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1、生麻油和熟麻油的功效与作用及食用方法(生麻油和熟麻油的功效与作用及食用方法一样吗)
生麻油和熟麻油的功效与作用及食用方法(生麻油和熟麻油的功效与作用及食用方法一样吗)芝麻榨油是生榨好还是熟榨只是油品的香型不同，没有好坏之分。
1、温度不同
冷榨法一般在低于60℃的环境下进行加工。为了提高冷榨油的品质，榨油的原料一般需要经过精选。冷榨法榨取的油油温低，酸价也较低，品质较高。
熟榨榨油前先将油料经过高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等。
2、工艺不同
热榨，有些地方也叫熟榨，以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
冷榨法，又叫生榨法，是指油料压榨前不经加热，或稍微加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。
3、油品不同
冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中的营养成分，蛋白变性程度低，更易于蛋白的综合利用。一般来说，冷榨油的烟点低，不容易淤锅，并且颜色更加清澈，色泽等相比热榨油更好。其次油的香味没有热榨油的那么浓郁，如果说热榨油是“浓香型”，那么冷榨油则是“清香型”。
生油是一种不可熟加工取盛油的一种。熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉；二是看油滚动。不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100度。只要写着食用油的都可以生食，生油中含有大量的不饱和脂肪酸占80％左右，亚油酸，还有维生素B1、B2、E及磷等对身体有益的成分，人体吸收率可在97％以上，要是加热后会破坏这些元素，所以建议最好生食。拓展资料：生油成油之前有两个操作与不可操作加工：生油分俩种：1是植物油，2是动物油。物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有：花生油、芝麻油（香油）、瓜子油等等
我们家早餐都是煮粥的，所以你要问怎么煮粥吃的话，我是比较有经验把粥煮好吃的。
首先把米淘洗两次，用水泡半个小时，这样子米能够充分吸收水分，煮出来更加好吃。
然后把水倒掉，加一勺香油，充分搅拌，然后等锅里的水烧开之后，把米放进去，煮的时候前面五六分钟最好搅拌一下，然后盖上锅盖煮二十分钟就可以了。
鲜麻油是新鲜的香油或叫新鲜的芝麻油。麻油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味的食用油，故称为香油。 榨取方法有压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油，是香油中的珍品，香味扑鼻，特别浓烈，超级诱人。
两岁的宝宝可以吃芝麻油，因为芝麻油属植物油，含有丰富的氨基酸，对人体的大脑发展是非常有益处的。另一方面，最喜欢吃芝麻油的人来说芝麻油也特别的香，吃起来也是非常爽口的。但是每个人的口味不同，有的人觉得这个味道有一点刺鼻，所以我们也要遵守宝宝个人的意愿，不要强求宝宝。
就是芝麻油了。一般食用的芝麻油是芝麻炒熟后再榨油，生香油是未经过炒的生芝麻直接炸出来的油。虽没熟香油那么香，但食用它不易上火，且营养好，听说是这样
花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化。麻椒油是把麻椒放到热油里炸出来的油。鲜麻油即芝麻油，一般黑芝麻用来食用，白芝麻用以榨油。麻油是由胡科植物芝麻的种子榨取而得的脂肪油，因为取自芝麻的种子，故称之为“芝麻油”，也称作麻油、香油等。
白芝麻40-60份、核桃仁20-40份、桂圆肉12-18份、阿胶10-16份、黑芝麻10-20份、肉苁蓉5-8份、川穹1-4份、银鱼2-4份和适当的食用酒精。
