本文导读目录:
3、本草纲目饮食与养生(本草纲目饮食与养生读后感1500字)
本草纲目阅读书籍(本草纲目电子版阅读)译者:王育杰(整理)
出版社:人民卫生出版社
内容简介:《本草纲目》(校点本上下)(精)是第一部《本草纲目》校点本,自一九七七年问世以来,受到广大读者的欢迎和好评,成为当代《本草纲目》影响最大的版本,为学术界广泛采用,在国内外享有良好的声誉。一九九二年荣获全国首届古籍整理图书一等奖,一九九四年获第一届国家图书奖提名奖。本次再版除改正了上版个别错误之外,物增加了“正文标题笔画索引”和“正文标题拼音索引”,附于书末,供读者检索使用。
出版社:中医古籍出版社
全书收录植物药有881种,附录61种,共942种,再加上具名未用植物153种,共计1095种,占全部药物总数的58%。李时珍把植物分为草部、谷部、菜部、果部、本部五部,又把草部分为山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、杂草等九类,是我国医药宝库中的一份珍贵遗产。是对16世纪以前中医药学的系统总结,在训诂、语言文字、历史、地理、植物、动物、矿物、冶金等方面也有突出成就。本书十七世纪末即传播,先后多种文字的译本,对世界自然科学也有举世公认的卓越贡献。其有关资料曾被达尔文所引。用它是几千年来祖国药物学的总结。这本药典,不论从它严密的科学分类,或是从它包含药物的数目之多和流畅生动的文笔来看,都远远超过古代任何一部本草著作。被誉为“东方药物巨典”,对人类近代科学以及医学方面影响最大,是我国医药宝库中的一份珍贵遗产。
它的成就,首先在药物分类上改变了原有上、中、下三品分类法,采取了“析族区类,振纲分目”的科学分类。它把药物分矿物药、植物药、动物药。又将矿物药分为金部、玉部、石部、卤部四部。植物药一类,根据植物的性能、形态、及其生长的环境,区别为草部、谷部、菜部、果部、木部等5部;草部又分为山草、芳草、醒草、毒草、水草、蔓草、石草等小类。动物一类,按低级向高级进化的顺序排列为虫部、鳞部、介部、禽部、兽部、人部等6部。
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填词:方文山
谱曲:周杰伦
如果华佗再世,崇洋都被医治
外邦来学汉字,激发我民族意识
马钱子决明子苍耳子,还有莲子
黄药子苦豆子川楝子,我要面子
用我的方式,改写一部历史
没什么别的事,跟着我念几个字
山药,当归,枸杞,GO
看我抓一把中药,服下一帖骄傲
我表情悠哉,跳个大概
动作轻松自在,你学不来
霓虹的招牌,调整好状态
在华丽的城市,等待醒来
我表情悠哉,跳个大概
用书法书朝代,内力传开
豪气挥正楷,给一拳对白
结局平躺下来,看谁厉害
炼成什么丹,揉成什么丸
老师傅的手法不能这样乱抄
龟苓膏云南白药,还有冬虫夏草
自己的音乐自己的药,分量刚刚好
听我说中药苦,抄袭应该更苦
快翻开本草纲目,多看一些善本书
蟾酥地龙,已翻过江湖
这些老祖宗的辛苦,我们一定不能输
就是这个光,就是这个光,一起唱
(就是这个光,就是这个光,Hey~)
让我来调个偏方,专治你媚外的内伤
已扎根千年的汉方,有别人不知道的力量
我表情悠哉,跳个大概
动作轻松自在,你学不来
霓虹的招牌,调整好状态
在华丽的城市,等待醒来
我表情悠哉,跳个大概
用书法书朝代,内力传开
豪气挥正楷,给一拳对白
结局平躺下来,看谁厉害
蹲,小僵尸,蹲,小僵尸,蹲
又蹲,小僵尸蹲,暗巷点灯
又蹲,小僵尸蹲,钻萝卜坑
又蹲,小僵尸蹲,念咒语哼
蹲,小僵尸,蹲,小僵尸,蹲
又蹲,小僵尸蹲,暗巷点灯
又蹲,小僵尸蹲,钻萝卜坑
又蹲,小僵尸蹲,念咒语哼
啦啦啦啦啦(啦啦啦啦啦)
啦啦啦啦啦(啦啦啦啦啦嘿~)
啦啦啦啦啦(啦啦啦啦啦)
啦啦啦啦啦(啦啦啦啦啦)
发行时间:2006年
如果华陀再世崇洋都被医治
外邦来学汉字激发我民族意识
马钱子决明子苍耳子还有莲子
黄药子苦豆子川楝子我要面子
用我的方式改写一部历史
没什么别的事跟着我念几个字
看我抓一把中药服下一帖骄傲
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
练成什么丹揉成什么丸
老师傅的手法不能这样乱抄
龟苓膏云南白药还有冬虫夏草
自己的音乐自己的药份量刚刚好
听我说中药苦抄袭应该更苦
快翻开本草纲目多看一些善本书
蟾苏地龙已翻过江湖
这些老祖宗的辛苦我们一定不能输
就是这个光就是这个光一起唱
