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干南瓜花的功效与作用 干南瓜花的功效与作用是什么

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• 1、南瓜花不焯水有毒吗
• 2、南瓜花的吃法
• 3、南瓜花的好吃做法
• 4、南瓜花收藏冷冻可以吗？
• 5、南瓜花也可以吃吗？

没有。南瓜花不焯水可以吃，需要吃新鲜的南瓜花，南瓜花不仅没有毒，而且还具有很高的营养价值。南瓜花具有清热消肿、增强体质、保护心脏以及消炎等功效。南瓜花虽然营养丰富，但是饮食上也是有一定禁忌的，对于花粉过敏的人群，是不能食用南瓜花的。而且，南瓜花的烹煮时间也不能过长，否则会导致多种营养素的流失。南瓜花一定要清晨现摘的最好，因为这样的南瓜花口感是最好的，如果是放的时间过久的南瓜花，最好是不要食用。

南瓜花炒鸡蛋

材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。

做法

1、将南瓜花洗干净并处理好，备用。

2、先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。

4、在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。

功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸等，花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。

南瓜的食用注意事项

一般人群均可食用。

特别适宜肥胖、老年便秘者食用；

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜不宜食用过量。南瓜吃太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬 ，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专业人士说，可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃，隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。

目前市面上的南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。 专业人士表示

各种中药的功效与作用

，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

本文导读：南瓜是法国人最喜爱的食材之一，常用来做汤，果酱或甜派，花样繁多，甘美留香。作为菜肴，一般人们大多只知道它的瓜果、藤杆可以做菜，殊不知它的花冠也是可以入菜。以下是我整理的南瓜花的好吃做法，欢迎阅读！

材料：

南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许

做法：

1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。

2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。

3、南瓜花在糊里粘一下；

4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。

新鲜南瓜花，裹上一层薄薄的鸡蛋淀粉 ?，炸出来的南瓜花花形犹在，花色犹存；花香扑鼻，花团锦簇；松脆可口，鲜嫩无比；青黄红绿，甜咸辣香；营养丰富，食疗食补；佐茶入筵，皆为上品。

南瓜花，不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。我国湘中地区，素有吃花的.风俗，因此获“长寿之乡”的美誉呢

有副作用吗

。在广东、广西两省食用南瓜花也是出了名的，他们称南瓜花为“微型营养宝库”。北方人则有很多地方是拿南瓜花做疙瘩汤，颜色既好看，又有特殊的风味，吃起来非常可口。

南瓜花具有润肺，益气，清湿热，消肿毒，止咳嗽等功效。还能调整神经状态，改善睡眠，还有促进血管，心脏功能，是一种很天然的保健食品。吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。

南瓜花收藏可以冷冻保存，但不好吃了。更好的保存方法：将南瓜花沥干水分后晒干，即可保存很长时间。晾晒的时候避免阴雨天气，淋雨或受潮后不易保存。

南瓜花可以吃，也可以炒，如下:配料:南瓜花、盐、鸡精、蒜。1.准备一个新鲜的南瓜花。2.南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小块，用清水清洗干净。3.将三瓣大蒜切成片。4.在锅里用油煎蒜片。5.加入南瓜藤翻炒均匀。6.加入适量的盐和原味。7.加入南瓜花翻炒。8.加一点水，炖30秒。9.当南瓜花变软时，就可以出锅了。

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标签：南瓜   功效

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