芝麻油吃熟的比吃生的好。芝麻如果炒熟后加工的油叫做香油，香油可以直接吃，非常香。营养价值非常高。我们当地有很多这样加工的小磨香油。小磨香油也是我们这里的特产。生芝麻加工出来的香油，味道不香，如果吃时再加热，会造成很多营养的流失。
生麻的作用与功效(生麻子的功效与作用)麻子买回来是要炒熟的，如果不炒熟的话，我们是没有办法使用的。一般买麻子的话是有两个用途，第一个用途是用来作为观赏鸟的饲料来进行喂食观赏鸟。第二个就是食用做成麻子饭。但是无论是作为饲料还是作为麻子饭都必须将将他炒熟，如果是生麻子的话，麻子里边会有一种发涩的元素，人吃的时候难以下咽。
阿麻籽就是亚麻籽。亚麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。面包师经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。亚麻籽具有降低胆固醇、改善便秘等功效。食用方法
1.研成粉末
将适量的亚麻籽磨成碎粉，将其夹在面包中直接食用，长期食用能够起到美容养颜的功效。
2.榨油
取适量新鲜的亚麻籽放入榨汁机中榨取，可得亚麻籽油，可以用于炒菜，能够起到减肥的功效。
麻子每年9到10月份成熟。一百多天。
麻子（苴麻）， 陕西特产，甘肃特产，山西特产，河北特产，内蒙古特产。是一种食品，老少皆宜。也一种农作物，形似芝麻，枝高1米以上，在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。在中国大西北，麻子是普通老百姓很喜欢的一种食材，经过炒熟后，在看电视，朋友间聊天，麻子都是很好的食物。当然对于无聊的人，麻子也是打发时间的好伴侣。籽粒同绿豆大小，外壳薄脆，内肉质香，可用于榨油色泽暗黄，味道悠香（但不可多食）。
麻子苗有一股特殊的臭气，所以牛羊等都比较讨厌它，以前大家多是把它种在田间地头，避免牛羊进入田间祸害庄家。它的的植株外皮可以制作麻绳，以前大家在收获后，用水寖泡然后将皮拔下来，制作成麻绳使用。
它的种子是可以食用的，而且具有一定的药性，可以润肠通便，降血压等功效。而且它特别的香，但是它不能生食，必须炒熟后食用。在每年冬闲的时候大家都会炒上一些吃，不过由于种子很小，所以磕起来很麻烦。
同时它的种子还可以榨油，营养价值非常的高售价也比较贵，就连它剩下的秸秆也是大家引火做饭的好材料。近些年大家种植的少了，但是如果我们想食用它，也可以从一些专卖炒货处购买，炒熟后每斤在7～9元左右，价格还是有一些小贵的。
其实想食用麻子，大家也可以自己种上一些，它的种植技术非常的简单。在种植的时候种子覆土不易过厚，厚度大约是种子的两倍就可以。种的时候可以稍微密一些，不过在出苗后生长到十厘米左右时，一定要经行间苗，株距最少保证在十厘米左右，如果过密植株会出现生长不良的情况，反而容易导致产量下降。在秋季麻子变成灰黑色后就要及时收获了，不然麻雀等鸟类会经常光顾，如果种的少几天时间就会吃光，所以必须及时收获。
火麻仁香甜滑润，属脾胃大肠经络，具有润肠通便的作用，可用于治疗肠燥引起的便秘。本品富含油脂，能润肠通便，具有滋补脾胃的功效。常用于老年人、产褥期及体弱多病和血虚引起的肠液流失和便秘。可以和当归、桃仁一起使用。如果大便因脾胃过热而难以干燥，可与大黄、枳实和杏仁配合使用。
又名麻仁、火麻、线麻子、大麻仁。为桑科植物大麻的干燥成熟果实。一年生直立草本，高1~3米。掌状叶互生或下部对生，全裂，裂片3~11枚，披针形至条状披针形，下面密被灰白色毡毛。花单性，雌雄异株；雄花序为疏散的圆锥花序，黄绿色，花被片5;雌花簇生于叶腋，绿色，每朵花外面有一卵形苞片。瘦果卵圆形，质硬，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片所包裹。
叶麻子是芝麻叶。
芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。其中尤以河南地区的白芝麻叶子香气最为浓郁。
