本文导读目录：

1、染色橙子怎么能看出来,这样的橙子染过色 如何鉴别染色橙子

2、染色碱的作用(染色代用碱)

到了吃橙子的季节，橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长;而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。人们在挑选时愿意挑些颜色鲜艳、亮丽夺目的，可这些橙子有可能是被染过色、打过蜡的橙子，不利于身体健康，购买时又如何分辨呢?

橙子的功效与作用

1、常吃可以防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

2、吃橙子，少得胆结石：橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

3、橙又名“黄果”“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。

橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

4、注意哦，建议不要一次吃太多，注意常吃即可，中医的观点认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气。

染色橙子的危害

国家明确规定，果品是严禁上色的，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，因此橙子染色是绝对不允许的。但有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖，而目前常被用来染水果的染色剂中，大多为“胭脂红”，还有的使用“苏丹红”。胭脂红多用于食品着色，但只允许少量使用，因其具有慢性毒性，极易损害肝脏，长期食用还会致癌;而苏丹红是不允许用于食品的，它是一种工业染料，主要用于使石油、机油等工业溶剂增色，还可用来擦亮皮鞋和地板等。苏丹红对人体的肝肾有明显的毒性，还会引发肝脏、膀胱、脾脏等器官的癌症，其代谢产物也有致癌作用。偶尔误食少量的苏丹红致癌的危险性不大，但若长期或大量食用就会大大增加患癌的危险性。

染色剂能透过表皮进入果肉，因为水果表皮有很多肉眼看见的小孔，染料很容易渗进内部。如果水果染色时间过长，染色剂量又大的话，色素有可能从果皮渗入果肉，食用后有害健康。由于不清楚染色使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多少，因此很难确定对人体的危害性有多大，所以，买橙子还是原生态的好。

那么，如何鉴别染色橙子呢?

一看：自然成熟的橙子一定是色泽均匀的，而如果出现色泽不均匀，颜色差别比较大，就尽量不要购买;染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙子表面甚至有红色残留物。

二闻：自然鲜果没有进行任何的保险，打蜡等工序，具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味，具有一种类似于香精的味道。

三尝：自然鲜果酸甜可口，没有一点苦味。染色橙余味有一点苦味。

飞秒检测发现代用碱在工业应用中也叫做代碱，代碱剂，专用碱。

代用碱目前主要有两种类型：粉体代用碱和液体代用碱。

例如在印染行业中，代用碱是针对活性染料浸染染色中以纯碱，磷酸三钠固色的缺点，使用不便和以烧碱固色的不稳定，色光暗而研制开发的，可提高染色的一次成功率。

呈透明液态，易溶于水，可在染液中和布面上快速渗透扩散

黄色棉织物的染色方法：

加热一段时间后往水浴锅中滴加醋酸使溶液至中性，再往水浴锅中加入黄色染料进行染色，得到黄色的棉织物。

黄色染料萃取液;将真丝织物放入到盛有煮沸的水的水浴锅中煮20-30min,往水里加入姜黄染，料萃取液和碱进行染色 40-50 分钟,得到黄色的棉质物。

1.如果是色花,可加涤纶修补剂进行修补,修补剂的种类和用量要先进行筛选(因现修补剂种类较多),修补的同时还要视色花情况加入少量染料(这要靠真功夫了);

2.如果是改色(这里指杂色改色),即可修补剂和染料同时下,也可先用修补剂将杂色拉得接近较一致时,再打样染色,此法一般用于改中,深色;

3.如果染色比标样深一些,,也可加修补剂拉浅(一般不深过20%);

4.回修的染色温度要高于染色时的温度(比如染色130度,回修则需135度),而且保温时间要增加(如40-60分钟);

5.如果用烧减加保险粉剥色,涤纶的强力将受到损伤(有碱减量的作用),特别是涤纶丝,在后加工时会产生很多毛丝,给后工序带来许多麻烦,品质也下

碱性染色质性质是指染色质(体)容易被碱性染料染成深色这一性质

染色质(体)容易被碱性染料染成深色。实验中对染色质(体)进行染色，须使用龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液等碱性染色剂，这些染色剂是以龙胆紫或洋红溶解于醋酸溶液中制得，配制后的龙胆紫溶液pH值约小于7(呈酸性)。

作为染色剂必须具备两个条件：一是具有颜色；二是要与被染组织间有亲和力。染料的颜色和它与组织间的亲和力是由染料本身的分子结构决定的，产生颜色的发色基团和与组织间产生亲和力的助色基团共同决定了染色剂的染色性质。作为染料物质，除了有发色基团外，还需要有一种使化合物发生电离作用的助色基团。如染料化合物中往往由硝基(-NO2)、偶氮基(-N=N-)、乙烯基等形成了发色基团，而由-OH、-SO3H、-COOH等酸性基团和-NH2、-NHCH3、-N(CH3)2等碱性基团构成了助色基团。它们的存在使染料物质离子化，极性增强，促进染料与组织间发生作用，产生染色效果。

我们把助色基团中具有酸性或碱性基团的染料分别称为酸性或碱性染色剂。

DuRed

DuRed（10.000 in Water）同GelRed一样 代替EB染料DuRed 核酸染料。

正文

DuRed（10.000 in Water）同GelRed一样 代替EB染料DuRed 核酸染料（10,000× 水溶液）DuRed核酸染料特点 ● 无毒性：DuRed 独特的油性和大分子量特点使其不能穿透细胞膜进入细胞内，艾姆斯氏试验结果也表明，该染料的诱变性远远小于EB。

● 灵敏度高：适用于各种大小片段的电泳染色，对核酸迁移的影响小于SYBR Green I。

● 稳定性高：适用于使用微波或其它加热方法制备琼脂糖凝胶；室温下在酸或碱缓冲液中极其稳定，耐光性强。

● 信噪比高：样品荧光信号强，背景信号低。

● 操作简单：与 EB 一样，在预制胶和电泳过程中染料不降解；而电泳后染色过程也只需30 分钟且无需脱色或冲洗，即可直接用紫外凝胶透射仪观察。

● 适用范围广：可选择电泳前染色（胶染法）或电泳后染色（泡染法）；适用于琼脂糖凝胶或聚丙烯酰胺凝胶电泳；可用于 dsDNA、ssDNA 或 RNA 染色。

● 与EB有相同的光谱特性，无需改变滤光片及观察装置：标准的 EB 滤光片或 SYBR 滤光片都适用，使用与观察EB相同的普通紫外凝胶透射仪观察即可，在 300nm 紫外光附近可得到最佳激发。但是DuRed不能被488 nm氩离子激光器或相似波长的可见光完全激发，因此不推荐使用此类激发装置的成像系统。对于此类装置，我们推荐您使用DuGreen（Cat#S1006），它和SYBR Green I的光谱相似，灵敏度相当，但更加稳定。

DuRed使用方法简介 1．胶染法（用法同EB）（推荐方法）