1、直接食用，新鲜的桑葚富含维生素、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，食用之后可以增强人体的免疫功能，同时还能促进新陈代谢，对于补肾都有较好的效果。

2、晒干，将新鲜的桑葚清洗干净之后晾晒，晒干后的桑葚可以和温水泡服，因为温水泡服也能将桑葚的效果发挥到最佳，具有营养肾脏、补血养血的功效，帮助改善畏寒肢冷、手脚冰凉的症状。

3、泡酒，还可以将新鲜的桑葚直接饮用，也能起到补肾的效果，桑葚泡酒，同时还有活血化瘀的功效。

4、加蜜熬膏，将新鲜的桑葚洗净后加水、蜂蜜熬制成膏，食用时用开水冲服即可，同样也有滋补阴血，养肝补血的功效。

冰箱冷藏一晚一般不会坏。

冰箱低温冷藏可以抑制桑葚果肉的呼吸作用，从而延缓桑葚变质，一般新鲜的桑葚表明无水分，无损坏的情况下，冰箱冷藏可以放2-3天左右，而清洗过后的桑葚，吸干水分后，冰箱冷藏放一晚上也没问题，但若是直接放在温度较高的室内环境中，尤其是夏季，可能会导致桑葚变味变质无法食用。

一般桑葚变质的话就只有酸味而没有甜味，而且闻起来就有股酸腐味，注意区分。