一种称作麻子的，是由于人们生水痘，在脸上留下的疤痕，人们称做麻子。还有一种麻子，是一种叫做亚麻的植物的种子，叫做麻子。
升麻具有发表透疹，清热解毒，升阳气的作用。可以治疗发热头痛，风热感冒，咽喉肿痛，齿痛口疮，阳毒发斑，气虚下陷，崩漏下血，子宫脱垂。升麻还具有解热镇痛，抗炎，抗惊厥，升高白细胞，提高免疫力，抑制肠道痉挛，减慢心率，调节血压的作用。
切麻子是安康宁陕县方言，是小蝌蚪的意思。
蝌蚪是蛙、蟾蜍、蝾螈、鲵等两栖类动物的幼体。亦作polliwog。 蛙和蟾蜍的水生幼体。
与蝾螈幼体相比，其体短、卵形、尾宽、口小、无外鳃。内鳃被鳃盖覆盖。
生麻籽的作用(生麻籽的作用和功效)亚麻籽和芝麻的区别
1.亚麻籽
亚麻籽是亚麻的成熟种子，主要作为油料用于食用植物油的生产加工。
营养价值
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。
2.芝麻
芝麻又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。
（2）泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超过500年，明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗品质最佳。
（3）莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟。
（4）锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。
喜温和温润气候，耐寒，能耐-30℃低温，抗旱、耐涝、喜光。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或优质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。花期4-6月，果期8-10月。
喜光，光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。另外，其品种不同品种耐寒、耐旱。寿命长达300年以上。
亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini是 亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。
别名：胡麻籽
营养价值
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。
火麻仁是纯天然的火麻籽脱壳以后得到的啊，没有使用任何加工工艺和添加剂的！（火麻产品是采用国家发明的专利技术，即低温冷藏原料、低温静态冷压榨、低温冷精制、无高温处理、无化学精炼、无化学添加，从亚洲唯一通过审定的云南特有的“云麻一号”火麻仁中提取的植物精华。
最大限度地保留了人体必需脂肪酸，其含量超过80%，包括亚麻酸和亚油酸，还保留了其特有的自然香味，被营养学家誉为人体补充生命必需脂肪酸的新来源。
）所以这个肯定是纯天然的嘛
君子兰腰肥麻子当然是炒熟的，是生的不久就会发芽
麻籽油的正确吃法为凉拌、调味、直接或混合食用，也可用于烘焙糕点；禁忌包括避免加热或高温、避免煎炸等，注意避光低温密闭保存。
麻籽油，又称胡麻油、月子油，其中冷榨亚麻籽油是补充亚麻酸的最有效方法。日常生活中正确的使用方法为调凉菜、拌沙拉等凉食；在煮熟的汤粥、菜品中加入，可增色调鲜；
适量加入酸奶、麦片中混合食用或直接食用；也可代替奶油用于烘焙糕点；也可与其他食用油调和用于烹饪，应注意热锅冷油法烹饪。
麻籽油因具有烟点较低易冒烟，营养成分受热易分解等特点，使用时应注意不可直接单独加热；如用于炒菜时应注意油温不可过高；亚麻籽油更加不可用于煎炸使用。另外家庭保存时需注意低温环境、密闭开口、避免阳光直射等。
麻籽油适合于各年龄段人群，但摄入剂量略有不同，应注意合理适量摄入。
