本文导读目录：

1、特精面粉适合做什么,特精小麦粉是什么面粉

2、特级初榨亚麻籽油

我们中国人非常喜欢面点，小麦面粉是我们生活起居中的一日三餐中常常会采用的一类食物。大家在购买面粉时，通常被小麦面粉的多种多样类型而弄得一头雾水。很多人也不太清晰小麦面粉是如何归类的，都不太清晰高筋粉、低筋粉、特精小麦面粉等的实际差别。

特等精粉就是指面粉加工中除去的残渣较为多，小麦面粉较为嫩白。不归属于高筋面粉，仅仅中筋面粉偏高一些。

小麦面粉按面条的含水量或是以便不一样制做含水量不一样的小麦面粉，各自是高筋粉、高筋面粉、低筋粉。高筋粉是小麦面粉的一种：

1.特高筋面粉:(水分14%,粗脂肪13.5%以上):一般用于做面筋,炸油条。

2.高筋面粉:(水分14%,粗脂肪11.5%以上):高筋粉的蛋白含水量均值在

13.5%，而一般蛋白含水量在11.5%以上者就能够称之为高筋粉.蛋白含水量高,麸质也较多,因而筋度亦强,多用于制作面包,鲜面条等。

3.粉心粉:(水分14%,粗脂肪10.5%以上):一般用于蒸馒头,小笼包,鲜面条,中式面点等。

4.中筋面粉:(水分13.8%,粗脂肪8.5%以上):一般用于做新中式面点,中式面点,欧式小点心等。

5.低筋面粉:(水分13.8%,粗脂肪8.5%下列):一般用于生日蛋糕,饼乾,小西饼小点心等。

一类是通用性粉，如小麦面粉（GB1355-86）；另一类是专用粉标准，如吐司面包用小麦面粉等。

1.通用性粉别称家中用粉，质量标准有：生产加工精密度、灰份、大小度、面筋质、含沙量、带磁内部金属物、水份、油酸值、味道口感等九项。前四项为品质定级别指标值，后五项指标值属控制指标值，也称检测标准，各级别规定一致，如含沙量规定低于0.02％，带磁内部金属物低于0.03克/kg，超出就是说不过关商品；

特级初榨亚麻籽油是一种高品质的植物油，它是由亚麻籽制成的。这种油被广泛的应用于烹饪、美容及保健领域，它是一种健康的替代品，可以替代传统的食用油，如葵花籽油、大豆油、花生油等。下面是关于特级初榨亚麻籽油的详细介绍。

首先，特级初榨亚麻籽油的营养价值非常高。它富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、油酸等，这些脂肪酸有助于降低胆固醇、降低血压、预防心脑血管疾病等。此外，它还含有丰富的维生素E、矿物质、蛋白质等营养物质，可以增强人体免疫力、抗氧化、促进新陈代谢等。

其次，特级初榨亚麻籽油还有很多美容功效。它可以滋润肌肤、改善皮肤干燥、缓解皮肤过敏等，这是因为亚麻籽油中含有的一些脂肪酸具有保湿、抗炎、抗氧化等作用。因此，它被广泛地用于化妆品、护肤品中。此外，特级初榨亚麻籽油还可以帮助减轻黑眼圈、淡化皱纹等，让人看起来更年轻、更健康。

最后，特级初榨亚麻籽油还有很多保健功效。它可以帮助消化、促进肠道蠕动、改善便秘等。此外，它还可以减少炎症、预防癌症、改善视力等，对人体健康有很多益处。特别是在冬季，特级初榨亚麻籽油还可以帮助保持身体的温暖，增强体质，预防感冒等疾病。

总之，特级初榨亚麻籽油是一种非常优质的植物油，它有着很多营养和健康保健的优点。对于追求健康生活的人们来说，它是一种绝佳的选择。当然，我们在食用它的时候也要注意适量，不要过度食用，以免对身体造成不必要的负担。