黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好呢需根据实际情况而定。黑枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木的成熟果实，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、枸杞多糖、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分。黑枸杞泡水喝时水的颜色会发生变化，一般如果在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色，在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色
黑枸杞泡水是蓝色的好还是紫色的好呢
黑枸杞泡水的作用与功效
黑枸杞泡水的注意事项
需根据实际情况而定。
黑枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木的成熟果实，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、枸杞多糖、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分。
黑枸杞泡水喝时水的颜色会发生变化，一般如果在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色，在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色。即黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。因此黑枸杞泡水是蓝色还是紫色，需要根据黑枸杞泡水实际情况而定。
黑枸杞泡水的作用与功效
具有以下作用：
补肾益精
黑枸杞味甘性平，其中含有大量的蛋白质、氨基酸以及脂肪，适量吃具有一定补肾益精的作用，适宜肾虚的男性吃。
延缓衰老
黑枸杞中含有大量的维生素、纤维素以及花青素，这些物质可以清除人体自由基，延缓人体细胞衰老，具有一定延缓衰老的作用。
强身健体
黑枸杞泡水的营养价值以及食用价值是很高的，适量喝可以帮助增强人体体质，具有一定强身健体的作用。
黑枸杞泡水的注意事项
1、黑枸杞营养价值比较高，泡水时水温不宜过高，避免导致黑枸杞中的营养成分被破坏。
2、黑枸杞保健作用比较强，但同时黑枸杞药性也是比较强的，因此泡水时用量不宜过多。
3、服用期间最好是不要吃黑枸杞，避免黑枸杞与药物相互作用，导致药性削减。
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