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3、思茅十大名菜？
思考林fu作用(思考林的作用)可以理解为看见树木以后就看见了整片丛林. "见树又见林"的谚语自古提醒世人观照全局的重要性，但是往往当我们后退，试图扩展视野时，看见的仍是许多树木。我们总是挑取个人偏爱的一、二项，然后把注意力集中在这几项的改变。 所以说一定要做到坦然自若的心态去面对一切，才能让自己的人生更加的幸福。
小说情节结构
一、情节构成
序幕，开端，发展，高 潮，结局，尾声。《祝福》
二、小说线索
1、种类。时间、空间、事物、感情。
2、双线。鲁迅《药》
3、作用。贯穿全文，勾连上下文，使文章融为一个有机的整体。
4、寻线。看标题，看频繁出现的词语。
三、叙述特色。
1、顺序。层次清晰。
2、倒叙。造成悬念，激发兴趣，情节有波澜。
3、插叙。丰富内容，情节合理，深化主题，曲折有致。
4、补叙。补充说明，照应前文，丰富内容，情节合理，曲折有致，深化主题。
5、平叙。条理清晰。
四、情节特色。
1、常规式。平铺直叙。
2、一波三折式。《鸿门宴》《林教头风雪山神庙》
3、欧亨利式。出人意料，情理之中。《项链》《麦琪的礼物》
4、倒叙式。《祝福》
5、情节突转式。《荒漠一夜》狼追人，人追狼。
6、戛然而止式。留下空白，引人联想，启人思考。
7、前后呼应式。结构完整。
8、先抑后扬式。《女画家》一心为钱，结尾点明她是为了资助贫困大学生。
五、句段在结构上的作用。
1、开头。
统领全文，为下文做铺垫，与下文照应，形成对比，引起下文，先抑后扬。
2、中间。
承上启下，前后照应。
3、结尾。
总结全文，呼应开头，点名题意，深化主题。
六、具体情节、细节的作用。
1、设置悬念，激发兴趣。
2、埋下伏笔，为下文做铺垫。
3、形成照应。
4、点明环境。尤其是社会环境。
5、推动情节发展、转折。
6、展现人物思想性格，反映人物心理。
7、表现主题，深化主旨。
思考林进入带量已经采购了，他们挑选的都是比较优秀的，有用的食材。
人脑是凭借不同频率的脑波来传递信息的，就像广播、电视台的指挥中心利用电波发送信息一样。对于人脑而言，当思想、意念在心灵的迷宫中游走时，它就会发出微量的电波。人脑的四种脑波—— α、β、θ、δ，可以通过脑波检测器来测量。将电极黏附在头皮上，在人的清醒和熟睡状态下，检测到的脑波模式是截然不同的。
一、α脑波
α脑波，是当人们放松身心、沉思时的脑波。它以每秒钟8～12周波的频率运行着。当人们在做“白日梦”或遐思时，脑波就会呈现这种模式。这种模式下的人应该是处于放松式的清醒状态中。
二、β脑波
β脑波，是一种有意识的脑波，它以每秒钟13～25周波的频率运行着。当人们处于清醒、专心、保持警觉的状态，或者是在思考、分析、说话和积极行动时，头脑就会发出这种脑波。
三、θ脑波
θ脑波，是人们沉于幻想或刚入眠时发出的脑波。它以每秒钟4～7周波的频率运行着。这正好属于“半梦半醒”的朦胧时段，在这种状态下，人的心灵正在处理白天接收的资讯，而许多的灵感可能就在这个时候突现。
四、δ脑波
δ脑波，是人们沉睡无梦时发出的脑波。它以每秒钟0.5～3周波的频率运行。
那么，什么才是最适合工作和学习的脑波？当人们需要接收大量的科学资讯，以便更加了解某种事物时，最好是处于β脑波状态。然而，根据研究、了解该项事物之后，整合资讯的最佳时机却使人处于放松的清醒的状态中，这时放出的是α脑波。
当我们处于β脑波状态时，或许我们正集中注意力处理手边的问题，或许是处理日常活动，但此时我们的直觉之门是关闭的。此时的人，可以说是处于“见树不见林”的状态之中。当我们处于α脑波状态时，身心放松，心灵是比较开放和易于接受外来事物的。
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1、槟榔芋
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
2、富邦腊肉
富邦腊肉是云南省普洱市澜沧县富邦乡的特产。富邦乡腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名。
富邦乡位于澜沧县西北部，国道214线在乡境内经过，距县城64公里，交通便利。境内最高海拔2436米（乡政府驻地1850米）。年平均降雨量1800-2200米，年平均气温14.8℃，空气清新。由于富邦乡生态香腊肉产自高海拔地区，有“天然冰箱”保鲜，源料又比较生态，成品腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名。其品种有腊腿、腊肉、腊肚、腊脚、香肠、小干肠等。
3、酸笋鸡
特点：酸鲜可口。
原料：成年鸡一只、酸笋、香茅草等。
4、牛肉酸菜
来到云南才知道，原来云南人吃辣，丝毫不逊色于四川、湖南和江西。在阿佤山寨，几乎家家火炕上都挂着一串串干涮辣。涮辣是阿佤山的土特产，拇指般大小，外形呈不规则的椭圆，比内地辣椒的味道要辣多了，堪称辣椒中的辣椒。之所以叫涮辣，是因为只需将它在菜汤中涮一涮，菜汤就会其辣无比。
牛肉酸菜里添加的酸菜，跟东北的不同，是阿佤人特制的干酸菜。据当地人介绍做法，先砍一筒两尺长的龙竹洗净、晾干，将青菜装入压紧塞满，加一定量的米汤，再用烘过的芭蕉叶封好竹筒口，置于火塘边加热，几天腌酸后即可启封，用竹篾扎成捆晒干即成。它散发着北方酸菜所没有的一股竹香味。