(就是这个光就是这个光嘿)
让我来调个偏方专治你媚外的内伤
已扎根千年的汉方有别人不知道的力量
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
作词:方文山作曲:周杰伦
如果华陀再世崇洋都被医治
外邦来学汉字激发我民族意识
马钱子决明子苍耳子还有莲子
黄药子苦豆子川楝子我要面子
用我的方式改写一部历史
没什么别的事跟着我念几个字
看我抓一把中药服下一帖骄傲
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
练成什么丹揉成什么丸
老师傅的手法不能这样乱抄
龟苓膏云南白药还有冬虫夏草
自己的音乐自己的药份量刚刚好
听我说中药苦抄袭应该更苦
快翻开本草纲目多看一些善本书
蟾苏地龙已翻过江湖
这些老祖宗的辛苦我们一定不能输
就是这个光就是这个光一起唱
(就是这个光就是这个光嘿)
让我来调个偏方专治你媚外的内伤
已扎根千年的汉方有别人不知道的力量
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
练成什么丹揉成什么丸
老师傅的手法不能这样乱抄
自己的音乐自己的药
蟾苏地龙已翻过江湖
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
周杰伦经典老歌《本草纲目》,能把中药融入到歌词中,只有方文山
马钱子决明子苍耳子还有莲子
黄药子苦豆子川楝子我要面子
用我的方式改写一部历史
没什么别的事跟着我念几个字
山药当归枸杞go
山药当归枸杞go
看我抓一把中药服下一帖骄傲
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
练成什么丹揉成什么丸
老师傅的手法不能这样乱抄
龟苓膏云南白药还有冬虫夏草
自己的音乐自己的药份量刚刚好
听我说中药苦抄袭应该更苦
快翻开本草纲目多看一些善本书
这些老祖宗的辛苦我们一定不能输
就是这个光就是这个光一起唱
就是这个光就是这个光
让我来调个偏方专治你媚外的内伤
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦...
歌手:周杰伦专辑:依然范特西
61搜索"本草纲目"mp3
打印预览如果华佗再世
马钱子决明子苍耳子还有莲子
黄药子苦豆子川楝子我要面子
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没什么别的事跟着我念几个字
山药当归枸杞go
山药当归枸杞go
看我抓一把中药服下一帖骄傲
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练成什么丹揉成什么丸
老师傅的手法不能这样乱抄
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自己的音乐自己的药份量刚刚好
听我说中药苦抄袭应该更苦
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就是这个光就是这个光一起唱
就是这个光就是这个光
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动作轻松自在你学不来
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歌手:周杰伦专辑:依然范特西
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外邦都学我自己崇仰民族意识
马前的对面都珍藏了这该要练字
黄哟这不都蝉联着我要面子
用我的方式改写一部历史
没什麼别的是就这麼念几个字
看我抓一把中药附加一点骄傲
我的奇妙在药盒打开
自己去主宰有些无奈
鹰空在这哀悼指着窗台
再啪这个城市等它醒来
我的进门再药盒打开
书口是夹带美丽穿戴
冷静的去看第一出等待
这猪挺了下来转身离开
练成什么丹练成什么丸
弄到今天不能陪妈妈吃饭的示范不能这样慢
插乌龟拎到云南白药还有冬虫夏草
自己的音乐自己可要分开要刚刚好
听我说正要拨差距应该更阔
那放开本草纲目多看一些3分说
长寿“背篓”一帆过江湖
自己脑中真的幸福我们一定不要输
就是这个过就是这个过一起唱
就是这个过就是这个过诶
让我来挑个偏方在这句完美的内场
一起看前往的前方有中那不知道的力量!
