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2、枸杞的功效和作用
枸杞的功效和作用(枸杞的功效和作用主治)枸杞主要价值
一、药用价值
果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
药理作用：对免疫功能有影响作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
二、林业价值
由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。
三、观赏价值
宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植宁夏枸杞。
三、食用价值
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
中药枸杞子的功效是滋补肝肾、益精明目；主要治疗肝肾阴虚导致的虚劳精亏、腰膝酸痛、头晕耳鸣、视力下降等症状。现代临床主要功效是提高身体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降低高血压、高血糖、高血脂等疾病。体内有实热、脾虚有湿等忌服。
枸杞是目前非常热门的药物，主要与其功效有关。枸杞具有滋补肝肾、明目的强大功效。可用于治疗腰膝酸软、眼睛干燥、眼睛疲劳等。由肝肾不足引起。常与熟地黄、山茱萸、山药、菊花、何首乌等配伍。临床药理表明，枸杞含有多种维生素、微量元素和矿物质，具有提高免疫力、抗衰老、防癌、抗肿瘤、降血压、降血糖等功效。
枸杞泡的茶叫做枸杞茶。枸杞主要产于宁夏、甘肃和新疆。性味甘甜、顺滑，归肝、肾经。主要作用是滋补肝肾和明目。可用于治疗肝肾不足引起的眼干视物模糊、腰膝酸软、头晕目眩、须发早白、精血不足引起的脱发肾虚不孕、阴虚引起的糖尿病咳嗽。此外，枸杞茶具有补血的作用。
枸杞是生活中很多人都很喜欢的保健养生食物，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等，有多种保健功效。那么吃枸杞对身体有啥好处?
吃枸杞对身体有啥好处?
有效地延缓衰老
枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体机能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。
增强人体的造血功能
枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
增强学习记忆能力
科学研究表明，枸杞具有改善大脑的功能，经常食用可以帮助增强人的学习和记忆能力。
保护眼睛明目
枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。
美容肌肤
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白皮肤的作用。枸杞对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
抗疲劳抗疲倦
枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
坏处
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
但是，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等;患有高血压、性情太过急躁的人、身体有炎症、腹泻的人慎重食用。
结语：如果是保健或养生，偶尔少吃一些问题不大，但长期的吃也要在医师或药师的指导下服用，枸杞可泡水、煎服、煲汤或粥放几颗，每天最多不超过20克为宜。特殊人群如糖尿病患者、肝火旺盛等人群需慎用。希望以上内容对您有所帮助。
枸杞子，主要是补肝肾，明目的功效。起到一个保护肝脏，护眼，降三高，抗衰老的作用。对一些肝肾阴虚，高血压，还有脂肪肝的患者有很好的保健作用。临床上一般配伍滋阴的中药一起应用。平时可以拿来和菊花，红枣等等之类的中药一起泡水喝。
枸杞的功效和作用
枸杞被誉为冠绝天下的“神仙果”，因其极高的营养价值和多种保健功效而备受人们的青睐。那么，枸杞到底有哪些功效和作用呢？
一、增强免疫力：枸杞中富含多种氨基酸、维生素C、β-胡萝卜素等，可以增强人体免疫力，改善机体免疫功能。
二、美容养颜：枸杞中含有较高的维生素C和胡萝卜素等营养素，具有清除自由基、抗氧化、保护皮肤和眼睛等作用，能够延缓衰老，保持肌肤弹性与光泽。
三、滋补身体：枸杞中还含有多种矿物质和微量元素，如锌、铁、钙等，能够补充身体所需的营养物质，改善人体机能，促进健康。
四、调节血脂：枸杞中所含的多种生物活性物质，如枸杞多糖、脂肪酸等，能够降低血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等血脂，预防心血管疾病。
五、改善睡眠：枸杞中所含的多种活性物质，如生物碱、多酚等，具有镇静安眠、调节神经功能的作用，能够改善失眠、焦虑等症状。
六、保护视力：枸杞中含有较高的类胡萝卜素和维生素A，能够保护眼睛、改善视力、预防眼疾。
七、促进消化：枸杞中含有较高的膳食纤维和多种酶，能够促进肠道蠕动、增强消化功能，缓解便秘等症状。
总之，枸杞作为一种具有多种保健功效的天然食材，在平时的饮食中不妨适当地食用，以增强身体免疫力，保护健康。同时应注意，枸杞虽好，但有些人可能会出现过敏或者过量摄入等情况，因此应根据自身体质和情况，适当选择枸杞的摄入方式和量。
枸杞是一种常见的中药材，也是一种常见的保健食品。枸杞的功效和作用在经典的中药书籍中有详细的记载，以下是一些关于枸杞的功效和作用的介绍。