做牛肉酸菜，则要将晒得七成干的牛肉干巴同一把小豆、一把旱谷米一起煮烂，倒入用温水泡散的酸菜碎末。煮至汤汁呈黏稠状，再添加辣椒、花椒、姜丝、三叉叶、五茄叶等佐料，还要炼半勺牛油，并把一块烧红的盐巴放入勺内，迅速倒入锅中搅拌均匀，撒上葱花、薄荷，即可出锅。
吃着牛肉酸菜，再喝上几口苞谷酒，真是惬意极了。在阿佤山，感觉做什么菜都跟酿酒似的，需要下好大功夫。
5、三尖角粑粑
三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，是其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。原料为优质糯米和大米，混合磨浆，再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。若吃咸味的，就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅。最后用三指挤捏成三角状，形如菱角，以芭蕉叶做垫，放在甑子内蒸熟后即可食用。
6、何首乌牡蛎炖肉排
原料
肉排150克，牡蛎50克，何首乌5克，姜2片，黄酒6克，精盐、清汤等各适量。
制法
肉排切小块，汆水洗净血水，放盅内。干牡蛎泡软洗净，与洗好的何首乌、姜片、黄酒、清汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸1.5小时后，加适量精盐调味即成 。
功效点评
肉排性平味甘，功善补脾益胃、滋阴润燥。牡蛎富含维生素及矿物质，特别是硒、锌等微量元素，有软坚散结、滋阴潜阳、安神益智、防癌抗癌之功效。何首乌有补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、润肠、延年益寿之功效。三味共用，更添增强体质、防癌抗癌、美容延年之功。
适宜人群
脾胃虚弱、大便秘结、头晕目眩、头发早白、肾虚遗溺、夜尿频仍、以及肿瘤患者等皆可食用。
7、酸笋烩鱼
酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
8、饵块粑粑
“饵块”则专门称谓用米饭舂制而成的食物，《说文解字》的解释：“饵，粉饼也”。 “饵之言坚若玉珥也”。在制作时先将稻米蒸熟，再舂捣加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即“饵”。
云南的筒状、卷状饵块属“年货”。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。 “瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来”。
饵块的酱，昆明人最爱吃的酱是芝麻花生酱，这种酱香甜可口。G还有芝麻花生酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐乳也做了饵块酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐也做了饵块酱。 由“鸡丝炒饵丝”发展成了卤饵块，以“端仕街的卤饵块”最为出名油亮红润、浓香扑鼻，油而不腻。
大理巍山的“粑肉饵丝”可谓“都饵块”之精品。肥肉肥而不腻，入口即化；瘦肉并不用刀切断丝，筷子一戳就分解开来。昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店，知情者找上门去吃，香饵块直吃得人油汗淋淋，颊齿留香。
除了咸的煮饵块外，还有甜的。如用甜白酒煮的“甜白洒饵块”，用麻花白糖煮的“麻花饵块”、“牛奶煮饵块”等等，很受喜爱甜食者的青睐。 类似西安的羊肉泡馍是把饵块切成片烤熟后，一小块一小块地掰碎，泡进鸡汤中食用，类似西安的“羊肉泡馍”，别有一番风味。
而在烧饵块中间夹睛一片卤牛肉，有“滇味汉堡包”美称饵块制品也算是怪中一绝吧！
9、三角尖粑粑
三尖角粑粑是普洱市的景东、镇沅、景谷、墨江、思茅、孟连一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品，其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。
做法
选优质糯米和饭米以三比一的比例混合磨成吊浆，取少量吊浆做成熟浆疙瘩后搓调入吊浆内始成可塑性筋面。若吃咸味的，就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅，然后用筋面包裹，并用三指挤捏成三角状，形如菱角，再用芭蕉叶做垫，放在甑子内蒸熟后即可食用。
10、柠檬干巴丝
做柠檬干巴丝的步骤:首先准备好柠檬、大蒜、干辣椒、香菜、大葱丝 辅料：盐、糖、醋、鸡精。
1.干巴切丝、大蒜切末、柠檬若干个一切二，然后挤出柠檬汁（带果仁味更佳）。
2.锅内放入少许油，干巴丝放入笊篱内文火炸熟，盛入比较大的容器中冷却。
3.往锅内剩下的油中，放入干辣椒，姜蒜末翻炒出香味，再将冷却的干巴丝倒入翻炒30秒，关火！将干巴丝放入较大的容器冷却。
4.将大蒜末、柠檬汁倒入容器中搅拌，放少许糖、醋、盐、鸡精、香菜、葱丝搅拌均匀盛盘即可使用。
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