我的奇妙在药盒打开
自己去主宰有些无奈
鹰空在这哀悼指着窗台
再啪这个城市等它醒来
我的进门再药盒打开
书口是夹带美丽穿戴
冷静的去看第一出等待
这猪挺了下来转身离开
马钱子决明子苍耳子还有莲子
黄药子苦豆子川楝子我要面子
用我的方式改写一部历史
没什么别的事跟着我念几个字
山药当归枸杞go
山药当归枸杞go
看我抓一把中药服下一帖骄傲
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
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龟苓膏云南白药还有冬虫夏草
自己的音乐自己的药份量刚刚好
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蟾苏地龙已翻过江湖
这些老祖宗的辛苦我们一定不能输
就是这个光就是这个光一起唱
就是这个光就是这个光
让我来调个偏方专治你媚外的内伤
有别人不知道的力量
我表情悠哉跳个大概
动作轻松自在你学不来
霓虹的招牌调整好状态
在华丽的城市等待醒来
我表情悠哉跳个大概
用书法书朝代内力传开
豪气挥正楷给一拳对白
结局平躺下来看谁厉害
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷点灯
又蹲小僵尸蹲钻萝卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒语哼
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦...
山药当归枸杞GO
山药当归枸杞GO
我表情悠哉看个大概
我表情悠哉看个大概
老师傅的手法不能这样乱抄
龟苓膏云南白药还有冬虫夏草
本草纲目饮食与养生(本草纲目饮食与养生读后感1500字)绪论从《本草纲目》说养生
病症有缓急,药方分大小
不同的药物,药性各不同
用药者须知的十种药剂
用药治病,须知阴阳之道
五脏对五味,滋补当谨慎
第一篇调和阴阳,补益气血,夯实健康的地基
调和阴阳——祛火排毒,平衡阴阳,全身轻松
人体自有阴阳,保证平衡最关键
上火是阴阳失衡的警示
补益气血——食物是气血的发动机
气血最易虚,应该如何补
补气养血,细碎食物最有效
阿胶——《本草纲目》养颜上品
驴肉——《本草纲目》养血珍品
黑豆——女性的补血佳品
菠菜——滋阴补血的宝贝
第二篇滋补五脏六腑,阻挡疾病入侵
心脑——保卫人体的司令部
每天一个蛋,健康心脑好晚年
丹参——改善血液循环,预防心肌缺血
茯苓——舒张心脑血管
肉桂——防治心脑血管疾病
山药——滋补肾气的最佳食物
苦菜——促进大脑机能,振奋精神
黑木耳——防治动脉硬化
肝胆——肝胆相照,疾病不扰
五种食物有效对抗脂肪肝
经常不吃早餐易患胆结石
木瓜——保护肝脏,解毒抗菌
鸭血——春季补铁养肝的佳品
大葱——祛除肝脏邪气
脾脏——为生命动力之源加油
牛肉——《本草纲目》滋补脾胃佳品
肺脏——养护呼吸系统的中枢
秋补肺,元气食物最珍贵
麦冬——滋阴除烦,治疗肺燥干咳
胡萝卜——保护呼吸系统
肾脏——养护好人体的先天之本
长期饮食过成可致肾脏病
黑豆——最好的补肾佳品
栗子——早晚生食可补肾
熟地——治疗肾结石的良药
肠胃——肠胃好,吃嘛嘛香
早吃成晚吃甜,养肠护胃
保护肠胃,辣味食物放在中午吃
秋季吃螃蟹警惕,中毒
燕麦——《本草纲目》润肠佳品
南瓜——《本草纲目》护胃高手
鸡内金——调和肠胃功能
粳米——最好的养胃主食
荸荠——饭后吃,开胃又消食
高粱米——有助于消化
第三篇春夏秋冬,气候不同,饮食随着季节变化
春季——春主生,宜吃升发之物
春季多食辣,祛湿防流感
雨水时节少吃酸,多吃甘
芦笋——春天的保健品
桑葚子——专治春天咳嗽不止
蒜——春天吃蒜,神爽体健
荠菜——养肝明目,止血抗癌
菊花——让您耳聪目又明
豆类——调养阳气,增强身体免疫力
豆腐——春天吃,益气补虚
乌鸡白凤丸——男性服用,补气血、解春乏