白?麻和亚麻籽比榨油，当然是亚麻籽好，因为亚麻籽出油率高营养好富含欧米茄3，白?麻用在饮食上效果大于亚庥籽，象麻油就无可替代还有各种糕点都离不开?麻，用途很广。
麻籽可以放冰箱，麻籽可以低温保存，置于阴凉干燥的地方保存，开封后需冷藏储存在冰箱中。开封之后尽可能四个月将其用完，每次用完将瓶盖盖好，避光储存。生的麻籽的话，一般可以保存半年的时间，如果放到冷库中的话，可以储存更长的时间。
麻子（苴麻）， 陕西特产，甘肃特产,山西特产，河北特产是一种食品，老少皆宜。也一种农作物，形似芝麻，枝高1米以上，在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。在中国大西北，麻子是普通老百姓很喜欢的一种食材，经过炒熟后，在看电视，朋友间聊天，麻子都是很好的食物。当然对于无聊的人，麻子也是打发时间的好伴侣。
籽粒同绿豆大小，外壳薄脆，内肉质香，可用于榨油色泽暗黄，味道悠香（但不可多食）。
麻子苗有一股特殊的臭气，所以牛羊等都比较讨厌它，以前大家多是把它种在田间地头，避免牛羊进入田间祸害庄家。它的的植株外皮可以制作麻绳，以前大家在收获后，用水寖泡然后将皮拔下来，制作成麻绳使用。
它的种子是可以食用的，而且具有一定的药性，可以润肠通便，降血压等功效。而且它特别的香，但是它不能生食，必须炒熟后食用。在每年冬闲的时候大家都会炒上一些吃，不过由于种子很小，所以磕起来很麻烦。
同时它的种子还可以榨油，营养价值非常的高售价也比较贵，就连它剩下的秸秆也是大家引火做饭的好材料。近些年大家种植的少了，但是如果我们想食用它，也可以从一些专卖炒货处购买，炒熟后每斤在7～9元左右，价格还是有一些小贵的。
其实想食用麻子，大家也可以自己种上一些，它的种植技术非常的简单。在种植的时候种子覆土不易过厚，厚度大约是种子的两倍就可以。种的时候可以稍微密一些，不过在出苗后生长到十厘米左右时，一定要经行间苗，株距最少保证在十厘米左右，如果过密植株会出现生长不良的情况，反而容易导致产量下降。在秋季麻子变成灰黑色后就要及时收获了，不然麻雀等鸟类会经常光顾，如果种的少几天时间就会吃光，所以必须及时收获。
1、选地整地，蓖麻的适应性很强，各种土质均可种植，可利用沟边路旁、房前屋后的空隙地零星种植，也可利用荒山荒坡成片种植。在成片种植时，在播种前4～6周翻地，使其土壤熟化，零星种植的也同样提前翻地，并挖成深、宽各35厘米的穴。由于蓖麻怕水渍，因此若在低洼地种植，事先要把地改成台地，台厢间开好排水沟。在荒地种植蓖麻，把斜坡改成环山带状梯台，以保持水土不流失和便于管理、采收。坡度在25度以上的陡坡地适宜开穴种植。
2、种子处理
①种子选择：在收获前选生长旺盛、分枝多、结果早、蒴果多的蓖麻植株，把结果最多、成熟最早的蒴果采下来，放在阳光下晾晒脱粒，晒干后，装入筐或袋里，放在干燥通风处保存，但最好到科研、生产单位选购优良杂交种。
②浸种催芽：种子在播种前用40～50℃温水把种子浸泡24小时后捞出，埋在湿润的沙子里，种子一般需要5～7天发芽，发芽后就可立即播种。如要迟播的可用温水浸泡种子48小时，使硬壳变软，籽粒吸足水分，以加快种子发芽速度，经过浸泡后的种子可及时播种也可进行催芽，待一部分种子露芽时即可播种。
3、精细播种
①播种时间：蓖麻一般在“惊垫”至“立夏”播种，华南和西南的一些省区播种较早些，华东、华北的一些省区一般在4～5月份。西南一些省区春、夏、秋三季均可播种，华南热带地区冬天也可以播种。
②播种方法：蓖麻的播种方法有直播和移栽两种。直播每窝2～3粒种子，子粒间距3～5厘米，盖士2～3厘米厚。移栽的要选背风向阳、水源较便利、土质较肥沃的壤土或沙壤土，进行深翻施肥整平，做成畦宽1米的苗床，再进行播种、浇水、盖种。
③适时移栽：蓖麻苗出土长出3～4片真叶时，可带泥移栽。栽后要浇定根水，每隔3～5天浇水一次，到成活为止。密度一般以1.7～2米见方栽植，亩栽植160株左右，宿根性蓖麻，可适当稍密一些，以亩栽植200～250株为宜。陡坡地、缓坡地种植也可适当稍密些。
4、田间管理
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