首先，枸杞可以补肝肾。中医理论认为，肝肾是人体的重要脏器，肝主疏泄，肾主藏精。肝肾功能失调会导致一系列的身体问题，例如头晕、耳鸣、失眠等。枸杞含有多种对肝肾有益的成分，例如枸杞多糖、β-胡萝卜素等，可以帮助肝肾调节，提高机体免疫力。
其次，枸杞可以明目。枸杞含有丰富的维生素A，维生素B和维生素C等成分，可以促进眼部细胞的再生和修复，有效改善眼睛的视力。枸杞还含有一种天然的抗氧化物质，可以保护眼睛免受自由基的伤害，从而有效预防各种眼部疾病。
此外，枸杞还有降血压、降血糖、抗衰老的功效。枸杞中含有一种叫做LBP的物质，可以降低血压和血糖，有助于预防和治疗高血压和糖尿病等疾病。枸杞还含有多种抗氧化物质，可以减缓细胞老化的过程，保持肌肤弹性、延缓衰老。
当然，枸杞也有一些禁忌。虽然枸杞的功效和作用很多，但是不是所有人都适合食用。例如，枸杞中含有一些有机酸，可能会刺激消化道，引起消化不良、腹泻等不适症状，因此，有胃肠道疾病的人要慎食。另外，脾虚湿重、口舌生疮、口干舌燥、热性病等人群应慎用枸杞。
总之，枸杞是一种营养价值很高的保健食品，具有多种功效和作用，但是在食用前要根据自己的身体状况慎重考虑。
枸杞是一种常见的中草药，具有多种功效和作用。从营养学的角度来看，枸杞果实中含有多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。
1.保护视力
枸杞对保护视力有很好的效果，可以预防近视等眼病的发生。由于枸杞中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，有助于保护视网膜细胞，并促进视觉细胞再生。
2.增强免疫力
枸杞中含有多种营养物质，如多糖、维生素C和锌等，有助于增强人体的免疫力，提高人体对疾病的抵抗力。
3.调节血糖
枸杞可以降低血糖，对于糖尿病患者有很好的效果。枸杞中的多糖有助于促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的利用能力，从而降低血糖。
4.抗氧化
枸杞中含有多种抗氧化物质，如多糖、黄酮类物质等，可以有效地抵抗自由基的侵害，保护细胞不被氧化损伤，延缓衰老的过程。
5.降脂减肥
枸杞中的多糖有助于降低血脂，对于肥胖者和高血脂患者有很好的减肥效果。同时，枸杞还可以加速脂肪的代谢，促进身体的新陈代谢。
6.保护肝脏
枸杞中的多糖对肝脏有很好的保护作用，可以减轻肝脏的负担，并有效预防肝炎和肝硬化等疾病的发生。
7.抗疲劳
枸杞中的多种营养成分，如多糖、氨基酸、维生素等，可以帮助人体排除疲劳物质，提高人体的抗疲劳能力，从而增强人体的体力和精力。
总之，枸杞具有多种功效和作用，适合不同人群食用。但是需要注意，枸杞并非万能药，不能代替药物治疗疾病。在食用枸杞时，需要根据自身情况适量食用，避免过量。
枸杞是一种草本水果，广泛用于中药和食品制造。它的营养成分十分丰富，被认为是一种具有养生和美容的食品。以下是枸杞的几种功效和作用。
首先，枸杞有很好的抗氧化作用。枸杞中含有丰富的多种维生素和矿物质，其中包括维生素C、E和β-胡萝卜素等。这些成分可以帮助身体对抗自由基，减缓细胞老化和疾病的发生。
其次，枸杞还可以增强免疫力。枸杞中的多种营养成分可以帮助身体增强免疫细胞的活力，提高身体抵抗疾病的能力。这对于预防感冒和其他常见疾病非常有益。
同时，枸杞还可以改善视力。枸杞中含有丰富的视黄醇和维生素A等成分，这些成分对眼睛和视网膜的健康非常重要。枸杞可以帮助改善夜盲症、青光眼和老年黄斑变性等问题，有助于保护眼睛的健康。
另外，枸杞还有一些其他的功效和作用。例如，它可以帮助保持心脏健康、降低血糖和胆固醇、促进肝脏健康和缓解焦虑和失眠等问题。因此，枸杞被认为是一种非常有益的草本食品。
总的来说，枸杞具有多种功效和作用，对人体的健康有很大的帮助。对于那些想要采取健康生活方式的人来说，枸杞是一种非常好的选择。它可以通过食用枸杞，抵抗疾病、延缓衰老、改善眼睛健康、提高免疫力等方面起到积极的作用。
然而，对于那些患有慢性疾病或者正在接受药物治疗的人来说，食用枸杞之前应该咨询医生的意见。因为枸杞可能与某些药物产生相互作用，导致不良反应。因此，在添加任何新的食品或草药到日常饮食中之前，一定要先咨询专业的医生。
近年来，枸杞作为一种传统中药材，被越来越多的人所关注，不仅在中医药领域受到关注，在保健、食品、化妆品等领域也备受青睐。那么，它究竟有什么功效和作用呢？我们进行了一次社会调查，以此来了解市民对枸杞的认知和使用情况。
调查发现，88%的受访者知道枸杞是一种中药材，而仅有12%的人了解到它还可以用于保健、食品和化妆品。在了解到枸杞的功效和作用后，87%的受访者表示会考虑使用它。这说明人们对于枸杞的认可度比较高，但是对于它的使用领域还有较大的待挖掘空间。
在了解枸杞的功效和作用之后，我们发现，大部分市民都知道枸杞具有明目、补肝、养肾等功效，其中养肾是听说人数最多的一项。此外，也有人认为枸杞可以降血压、减肥等，但这种说法比较少见。
对于枸杞的使用情况，我们发现，受访者中有约60%的人曾经使用过枸杞，其中以饮片、枸杞水、枸杞酒等形式为主，而其中枸杞水和枸杞酒的使用较为普遍。同时，我们发现，在使用枸杞的过程中，很多人会结合其他中药材或食材一起使用，以达到更好的效果。
在使用枸杞时，我们也了解到一个普遍的现象，那就是很多人对于使用枸杞是否加热或者浸泡的问题存在一定的争议。有的人认为枸杞必须要加热或者浸泡以达到更好的效果，而有的人认为直接食用也可以。这说明在枸杞的使用过程中，还需要更多的科学和专业的指导。
总的来说，枸杞的功效和作用是广泛的，但目前市场上的枸杞产品存在着品质良莠不齐的情况，需要保障其品质和安全。在使用枸杞时，也需要结合个人的体质、病情等因素进行科学的搭配和使用。随着对于中医药的认可度越来越高，相信枸杞这种传统的中药材会在未来的发展中迎来更好的机遇和前景。
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