雪莲果那层白色的可以吃吗可以吃。雪莲果可食部分占全果的98%左右,一般只需削去外表薄皮即可食用,外皮比红薯皮要薄,去皮后也会和红薯一样呈现出一层白色果肉,这部分果肉口感粗糙,味道偏淡,甜味较低,但也是可以食用的,如不喜欢这层白色果肉口感的,可削皮厚一些去除。雪莲果饭前吃还是饭后吃建议饭后2小时吃为好。雪莲果富含膳食
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