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新鲜虫草花汤的作用(新鲜虫草花汤的作用与功效)非常感谢邀请回答该问题！
原料 : 鸽子、虫草花
1、鸽子
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
据《本草纲目》记载 : “鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
2、虫草花
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
虫草花鸽子汤是一道简单又滋补的汤，两者合一，相辅相成，适合大多数人群食用，看着一锅金灿灿的汤，品味绵醇，细细菌菇香。
烹饪步骤 :
1、虫草花洗净沥干，鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。
2、取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子，锅内加适量水和食盐。
3、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火出锅。
小贴士 :
1、虫草花清洗几次就好，退色是正常的，不要把营养都洗掉就可以了。
2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉，不要觉得可惜，最好连脖子里的肥肉也去掉，只剩下皮就好了，那些是毒素残留聚集的地方，吃了对人体有害的。
3、汤尽量下少点水，煲浓一点，味道更好。最好用慢火煲，以上烹饪步骤是按照急着吃才用了高压锅的
用料
新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片
做法步骤
1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。
2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。
3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。
4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。
烹饪步骤
步骤1/3土鸡切块焯水洗净待用
步骤2/3芡实、莲子提前浸泡2小时，玉竹、莲子、虫草花洗净
最后一步把步骤2的药材与土鸡一同放入炖盅，加8-9分满的水，放入隔水炖锅，煲2.8个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味。因为厨主习惯放一大把虫草花，这样煲出的汤味鲜甜，所以完全不用加盐。
不知你知不知道“虫草花”并非花，也叫蛹虫草或蛹草，它是人工培养的虫草子实体，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，是现代珍稀中草药，虫草花的功效与作用虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还 不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，那么，虫草花可以煮粥吗?具体做法怎样? 虫草花呈美丽的金黄色，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。草花可以煮粥吗?虫草花的吃法很多，可以泡水喝，磨成粉末，还可以煲汤和做菜。当然，煲粥也不失为一种好的食疗方法。虫草花煮粥做法：此粥营养美味，做法简单，清淡可口，是秋冬滋补养颜的小吃。虫草花用清水浸软。大米掏洗干净后放锅中，倒入虫草花及浸虫草花的水。煮至米开花即可。
新鲜虫草花煮几分钟可以吃新鲜虫草花煮几分钟可以吃
虫草花，是一种生长在中国云南、贵州、四川等地的珍贵中药材。在传统的中医理论中，虫草花被誉为是“滋阴补肾，益精神，强身健骨”的佳品。
虫草花的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖体等，具有提高免疫力、促进代谢、延缓衰老等益处。
由于虫草花的产量较为有限，很多人都会选择购买干燥的虫草花，但是，这种干燥的虫草花需要事先泡发才能使用，并且口感不如新鲜的虫草花。因此，一些市场上会出售新鲜的虫草花。那么，如何才能吃到口感鲜美的新鲜虫草花呢？
首先，我们需要将新鲜的虫草花洗净。然后在热水中焯水，烫至变色即可捞出。
接下来，将烫过的虫草花放入锅中，加入适量的清水，煮约五分钟左右即可出锅。
如果你喜欢清淡的口味，可以不加调料；如果你喜欢浓郁的口味，可以加入少许盐、鸡精等调料，提升虫草花的口感。
最后，将煮好的虫草花装饰在盘子中，放入一些青菜或者豆腐等搭配食用，不仅美味可口，而且还具有养生保健的功效。
需要注意的是，虫草花具有很高的药用价值，因此患有肝肾等疾病的人群不适宜过量食用虫草花。此外，在食用虫草花的过程中，也要注意新鲜虫草花的煮熟时间，过熟过生都会影响虫草花的口感和药效。
新鲜虫草花煮多久熟虫草花，又称冬虫夏草、虫草子，是指寄生在某些昆虫蛹体内的真菌子实体，是我国传统中药材之一。虫草花既可以作为中药来治疗疾病，又可以作为食材来烹饪。在烹饪过程中，新鲜的虫草花需要煮多久才能熟，这是一个很重要的问题，下面我们一起来详细了解一下。
首先，要了解虫草花的性状和特点。虫草花的主要特点是口感鲜美，富有弹性，其形状会随着烹饪时间的不同而发生改变。新鲜的虫草花应该是呈现淡黄色或棕色，表面十分光滑，质地较硬，有一定的弹性。而煮熟后的虫草花则会变得柔软，颜色也会变深。
接下来，我们来讲一下虫草花的煮法。首先，需要注意的是，新鲜的虫草花是不能直接食用的，需要进行煮熟处理。一般来说，煮熟的虫草花可以用来烹饪各种菜肴，如虫草花炒鸡蛋、虫草花炖鸡等。
在煮虫草花的时候，首先需要把虫草花洗净，去掉虫草花表面的杂质和硬壳。然后将虫草花放入开水中煮熟。这个过程中，需要注意以下几点：
1. 煮虫草花的水要充足，最好是用足够的水量，这样可以防止虫草花粘在一起。
2. 虫草花煮的时间要掌握好，一般来说，新鲜的虫草花煮熟的时间约为15分钟左右。如果煮的时间过长，虫草花就会变得过软，口感不佳。
3. 在煮虫草花的过程中，最好不要加入过多的调料，以免影响虫草花的口感。
4. 煮熟的虫草花可以放在冰箱中保存，不要过久放置，以免影响口感。
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