夏季——夏主长,宜吃生长之物
夏季养生,南方清热北方润燥
绿茶——夏季养生佳品
荷叶——治疗暑热病症
姜汤——早上喝,可防空调病
鳝鱼——小暑吃鳝鱼,功效赛人参
生脉饮——炎炎夏日,喝生脉饮防胸闷
西红柿——夏季最好的防晒品
黄瓜——夏天的减肥佳品
秋季——秋主收,宜吃收敛之物
秋季饮蜜水、盐水,少吃辛辣之物
石榴——秋季吃,抗衰老
秋藕——老年人补养脾胃的首选
银耳——让皮肤湿润、白皙
怕冷的人,冬天应该吃什么
狗肉——冬季的御寒佳品
蘑菇——冬季的上等佳肴
甘蔗、梨——冬季清热佳品
红枣——冬天吃枣,美白抗老
白菜——冬天吃白菜,养颜又护肤
黑木耳——预防心脑血管疾病发作
第四篇体质各异,饮食有别
阳虚体质——阳气不足,怕冷喜暧
阳虚体质者可常吃壮阳食品
四逆散——手脚发凉的克星
当归生姜羊肉汤——补血驱寒
韭菜核桃仁——治疗肾阳不足
阴虚体质——手足发热,性急易渴
清除体内垃圾,改善阴虚体质
阴虚体质者要少吃瓜子多吃梨
木耳、银耳——滋阴佳品
银耳燕窝汤——滋阴润肺
当归六黄汤——治疗阴虚型低烧症
六味地黄丸——治疗肾阴亏虚引起的病症
龟板——补血活血滋肝肾
气虚体质——气力不足,精神不振
人参莲肉汤——气虚患者的佳肴
灵芝黄芪水——滋补元气
山药粥——补元气,益气力
黄芪童子鸡——益气又补虚
玉屏风散——治疗感冒很有效
痰湿体质——多痰多汗,身形肥胖
山药冬瓜汤——化痰利湿
湿热体质——油光泛滥,排泄不畅
湿热体质,饮食需清淡
血瘀体质——血行不畅,面色晦暗
气郁体质——郁闷失眠,抑郁易惊
菊花鸡肝汤——疏肝宁心
过敏体质——皮肤受难,呼吸不畅
豆浆——对抗过敏体质
葱白百合粥——过敏性鼻炎的克星
麦门冬汤——治疗过敏性哮喘
第五篇美容保健抗衰老,健康长寿享天年
美丽容颜——向食物、中药要美丽
茉莉花——最佳的润燥香肌品
茵陈蒿——皮肤白皙的首选良药
猪蹄——皮肤光滑有弹性
丝瓜——让肌肤细嫩红润
黑芝麻——让肌肤有光泽
胡萝卜、葡萄——收紧松弛的皮肤
桃花茶——祛除面部色斑
青蒿——头发开又的克星
黄豆——天然食疗防脱发
榆叶——轻松送走酒糟鼻
排毒抗癌——排除毒素,阻挡癌魔
绿茶、绿豆、生姜、蜂蜜——排毒的四大高手
保健强身——健身护体,健康到永远
醋泡黑豆——抑制视力下降
菊花老鸭汤——消除疲劳获活力
白参——治疗久坐后背酸痛
强健筋骨——筋骨强健,让生命更有活力
怀牛膝——补肝肾,强腰膝
榛蘑炖鸡——常吃可强健腰骨
冬葵籽——让您的筋骨如铁打
桑寄生茶——强健筋骨
鹌鹑——滋补肝肾,强筋健骨
枸杞——壮筋骨,耐寒暑
杜仲茶——补益男性精气,强壮腰肾筋骨
薄荷——通利关节,清新口气
槟榔——通关节,利九窍
抵抗衰老——延缓衰老,安享美好人生
想长寿,多吃黑色食品
玉米——最好的长寿主食
绞股蓝——不老长寿药
海带——具有长寿功效的海产品
蜂蜜——延年益寿的良药
骨头汤——壮骨强身,延年益寿
大豆——延年抗衰老,替你尽孝心
枸杞水——延缓衰老,增强免疫力
何首乌——消除自由基,延缓衰老
洋葱——降脂降压,防病抗癌
第六篇药食同源,药食是最好的医生
常见病症食疗——吃喝间,还身体一片清平
柴胡——治疗感冒发烧
萝卜煮鸡蛋——治哮喘
油菜——防治口腔溃疡
香蕉——专治失眠忧郁
男性疾病食疗——送走病魔,重振雄风
荔枝汤——缓减睾丸肿痛
葡萄——前列腺炎患者的“消炎药”
妇科疾病食疗——赶走难言之隐,舒畅身心
当归——养血活血,治疗妇科病
益母草——妇科“良药”
榴莲——让你远离痛经
老年病症食疗——吃走病痛,安度夕阳红
黑豆炖狗肉——改善老年性耳聋
腌梨——老年哮喘患者的“止喘药”
鱼鳞汤——防治骨质疏松
紫苏——解除关节疼痛
儿童疾病食疗——治病强身,健康成长
体质虚弱的孩子应该这样吃
蜂蜜醋茶——预防儿童肥胖
桂枝汤、三根汤——治疗儿童感冒
苹果泥——缓减儿童腹泻
猪脬——治疗儿童尿床
附录3:妊娠禁忌食药表
附录4:孙思邈十二月份五脏五行饮食调养表
附录5:粥的养生功效表
