非常容易加剧和加快内分泌系统的硬底化和衰退。

服食左旋多巴片时禁吃含蛋白质多的食材，由于蛋白质多的食材在肠胃内造成很多阻拦左旋多巴片消化吸收的碳水化合物，使药力降低。

服食镇痛药氨基比林及索密痛、克感敏时不适合服用咸鸭蛋