美容护肤

日本大麦若叶青汁中含有大量的维生素以及水分，适量食用可以促进人体胃肠道蠕动，加快排出人体中的毒素以及废物，其次，维生素具有较好的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，淡化人体的色斑，美白人体皮肤，所以日本大麦若叶青汁具有一定美容护肤的作用。

促进新陈代谢

日本大麦若叶青汁中含有一定量维生素、水分以及纤维素以及钙、钾、镁等营养成分物质，适量食用具有促进人体肠胃蠕动、维持人体酸碱平衡的作用，促进人体体内的新陈代谢速度，有利于人体健康。

预防心血管疾病

大麦若叶青汁中含有丰富的钙、铁、磷、钾、镁等营养成分物质，尤其是钾元素，进入人体之后可以帮助促进帮助抑制以及降低人体的血脂、血压以及血糖水平，从而具有一定预防心血管疾病的作用。