附录6:药物相须相使相恶相畏表
饮食养生是古人养生的主要观点之一。《黄帝内经》中“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的观点,被誉为“世界上最早论述合理营养与平衡膳食”的理论,堪称中华民族饮食和营养的纲要。古人饮食养生的主要思想观点如下
(1)饮食有节,五味调和
古人认为:“饮食有节,度百岁乃去”,反映出古人对控制饮食重要性的认识。“节”即节制、控制、不肆食恣饮之意。如晋朝葛洪曾指出:“善养生者,食不过饱,饮不过多”,应“谷肉果菜,食养尽之,无使过之”。
古人还认为:“五味调和,不可偏胜”。食物中具有“寒、热、温、凉”四气和“酸、苦、甘、辛、咸”五味之分。五味各有所入,各走其所喜之脏;各有所禁,亦伤五脏。正如王冰所言,脏腑“虽因五味生,亦因五味损”,利用五味偏性调和饮食,平衡阴阳,以适应人体气血脏腑阴阳盛衰的变化。若五味失调,易伤五脏而患病。认为:“酸伤筋,苦伤骨,甘不益肉,辛多坏气,咸促人寿。”说明了调和五味的利害关系。
要做到饮食有节,调和五味,日常饮食宜定时定量,宜清淡。《饮膳正要》提倡:“暮食不若晨食。”“清晨一碗粥,晚饮莫教足。”《寿世保元》指出:“大渴不大喝,大饥不大食。”《蠢子医》曰:“纵然适口莫浪食,只食八分便已足。”宋代张杲《医说》指出:口味宜“去肥浓,节酸咸”,即日常应以清淡素食为主,少吃肥甘厚腻、酸咸过重的菜肴。《内经》也有“心病禁咸”的记载。现代医学研究表明,每天吃10g食盐的人群中,其高血压发病率为10%,而每天吃盐多2倍的人群,高血压发病率增加2倍。可见古时饮食强调清淡与现代医学控制食盐、动物脂肪等以防心血管病的主张有不谋而合之处。
(2)饮食有常,物我相适
饮食有常,“常”即指常规、一定的规律性、规范性而言。“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之”的观点,体现了中国古人生存特点——以素食为主,果蔬肉食为辅,调和五味,兼收并蓄的饮食规律。若违反这一规律,则导致机体阴阳气血失去平衡而发生疾病。如《内经》载:“膏粱之变,足生大丁。”中医认为“肥甘助湿,生痰化热”,近代认为心血管病的发生,与偏食动物性食物过多、胆固醇和甘油三酯增高有关,而适当素食可降低发病率。这从一个侧面说明了“五谷为养”饮食规律在养生中的重要性。
“饮食有常”的另一个重要观点是“物我相适”,即食物的性味要与人体的阴阳气血状况相适应,以人体需要来决定食用何种适当的食物。如人体质有偏于寒热虚实之分,饮食上则主张分别按“热者寒之,寒者热之,虚者补之,实者泻之,燥者濡之”的原则进食。
(3)饮食以时,四季五补
我国古人在“天人相应”思想指导下,极为重视饮食与时令的关系,并提出了饮食养生“四季五补法”。即随着季节的变化,根据人体健康状况调整饮食,以补阴阳气血不足:春天“升补”,夏天“清补”,秋天“平补”,冬天“滋补”,四季“通补”。
古人在养生中主张顺应四时养生,有“圣人春夏养阳,秋冬养阴”、“智者之养生也,必顺四时而适寒暑”的观点。这一观点被后世养生家奉为宗旨,在饮食方面讲究在不同季节、气候、时间,服食不同性味的食物,以适应环境和人体阴阳气血的四时变化。如《饮膳正要》阐述了四季适宜食物,“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以凉之;秋气燥,宜食麻以润燥;冬气寒,宜食枣以热其寒。”《养老寿亲书》对老人四季饮食养生作了详细叙述:“春季饮食,宜减酸增甘,以养脾气,酒不可多饮,水团兼粽粘冷肥僻之物,多伤脾胃;夏季饮食,宜减苦增辛以养肺气,饮食温软,不令太饱,生冷肥腻尤宜减之;秋季饮食,宜减辛增酸以养肝气,新登五谷不宜与食,动人宿疾;冬季饮食,宜减咸增苦以养心气。”这些四季进补的养生要则,对养生延年大有裨益。
(4)饮食洁净,进食宜忌
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